Makgeolli: Koreansk tradisjonell brennevinsproduksjonskurs

Den 90 minutter lange klassen vil først bli holdt for å lytte til tradisjonalistiske forklaringer, verktøy for å lage, ingredienser og forholdsregler.

Det er en klasse hvor du damper klebrig ris, kjøler den ned, blander den med gjær og tar den med til et bryggeri. Hvis du tar den med hjem og hopper over bunnfallet etter gjæring, får du det ferdige produktet.

Hver person kan ta med seg omtrent 2,5 liter makgeolli i et 4 liters bryggeri, og du kan få omtrent 2 liter makgeolli etter å ha hoppet over sake. Bryggeriet er tungt. Vennligst forbered en handlenett som kan holde et 4 liters bryggeri. Det er en smaksrekkefølge under klassen. Mindreårige kan ikke melde seg på klasser.