Seoel Kooklessen

Mijn dochter en ik hadden een geweldige ervaring toen we leerden hoe we kimchi helemaal zelf konden maken. De ingrediënten waren voor elk station voorbereid, dus we hebben al het snijwerk gedaan en de ingrediënten tussen de bladeren van de Chinese kool gelegd. Het was een kleine groep, dus we konden ook andere reizigers ontmoeten. We mochten de kimchi mee naar huis nemen en kunnen niet wachten om er verschillende gerechten mee te maken. Kimchi-tofoestoofpot, kimchi-gebakken rijst en als bijgerecht. De les duurde minder dan een uur, dus we konden het in onze drukke agenda passen. We hadden ook heerlijke kimchipannenkoek na afloop van de les. Ik ben blij dat we de les hebben gevolgd en raad het zeker aan iedereen aan die wil leren hoe je kimchi maakt.

Sara is geweldig! Ze deelt en leert met veel plezier over de Koreaanse cultuur en kookkunst. Ik vond de kookles fantastisch; Sara deelt praktische kooktechnieken die je gemakkelijk thuis kunt gebruiken. De maaltijd bood aangepaste opties voor mensen die glutenvrij of vegetarisch eten. Een echte aanrader om Sara's heerlijke les te volgen.

De ervaring was geweldig. De monnik beschreef de praktijken van tempelvoedsel in Korea gedurende ongeveer 30 minuten, en het werd allemaal live vertaald. Daarna demonstreerde hij wat we gingen koken, en toen was het onze beurt om het te koken en op te eten. Het koken gebeurde in groepen van vier. De hele les duurde ongeveer 1 uur en 30 minuten.

We kozen deze specifieke kookles omdat ze andere Koreaanse gerechten aanbieden dan de basisopties (bibimbap, japchae, bulgogi) die we al konden koken. Na het boeken bevestigden ze via WhatsApp onze planning en welk menu we wilden koken. We kozen haemul samgyetang (kippen-ginsengsoep met zeevruchten). Ester was een zeer goede instructrice. Ze introduceerde het recept en gaf duidelijke instructies. Ze maakte ook een extra komkommersalade voor ons om te eten bij het gerecht dat we hadden gekookt. Een absolute aanrader als je een Koreaanse kookles wilt proberen!

Ik ben dol op deze kookcursus. Jiny spreekt goed Engels en was erg gastvrij. Koken in een kleine groep voelt prettig aan, Jiny concentreerde zich op elk individu waardoor het koken gemakkelijk aanvoelde. Ik heb geleerd authentieke Koreaanse gerechten te koken met gedetailleerde recepten van Jiny. 👍

Ik kan chef-kok Pano niet genoeg aanbevelen. Deze ervaring was echt een culturele uitwisseling. Chef-kok Pano was zeer attent en boeiend. Zijn studio was prachtig, ruim en erg schoon. De wandeling door de markt was zo leuk en interessant! Chef-kok Pano kocht zelfs kippenpoten voor ons om te proberen, omdat we het hadden genoemd. Dit was zo'n mooie middag waarin we de chef-kok leerden kennen en ook een beetje over onszelf deelden. Bedankt chef-kok voor een prachtige introductie tot de Koreaanse keuken!

Een absolute MUST-DO ervaring in Seoul! Onze familie heeft gisteren een kookles gevolgd bij Park, en het was van begin tot eind een onvergetelijke ervaring! Park was absoluut geweldig. Zijn Engels is fantastisch, waardoor de communicatie volledig moeiteloos verliep, en we hebben tijdens de sessie zoveel interessante gesprekken gevoerd. De gerechten die we bereidden waren niet alleen buitengewoon lekker, maar ook visueel verbluffend – ware kunstwerken! Een enorme bonus voor gezinnen: we namen onze 4-jarige dochter mee, en Park was ongelooflijk gastvrij en meegaand. Hij betrok haar op zo'n prachtige, boeiende manier bij het proces, waardoor ze zich heel speciaal en betrokken voelde. Onze hele familie heeft van elk moment genoten. Dit was gemakkelijk een van de hoogtepunten van onze reis naar Seoul, en ik kan het niet sterk genoeg aanbevelen. Als je Seoul bezoekt, is deze ervaring een absolute aanrader! ❤️ Mis het niet!! De beste workshop die we ooit hebben gedaan! En we hebben workshops gedaan in veel landen!❤️🇰🇷

Ik had het geluk een privéles te hebben en ik had niet gelukkiger kunnen zijn. Naomi is zo aardig en een geweldige lerares. Ik heb het gevoel dat ik veel heb geleerd over de Koreaanse recepten en de Koreaanse keuken in het algemeen. Absoluut een aanrader.

Instructrice Grace was tijdens de hele les ontzettend gastvrij, vriendelijk en boeiend, waardoor de hele ervaring zo leuk en plezierig was! Ze gaf duidelijke en gedetailleerde instructies en controleerde regelmatig bij iedereen of we het comfortabel konden volgen. Ze was ook erg attent en reageerde snel; ze nam zelfs vooraf contact met ons op over de details van de ontmoetingsplek om ervoor te zorgen dat alles soepel verliep. Grace had ook een paar heerlijke kimchi-gerechten voor ons klaargemaakt om te proberen, die echt verrukkelijk waren! 😋 Al met al was het een prachtige en onvergetelijke ervaring. Ik raad deze kimchi-maakles ten zeerste aan aan iedereen die Seoul bezoekt! 🇰🇷🥬