Seul Lezioni di cucina

Mia figlia ed io abbiamo avuto una meravigliosa esperienza imparando a preparare il kimchi da zero. Gli ingredienti erano già pronti per ogni postazione, quindi abbiamo solo dovuto tagliare e stratificare gli ingredienti tra le foglie del cavolo napa. Era una classe piccola, quindi abbiamo avuto modo di conoscere anche altri viaggiatori. Abbiamo portato a casa il kimchi e non vediamo l'ora di preparare diversi piatti con esso: stufato di tofu e kimchi, riso fritto con kimchi e come contorno. La lezione è durata meno di un'ora, quindi siamo riusciti a inserirla nel nostro programma fitto. Abbiamo anche gustato una deliziosa frittella di kimchi dopo la lezione. Sono felice di aver partecipato alla lezione e la consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a fare il kimchi.

Questo corso di cucina è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio in Corea! Il nostro chef non era solo incredibilmente talentuoso, ma anche molto disponibile, rendendo l'intero processo fluido. Non abbiamo semplicemente seguito delle ricette; abbiamo ricevuto istruzioni chiare e facili da seguire che permettevano comunque un tocco di creatività. Oltre al cibo, abbiamo apprezzato molto imparare il significato culturale dietro gli ingredienti e le tecniche. Abbiamo preparato un autentico pasto coreano, un piatto principale e una varietà di contorni (banchan), tutti spettacolari. C'era così tanto cibo che non siamo riusciti a finirlo tutto! Se siete in zona, questo è un appuntamento imperdibile. Altamente raccomandato :)

Sicuramente un momento clou del nostro viaggio! Un'esperienza meravigliosa e così divertente imparare a preparare deliziosi piatti coreani insieme! È stato facile da seguire e da fare in un piccolo gruppo. È bello anche conoscere la storia del luogo e del cibo, oltre a sedersi a mangiare insieme. Abbiamo anche fatto il tour alla fine, che è stato davvero interessante, nonostante la pioggia! Jiny è un'insegnante/guida adorabile e gentile. Consiglio di fare questa esperienza quando siete in Corea!

Un'esperienza assolutamente IMPERDIBILE a Seul! La nostra famiglia ha partecipato ieri a un corso di cucina con Park, ed è stata un'esperienza indimenticabile dall'inizio alla fine! Park è stato assolutamente fantastico. Il suo inglese è eccellente, rendendo la comunicazione completamente fluida, e abbiamo avuto molte conversazioni interessanti durante tutta la sessione. I piatti che abbiamo preparato non erano solo straordinariamente deliziosi, ma anche visivamente sbalorditivi, vere opere d'arte! Un enorme vantaggio per le famiglie: abbiamo portato con noi nostra figlia di 4 anni, e Park è stato incredibilmente accogliente e disponibile. L'ha inclusa nel processo in un modo così meraviglioso e coinvolgente, facendola sentire così speciale e partecipe. Tutta la nostra famiglia ha apprezzato ogni singolo momento. Questo è stato facilmente uno dei momenti salienti del nostro viaggio a Seul, e non posso raccomandarlo abbastanza. Se visitate Seul, questa esperienza è un must assoluto! ❤️ Non perdetelo!! Il miglior workshop che abbiamo mai fatto! E abbiamo fatto workshop in molti paesi! ❤️🇰🇷

È stata un'esperienza culinaria meravigliosa. A partire da un ospite eccellente, una buona preparazione e risultati squisiti e deliziosi.

LA MIGLIORE ESPERIENZA DI SEMPRE!!! Pheobe e Sue sono state così gentili e accoglienti, offrendoci un tour del mercato di Mangwon dove abbiamo visto diverse cose e comprato gli ingredienti necessari per preparare il nostro cibo! Abbiamo anche provato il kimchi jeon (pancake) e il buchu jeon... così deliziosi!!

Un'esperienza imperdibile per il vostro viaggio! Per cominciare, vi trovate in un bellissimo quartiere storico. Le classi di piccole dimensioni (10 persone) permettono all'istruttore Sam di familiarizzare con tutti e favoriscono la comunicazione tra i partecipanti. Sono rimasto colpito dalla diversità delle nazionalità presenti in classe. Sam ha condiviso molte conoscenze e ci siamo divertiti molto insieme. Fa piacere sapere che il kimchi avanzato che preparate va direttamente ai cittadini bisognosi. Ma avrete anche l'opportunità di assaggiare la vostra creazione da sola, oltre a cucinare pancake con kimchi invecchiato, accompagnati da maiale e tofu.

L'esperienza è stata fantastica. Il monaco ha descritto le pratiche del cibo del tempio in Corea per circa 30 minuti, ed è stato tutto tradotto in diretta. Dopodiché, ha dimostrato cosa avremmo cucinato, e poi è stato il nostro turno di cucinare e mangiare. La cucina è stata fatta in gruppi di quattro. L'intera lezione è durata circa 1 ora e 30 minuti.

Non posso raccomandare abbastanza lo chef Pano. Questa esperienza è stata un vero e proprio scambio culturale. Lo chef Pano è stato molto attento e coinvolgente. Il suo studio era bellissimo, spazioso e molto pulito. La passeggiata al mercato è stata così divertente e interessante! Lo chef Pano ha persino comprato delle zampe di pollo da farci provare perché le avevamo menzionate. È stato un pomeriggio bellissimo per conoscere lo chef e condividere un po' anche di noi. Grazie, chef, per questa meravigliosa introduzione alla cucina coreana!