Privat kjøkkeninvitasjon fra en trent Michelin-kokk: I kveld
- En praktisk klasse undervist direkte av en utdannet Michelin-kokk
- En liten gruppeklasse holdt i et koselig rom på 100m² (30 pyeong)
- Deltakere kan ta med seg rester hjem, og klassebilder og oppskrifter vil bli gitt
Hva du kan forvente
Informasjon
En invitasjon til et privat kjøkken av en utdannet Michelin-kokk: Matlaging av det “ekte Korea”! Ikke på en støyende markedsplass, men i et koselig studio fylt med kokkens personlige preg, venter vi på ditt besøk.






Godt å vite
Programoversikt
- Velkomst og K-bordprat: Nyt varm velkomstte og snacks mens du hilser på kokken.
- Kokkens hemmelige foredrag: Du får kokkens eksklusive tips, som vanligvis bare brukes på Michelin-restauranter.
- Praktisk kurs: Fullfør rettene selv under kokkens oppmerksomme veiledning.
- Privat middag: Nyt måltidet du har laget, vakkert presentert på et stemningsfullt bord, sammen med soju eller en soju-cocktail personlig satt sammen av kokken.
- Kokkens nettverksbygging: Snakk fritt med kokken under måltidet – del reisehistorier, få insidertips om Seouls lokale spisesteder.
- Minner fra D.ATE: Avslutt opplevelsen med bilder tatt i fotosonen og motta kokkens hemmelige oppskrifter som en spesiell gave.
Dagens meny (full rett)
- Velkomstsnack og te: Nyt en velkomstsnack servert med tradisjonell koreansk te.
- Kokkens Dak-hanmari: En næringsrik koreansk rett med en lett, men fyldig buljong, perfekt for revitalisering.
- Spesiell kryddersaus: Lær kokkens eksklusive blanding som forbedrer smaken av kyllingen.
- Fersk Kimchi: Opplev den sprø og krydrede sjarmen til Koreas "nytilberedte Kimchi".
- Kalguksu (nudelsuppe): Håndlagde nudler servert i en dypt smaksatt buljong – en perfekt avslutning på måltidet.
- Kokkens daglige sideretter (2 slag): Premium sesongbaserte sideretter tilberedt daglig av vår Michelin-erfarne kokk.
- Soju eller Soju-cocktail: Tradisjonell koreansk brennevin nøye utvalgt for å komplementere måltidet.
Anmeldelser
Sjef Pano er en fantastisk vert og en svært dyktig, utdannet kokk! Studioet hans er vakkert utformet og veldig behagelig å være i. Matkurset var lagt opp med grundig sans for detaljer. Med Panos tydelige instruksjoner og detaljerte lysbilder laget vi en autentisk og deilig koreansk middag selv, samtidig som vi lærte om koreansk mat og kultur. Anbefales på det varmeste!!!!
Jeg hadde en så herlig opplevelse! Kokken snakker engelsk, så det er ingen grunn til å bekymre seg for språkbarrieren. De var så vennlige og imøtekommende, og jeg likte virkelig å lære om koreansk matkultur samt hvordan rettene lages. Alt smakte kjempegodt, og selv som en som knapt kan å lage mat, syntes jeg det var enkelt å henge med fordi kokken ledet meg gjennom hvert eneste trinn. Jeg vil absolutt anbefale denne opplevelsen, selv om du er helt nybegynner!
Da det hektiske tempoet i Seouls gater ble for overveldende, var det akkurat det våre trette reisehjerter trengte å ta en pause med Pano på hans vakre kjøkken for å gjenskape mormorens oppskrifter. Pano er tålmodig, intelligent, dyktig og får deg til å slappe av med sine rolige instruksjoner. Det er mulig han aldri har vært vitne til så håpløse knivferdigheter som våre, men han var likevel svært oppmuntrende og positiv. Måltidet var nydelig, og atmosfæren var perfekt for en koselig middagsstemning.
Min mann og jeg hadde en fantastisk tid med å lære å lage denne koreanske kyllingsuppen og kimchi. Min mann lager mat, men jeg gjør det vanligvis ikke, og han var så tålmodig, hyggelig og forklarte ting godt. Vi vil gjerne ta en ny klasse med ham!
Vår gruppe hadde en helt utrolig opplevelse på dette koreanske matlagingskurset! Kokken forklarte hvert trinn tydelig, delte fascinerende innsikt om koreansk matkultur, og gjorde oppskriftene tilgjengelige selv for nybegynnere. (Vi tilberedte en hel kylling.) Dette kurset er så grundig.
En fantastisk kveld hvor du lærer ulike matlagingsteknikker og til og med lærer å partere en hel kylling. Absolut verdt det!!!
Dette var en morsom opplevelse. Kokk Pano snakket godt engelsk og var hjelpsom med å gi oss nyttige tips. Retten vi laget på matlagingskurset kan være litt utfordrende for nybegynnere, men kokken var der for å overvåke og assistere etter behov. Det beste var at gruppen per matlagingskurs ikke var for stor, så kurset føltes mer personlig. Retten vi laget var en anstendig porsjon per person og vil definitivt mette deg.
Et svært spesielt og unikt matkurs i Seoul. Kokken Pano har autentiske og tradisjonelle oppskrifter fra bestemoren sin. Smaken på retten er tradisjonell koreansk, presentert i fransk stil. Kokken Pano snakker også god engelsk. Det kan absolutt anbefales hvis du er på utkikk etter et mer avansert og interessant matkurs. En opplevelse til 5 stjerner.
Vi takker kokken for denne opplevelsen! Min søster og jeg likte det veldig godt! Pano (kokken!) er veldig dyktig og tålmodig, og stedet er elegant designet! Det er også en fin ting å lære mer om en kultur gjennom matlaging! Som man sier i Korea: 감사합니다! 🫰🏼 De franske utlendingene
Vi likte denne opplevelsen som familie veldig godt. Den tilberedte maten var deilig, og det var litt av en utfordring å lære å kutte kyllingen og lage nudlene. Vi lærte også hvordan man holder en kniv riktig. Kokken er lidenskapelig opptatt av å forklare koreansk mat til utlendinger. Koselig atmosfære i studioet.
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Matlagingskurs på Mangwon-markedet med en utdannet Michelin-kokk
Kongelig matlagingskurs i Seoul i en 100 år gammel Hanok
Matlagingskurs i Seoul: 8 retter, hemmelighetene bak koreansk smak
Vis musikalen Wild Wild Ticket i Seoul
Tradisjonell koreansk matlagingskurs med 6 retter + skjult smugetur i Seoul
Koreansk hjemmelaget matlagingskurs nær Gangnam stasjon
Koreansk matlagingskurs med dagligvarehandel på Seouls lokale marked




