Buổi học nấu ăn Seoul

Con gái tôi và tôi đã có một trải nghiệm tuyệt vời khi học cách làm kim chi từ đầu. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn cho mỗi trạm nên chúng tôi chỉ việc thái và xếp các nguyên liệu vào giữa các lá cải thảo. Lớp học nhỏ nên chúng tôi có cơ hội gặp gỡ những người khác cũng đang đi du lịch. Chúng tôi được mang kim chi về nhà và rất nóng lòng muốn làm nhiều món ăn với nó. Canh kim chi đậu phụ, cơm chiên kim chi và dùng làm món ăn kèm. Lớp học kéo dài chưa đầy một giờ nên chúng tôi có thể sắp xếp vào lịch trình bận rộn của mình. Chúng tôi cũng được ăn bánh xèo kim chi ngon tuyệt sau khi lớp học kết thúc. Tôi rất vui vì chúng tôi đã tham gia lớp học và chắc chắn giới thiệu cho bất kỳ ai muốn học cách làm kim chi.

Lớp học nấu ăn này là một điểm nhấn tuyệt vời trong chuyến đi Hàn Quốc của chúng tôi! Đầu bếp của chúng tôi không chỉ cực kỳ tài năng mà còn rất nhiệt tình, giúp toàn bộ quá trình diễn ra suôn sẻ. Chúng tôi không chỉ làm theo công thức; chúng tôi đã nhận được những hướng dẫn rõ ràng, dễ thực hiện mà vẫn cho phép sự sáng tạo. Ngoài món ăn, chúng tôi rất thích tìm hiểu về ý nghĩa văn hóa đằng sau các nguyên liệu và kỹ thuật. Chúng tôi đã chuẩn bị một bữa ăn Hàn Quốc đích thực, một món chính và nhiều món ăn kèm (banchan), tất cả đều rất tuyệt vời. Có quá nhiều đồ ăn đến nỗi chúng tôi không thể ăn hết! Nếu bạn đang ở khu vực này, đây là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Rất khuyến khích :)

Tôi không thể giới thiệu Chef Pano đủ. Trải nghiệm này thực sự là một cuộc trao đổi văn hóa. Chef Pano rất chu đáo và nhiệt tình. Xưởng của anh ấy đẹp, rộng rãi và rất sạch sẽ. Chuyến đi dạo qua chợ rất vui và thú vị! Chef Pano thậm chí còn mua chân gà cho chúng tôi thử vì chúng tôi đã nhắc đến. Đây là một buổi chiều tuyệt vời để làm quen với đầu bếp và chia sẻ một chút về chúng tôi. Cảm ơn Chef vì đã giới thiệu tuyệt vời về ẩm thực Hàn Quốc!

Trải nghiệm tuyệt vời và độc đáo nhất mà chúng tôi có ở Hàn Quốc! Món bibimbap chúng tôi làm siêu ngon, mặc dù chúng tôi là người mới bắt đầu nấu ăn. Tất cả là nhờ cô giáo của chúng tôi, Đầu bếp Esda. Cô ấy rất tốt bụng, thân thiện và rất kiên nhẫn trong việc giảng dạy. Chúng tôi chắc chắn sẽ đặt hoạt động này một lần nữa và thử một món ăn khác khi chúng tôi quay lại!

TRẢI NGHIỆM TUYỆT VỜI NHẤT TỪ TRƯỚC ĐẾN NAY!!! Pheobe và Sue rất tốt bụng và niềm nở, đã đưa chúng tôi đi tham quan chợ Mangwon, nơi chúng tôi được thấy nhiều thứ khác nhau và mua nguyên liệu cần thiết để làm món ăn của mình! Chúng tôi thậm chí còn được thử kimchi jeon (bánh xèo kim chi) & buchu jeon, ngon tuyệt vời!!

Park là một người hướng dẫn nấu ăn xuất sắc. Ngôi nhà Hanok truyền thống đã tạo ra một không khí tuyệt vời cho lớp học. Park rất am hiểu nhưng cũng rất kiên nhẫn với những người ít kinh nghiệm nấu ăn - điều chỉnh tốc độ và giúp đỡ khi cần thiết. Món ăn/thực đơn rất ngon. Tôi đã tham gia một vài lớp học nấu ăn khác trong các chuyến đi của mình và đây là một trong những lớp học yêu thích nhất của tôi. Rất khuyến khích.

Chắc chắn đây là một điểm nhấn trong chuyến đi của chúng tôi! Một trải nghiệm tuyệt vời và rất vui khi được học cách làm những món ăn Hàn Quốc ngon miệng cùng nhau! Rất dễ làm theo và thực hiện theo nhóm nhỏ. Thật tuyệt khi biết lịch sử đằng sau địa điểm và món ăn, cũng như được ngồi xuống ăn cùng nhau. Chúng tôi cũng đã tham gia chuyến tham quan vào cuối buổi, điều này thực sự thú vị, bất chấp trời mưa! Jiny là một giáo viên/hướng dẫn viên đáng yêu và tốt bụng. Tôi khuyên bạn nên trải nghiệm điều này khi bạn ở Hàn Quốc!

Một trải nghiệm không thể bỏ lỡ cho chuyến đi của bạn! Đầu tiên, bạn sẽ được ở trong một khu phố lịch sử tuyệt đẹp. Quy mô lớp học nhỏ (10 người) cho phép người hướng dẫn Sam làm quen với mọi người cũng như giao tiếp giữa các học viên. Tôi rất ấn tượng với sự đa dạng về quốc tịch của lớp học. Sam đã chia sẻ rất nhiều kiến thức và mọi người đã có những tràng cười sảng khoái cùng nhau. Thật tuyệt vời khi biết rằng kim chi còn thừa bạn làm sẽ được gửi trực tiếp đến những người dân nghèo. Nhưng bạn cũng sẽ được nếm thử món ăn do chính mình làm ra, cộng với việc nấu bánh xèo với kim chi lâu năm ăn kèm thịt heo và đậu phụ.

Trải nghiệm thật tuyệt vời. Vị sư thầy đã mô tả các phương pháp chế biến món ăn chay trong chùa ở Hàn Quốc trong khoảng 30 phút, và tất cả đều được dịch trực tiếp. Sau đó, thầy đã hướng dẫn những món chúng tôi sẽ nấu, và rồi đến lượt chúng tôi tự nấu và thưởng thức. Việc nấu ăn được thực hiện theo nhóm bốn người. Toàn bộ buổi học kéo dài khoảng 1 giờ 30 phút.