Seoul Matlagingskurs

My daughter and I had a wonderful experience learning how to make kimchi from scratch. The ingredients were prepared for each station so we did all the chopping and layering the ingredients between the leaves of the napa cabbage. It was a small class so we got to meet other people traveling as well. We got to take home the kimchi and cant wait to make several dishes with it. Kimchi tofu stew, kimchi fried rice and as a side dish. The class was less than an hour so we were able to fit it in to our busy schedule. We also had delicious kimchi pancake after the class was completed. I'm happy we took the class and definitely recommend to a anyone wanting to learn how to make kimchi.

Dette matlagingskurset var et stort høydepunkt på turen vår til Korea! Kokken vår var ikke bare utrolig talentfull, men også så imøtekommende, noe som gjorde at hele prosessen føltes sømløs. Vi fulgte ikke bare oppskrifter; vi fikk eksplisitte, enkle instruksjoner som likevel ga rom for kreativitet.

Park var en utmerket kokkevert. Den tradisjonelle Hanok ga en flott atmosfære for kurset. Park var veldig kunnskapsrik, men også tålmodig med de som hadde lite matlagingserfaring – justerte tempoet og hjalp til når det trengtes. Maten/menyen var deilig. Jeg har tatt noen andre matlagingskurs under reisene mine, og dette var en av mine favoritter. ANBEFALES PÅ DET STERKESTE.

Definitivt et høydepunkt på turen vår! En fantastisk opplevelse og så gøy å lære å lage deilige koreanske retter sammen! Det var lett å følge og gjøre som en liten gruppe. Det er også fint å ha en historie bak stedet og maten, samt å sitte ned og spise sammen. Vi tok også turen på slutten, som var veldig interessant, til tross for regnet! Jiny er en herlig og snill lærer/guide. Jeg anbefaler å ta denne opplevelsen når du er i Korea!

Den beste og mest unike opplevelsen vi hadde i Korea! Bibimbapen vi laget var superdeilig, selv om vi var nybegynnere på kjøkkenet. Det er alt takket være læreren vår, kokk Esda. Hun er så hyggelig, vennlig og veldig tålmodig når hun underviser. Vi vil definitivt bestille denne aktiviteten igjen og prøve en annen rett når vi kommer tilbake!

I cannot reccomend chef pano enough. this experience was truly a cultural exchange. chef pano was very attentive and engaging. His studio was beautiful, spacious, and very clean. The stroll through the market was so fun and interesting! Chef Pano even bought some chicken feet for us to try because we mentioned it. This was such a beautiful afternoon getting to know the chef and sharing a little about us too. Thank you Chef for a wonderful introduction to Korean cuisine!

BEST EXPERIENCE EVER!!! Pheobe and Sue were so nice and welcoming, providing us with a tour of Mangwon market where we saw different things and bought ingredients needed to make our food! We even got to try kimchi jeon (pancake) & buchu jeon ,, sooo yummy!!

The experience was great. The monk described the practices of temple food in Korea for about 30 minutes, and it was all live translated. After that, he demonstrated what we were going to cook, and then it was our turn to cook and eat it. The cooking was done in groups of four. The whole class took about 1h and 30 minutes.

For en fantastisk opplevelse med Junghee hjemme hos henne og på markedet. Først besøkte vi det koreanske markedet hvor hun forklarte ulike koreanske kjøtt- og grønnsakstyper, samtidig som hun ga oss smaksprøver på gatemat. Deretter dro vi opp til hennes vakre leilighet hvor hun hadde gjort klart for leksjonen. Vi laget kyllingbulgogi, bibimbap, en tofustuing og en koreansk pannekake. Kurset var lett å følge, og Junghees livlige natur og engasjement gjorde det morsomt. Det var en flott introduksjon til koreansk kultur gjennom mat. Anbefaler denne turen på det sterkeste.