Lokale Koreaanse kookcursus en marktavontuur in Seoul

Wat een geweldige ervaring met Junghee bij haar thuis en op de markt. Eerst bezochten we de Koreaanse markt waar ze verschillende Koreaanse vleessoorten en groenten uitlegde, terwijl ze ons ook wat streetfood liet proeven. Daarna gingen we naar haar prachtige appartement waar ze alles had klaargezet voor de les. We maakten kip bulgogi, bibimbap, een tofu stoofpot en een Koreaanse pannenkoek. De les was gemakkelijk te volgen en Junghee's levendige persoonlijkheid en betrokkenheid maakten het leuk. Het was een fantastische kennismaking met de Koreaanse cultuur via eten. Deze tour is een absolute aanrader.

Junghee is niet zomaar een instructeur, maar eerder een chingu die je na lange tijd bezoekt. Ik heb veel van haar geleerd, wat ik tijdens mijn hele reis heb kunnen toepassen. De maaltijd die we maakten met haar recepten was mijn eerste maaltijd in Zuid-Korea en het stelde niet teleur. Van de pajeon en makgeolli-combinatie tot de bibimbap, alles was zo overvloedig. Junghee maakte zelfs video's en foto's van ons, dus je hoefde je geen zorgen te maken. Ik heb ook enorm genoten van de markt rondleiding en de trivia van haar. Bedankt dat je mijn eerste dag in Zuid-Korea onvergetelijk hebt gemaakt, Junghee!

Onze leraar, Jongi of Sarah, is perfect voor deze baan. Ze heeft die innemende persoonlijkheid en de juiste expertise om te delen met ons, die allemaal geïnteresseerd zijn om te leren over de Koreaanse keuken. De toevoeging van een lokale markttour maakte de ervaring nog interessanter. De gerechten die ze ons liet maken, leken heel eenvoudig en gemakkelijk te volgen, maar waren toch erg lekker. Ze is een echte prater, zoveel dingen om te delen en ik had het gevoel dat we niet op tijd klaar zouden zijn. Verrassend genoeg waren we precies op tijd klaar, allemaal voldaan en tevreden!

Een mooie wandeling door de markt, ze legde ons een aantal dingen uit over de ingrediënten die we zagen en die we nodig zouden hebben tijdens de bereiding, ze liet ons een zoetigheid proeven en leerde ons een aantal Koreaanse termen. We hebben goede gerechten bereid die we daarna samen hebben gegeten, we hebben een typisch drankje geproefd en foto's en recepten ontvangen aan het einde van de les. Een pittige, energieke vrouw, zeer betrokken en volledig in haar uitleg. Een ervaring die ik ten zeerste aanbeveel.

Het was een goede toeristische attractie, maar voor mensen die bekend zijn met Koreaans eten kan het saai zijn. Desondanks leer je nieuwe dingen, de markt en de persoon waren supervriendelijk!

De kookcursus was fantastisch en meer dan ik ooit had gewenst. We mochten de markt bezoeken om alle geheimen van de Koreaanse gerechten te leren. De lerares, Junghee, was supervriendelijk en geweldig! Ze vertelde ons heel leuke verhalen. Ik zou graag nog een kookcursus willen volgen!

Het was over het algemeen een erg leuke workshop. Het was erg praktisch, en Sara was erg vriendelijk en behulpzaam. We hebben een traditionele markt gezien en de producten die ze verkopen, en daarna zijn we naar haar huis gegaan om te koken. Tijdens het koken deelde ze ook interessante weetjes over de Koreaanse cultuur, en basis Koreaanse uitdrukkingen.

Ik kan deze ervaring ten zeerste aanbevelen! Junghee was een uitzonderlijke gastvrouw. Zeer energiek, deskundig en leuk. De rondleiding door de markt was opwindend en ik heb daar zoveel geleerd, zelfs voordat we begonnen met koken. Het daadwerkelijke kookgedeelte van de ervaring was perfect gepland en ze maakte het gemakkelijk om te volgen en uit te voeren. De eindresultaten waren heerlijk! We hadden ook een echt interessante en willekeurig verbonden groep mensen van over de hele wereld. Als je twijfelt om je aan te melden, doe het gewoon. Dit zal een van de ervaringen in Seoul zijn waar ik het nog lang over zal hebben. 💜

Junghee Yoon maakte dit een erg leuke (halve) dag. Zeer innemende persoonlijkheid. Ik was verrast hoe geweldig het eten smaakte - beter dan in de restaurants. Zeer dankbaar voor de recepten, zodat ik thuis kan koken.

De gastvrouw was absoluut geweldig! Ze was zo grondig in het uitleggen van dingen en maakte de ervaring buitengewoon leuk. Ze was erg uitnodigend en behulpzaam, en vertelde ons zelfs dat we haar tijdens onze reis met vragen via WhatsApp mochten lastigvallen!