Invito privato in cucina da uno chef stellato Michelin: Stasera
- Una lezione pratica tenuta direttamente da uno chef stellato Michelin qualificato
- Una lezione per piccoli gruppi tenuta in un accogliente spazio di 100m² (30 pyeong)
- I partecipanti possono portare a casa gli avanzi, e verranno fornite foto della lezione e ricette
Cosa aspettarsi
Informazioni
Un invito a una cucina privata da uno chef stellato Michelin: Cucinare la ‘Vera Corea’! Non in un mercato rumoroso, ma in un accogliente studio intriso del tocco personale dello chef, attendiamo la vostra visita.
Buono a sapersi
Programma
- Benvenuto e K-Table Talk: Goditi un caldo tè di benvenuto e snack mentre saluti lo chef.
- Lezione Segreta dello Chef: Riceverai i consigli esclusivi dello chef, normalmente usati solo nei ristoranti stellati Michelin.
- Lezione Pratica: Completa i piatti tu stesso sotto l'attenta guida dello chef.
- Cena Privata: Assapora il pasto che hai creato, splendidamente presentato su un'atmosfera da tavola, abbinato a soju o a un cocktail di soju personalmente abbinato dallo chef.
- Networking con lo Chef: Chatta liberamente con lo chef durante il pasto - condividi storie di viaggio, ottieni consigli da insider sui ristoranti locali di Seoul.
- Ricordi di D.ATE: Concludi l'esperienza con foto scattate nella zona fotografica e ricevi le ricette segrete dello chef come regalo speciale.
Menù di Oggi (Corso Completo)
- Snack di Benvenuto e Tè: Goditi uno snack di benvenuto servito con tè tradizionale coreano.
- Dak-hanmari dello Chef: Un nutriente piatto coreano con un brodo leggero ma ricco, perfetto per la rivitalizzazione.
- Salsa Speciale per Condimento: Impara la miscela esclusiva dello chef che esalta il sapore del pollo.
- Kimchi Fresco: Sperimenta il fascino croccante e piccante del 'Kimchi appena fatto' della Corea.
- Kalguksu (Zuppa di noodle): Noodle fatti a mano serviti in un brodo dal sapore profondo - un finale perfetto per il pasto.
- Contorni Quotidiani dello Chef (2 tipi): Contorni stagionali di alta qualità preparati quotidianamente dal nostro chef con esperienza Michelin.
- Soju o Soju Cocktail: Liquori tradizionali coreani accuratamente abbinati per completare il pasto.
Recensioni
Mio marito ed io ci siamo divertiti un mondo imparando a preparare questa zuppa di pollo e kimchi in stile coreano. Mio marito cucina ma io di solito no, ed è stato così paziente, affabile e ha spiegato bene le cose. Ci piacerebbe molto seguire un'altra sua lezione!
Abbiamo apprezzato molto questa esperienza in famiglia. Il cibo cucinato era delizioso ed è stata una piccola sfida imparare a tagliare il pollo e a fare i noodles. Abbiamo anche imparato a tenere correttamente un coltello. Lo chef è appassionato nello spiegare la cucina coreana agli stranieri. L'atmosfera dello studio era accogliente.
È stata un'esperienza divertente. Lo Chef Pano parlava bene l'inglese ed è stato molto disponibile nel fornirci consigli utili. Il piatto che abbiamo preparato per il corso di cucina potrebbe essere leggermente impegnativo per i principianti, ma lo Chef era lì per supervisionare e assistere quando necessario. La parte migliore è che il gruppo di persone per ogni corso di cucina non era troppo numeroso, quindi la lezione è sembrata più personale. Il piatto che abbiamo cucinato era una porzione abbondante a persona e vi sazierà sicuramente.
Ringraziamo lo chef per questa esperienza! Mia sorella ed io l'abbiamo apprezzata moltissimo! Pano (lo Chef!) è davvero abile e paziente e il locale è elegantemente arredato! Inoltre, è un ottimo modo per conoscere meglio una cultura attraverso la cucina! Come si dice in Corea: 감사합니다! 🫰🏼 I francesi
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