Seoul Kochkurse

Meine Tochter und ich hatten eine wunderbare Erfahrung, als wir lernten, Kimchi von Grund auf selbst herzustellen. Die Zutaten waren für jede Station vorbereitet, sodass wir das gesamte Schneiden und Schichten der Zutaten zwischen die Blätter des Chinakohls selbst erledigten. Es war ein kleiner Kurs, sodass wir auch andere Reisende kennenlernen konnten. Wir durften das Kimchi mit nach Hause nehmen und können es kaum erwarten, verschiedene Gerichte damit zuzubereiten: Kimchi-Tofu-Eintopf, gebratener Kimchi-Reis und als Beilage. Der Kurs dauerte weniger als eine Stunde, sodass wir ihn gut in unseren vollen Terminkalender einbauen konnten. Nach dem Kurs gab es außerdem köstliche Kimchi-Pfannkuchen. Ich bin froh, dass wir den Kurs besucht haben und empfehle ihn definitiv jedem, der lernen möchte, wie man Kimchi zubereitet.

Dieser Kochkurs war ein absolutes Highlight unserer Korea-Reise! Unser Koch war nicht nur unglaublich talentiert, sondern auch sehr zuvorkommend, was den gesamten Prozess nahtlos erscheinen ließ. Wir haben nicht nur Rezepte befolgt; wir erhielten explizite, leicht verständliche Anweisungen, die dennoch Raum für Kreativität ließen. Neben dem Essen liebten wir es, etwas über die kulturelle Bedeutung der Zutaten und Techniken zu erfahren. Wir bereiteten ein authentisches koreanisches Gericht, ein Hauptgericht und eine Vielzahl von Beilagen (Banchan) zu, die alle spektakulär waren. Es gab so viel Essen, dass wir nicht einmal alles aufessen konnten! Wenn Sie in der Gegend sind, ist dies ein absolutes Muss. Sehr empfehlenswert :)

Wir haben diesen speziellen Kochkurs gewählt, weil er neben den grundlegenden Gerichten (Bibimbap, Japchae, Bulgogi), die wir bereits kochen konnten, auch andere koreanische Speisen anbietet. Nach der Buchung wurde unser Termin und das gewünschte Menü per WhatsApp bestätigt. Wir entschieden uns für Haemul Samgyetang (Hühner-Ginseng-Suppe mit Meeresfrüchten). Ester war eine sehr gute Kursleiterin. Sie stellte das Rezept vor und gab klare Anweisungen. Sie bereitete auch einen zusätzlichen Gurkensalat für uns zu, den wir zu dem von uns gekochten Gericht essen konnten. Sehr empfehlenswert, wenn Sie einen koreanischen Kochkurs ausprobieren möchten!

Ich liebe diesen Kochkurs. Jiny spricht gut Englisch und war sehr herzlich. Das Kochen in kleinen Gruppen fühlt sich entspannt an, Jiny konzentrierte sich auf jeden Einzelnen, wodurch sich das Kochen leicht anfühlte. Ich habe gelernt, authentische koreanische Gerichte mit detaillierten Rezepten von Jiny zu kochen. 👍

Ein absolutes MUSS in Seoul! Unsere Familie hat gestern einen Kochkurs bei Park besucht, und es war von Anfang bis Ende ein unvergessliches Erlebnis! Park war absolut fantastisch. Sein Englisch ist hervorragend, was die Kommunikation völlig mühelos machte, und wir hatten während der gesamten Session so viele interessante Gespräche. Die Gerichte, die wir zubereiteten, waren nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch optisch atemberaubend – wahre Kunstwerke! Ein riesiger Bonus für Familien: Wir hatten unsere 4-jährige Tochter dabei, und Park war unglaublich herzlich und zuvorkommend. Er bezog sie auf so wunderbare, fesselnde Weise in den Prozess ein, sodass sie sich ganz besonders und involviert fühlte. Unsere ganze Familie hat jeden einzelnen Moment genossen. Dies war zweifellos einer der Höhepunkte unserer Reise nach Seoul, und ich kann es nicht genug empfehlen. Wenn Sie Seoul besuchen, ist dieses Erlebnis ein absolutes Muss! ❤️ Nicht verpassen!! Der beste Workshop, den wir je gemacht haben! Und wir haben Workshops in vielen Ländern gemacht!❤️🇰🇷

Seoul Foodventure ist wahrscheinlich eines der besten Kocherlebnisse überhaupt. Der Kurs war kompakt und praxisorientiert. Wir haben unser Essen fast von Grund auf selbst gekocht und dann gemeinsam zu Mittag gegessen. Die Lektionen waren nicht zu schwierig, und unsere Kursleiter waren sehr kompetent, sodass wir auch etwas über die Kulturen lernen konnten. Der Mangwon-Markt, den wir besuchten, war wirklich unterhaltsam, wenn man gerne mit den Einheimischen ins Gespräch kommt, da er nicht von Touristen überlaufen war. Ich kann es absolut empfehlen, falls Sie noch überlegen.

Ich kann Chef Pano nicht genug empfehlen. Dieses Erlebnis war wirklich ein kultureller Austausch. Chef Pano war sehr aufmerksam und engagiert. Sein Studio war wunderschön, geräumig und sehr sauber. Der Spaziergang über den Markt war so lustig und interessant! Chef Pano kaufte uns sogar Hühnerfüße zum Probieren, weil wir sie erwähnt hatten. Dies war ein wunderschöner Nachmittag, an dem wir den Koch kennenlernen und auch ein wenig über uns erzählen konnten. Vielen Dank, Chef, für diese wunderbare Einführung in die koreanische Küche!

Was für ein tolles Erlebnis mit Junghee bei ihr zu Hause und auf dem Markt. Zuerst besuchten wir den koreanischen Markt, wo sie verschiedene koreanische Fleisch- und Gemüsesorten erklärte und uns einige Streetfood-Proben anbot. Dann gingen wir in ihre schöne Wohnung, wo sie alles für den Kochkurs vorbereitet hatte. Wir machten Hähnchen-Bulgogi, Bibimbap, einen Tofueintopf und einen koreanischen Pfannkuchen. Der Kurs war leicht zu verfolgen, und Junghees lebhafte Art und ihr Engagement machten ihn zu einem Vergnügen. Es war eine großartige Einführung in die koreanische Kultur durch Essen. Diese Tour ist sehr zu empfehlen.

Eine wunderbare Erfahrung mit der herzlichen und einladenden Gastgeberin Jennifer. Sie erklärte die Geschichte der Gerichte und der Zutaten. Ich war mit meiner Tochter dort und wir haben unsere Lieblingsgerichte zubereitet: Gimbap, Tteokbokki, Pajeon und Army Stew. Ich kann dies jedem wärmstens empfehlen, der mehr über die koreanische Küche erfahren möchte. 💚💚💚