Invito privato in cucina da uno chef stellato Michelin: Stasera

Il nostro gruppo ha vissuto un'esperienza assolutamente incredibile a questo corso di cucina coreana! Lo Chef ha spiegato ogni passaggio in modo chiaro, ha condiviso approfondimenti affascinanti sulla cultura culinaria coreana e ha reso le ricette accessibili anche per i principianti assoluti. (Abbiamo preparato un pollo intero.) Questo corso è così completo. Abbiamo preparato diversi piatti autentici: kimchi di melone, tecniche di taglio, stufato di pollo, usando ingredienti freschi, e tutto è venuto delizioso. Ho apprezzato particolarmente l'approccio pratico: non è stata solo una dimostrazione; tutti si sono coinvolti e hanno imparato tecniche che so userò di nuovo a casa. Siamo stati istruiti da uno Chef stellato Michelin! Consiglierei questo corso a chiunque, sia che stiate visitando la Corea o semplicemente amiate il buon cibo. È stato uno dei momenti salienti del mio viaggio e non vedo l'ora di seguire un altro corso!

Mio marito ed io ci siamo divertiti un mondo imparando a preparare questa zuppa di pollo e kimchi in stile coreano. Mio marito cucina ma io di solito no, ed è stato così paziente, affabile e ha spiegato bene le cose. Ci piacerebbe molto seguire un'altra sua lezione!

Abbiamo apprezzato molto questa esperienza in famiglia. Il cibo cucinato era delizioso ed è stata una piccola sfida imparare a tagliare il pollo e a fare i noodles. Abbiamo anche imparato a tenere correttamente un coltello. Lo chef è appassionato nello spiegare la cucina coreana agli stranieri. L'atmosfera dello studio era accogliente.

È stata un'esperienza divertente. Lo Chef Pano parlava bene l'inglese ed è stato molto disponibile nel fornirci consigli utili. Il piatto che abbiamo preparato per il corso di cucina potrebbe essere leggermente impegnativo per i principianti, ma lo Chef era lì per supervisionare e assistere quando necessario. La parte migliore è che il gruppo di persone per ogni corso di cucina non era troppo numeroso, quindi la lezione è sembrata più personale. Il piatto che abbiamo cucinato era una porzione abbondante a persona e vi sazierà sicuramente.

Ringraziamo lo chef per questa esperienza! Mia sorella ed io l'abbiamo apprezzata moltissimo! Pano (lo Chef!) è davvero abile e paziente e il locale è elegantemente arredato! Inoltre, è un ottimo modo per conoscere meglio una cultura attraverso la cucina! Come si dice in Corea: 감사합니다! 🫰🏼 I francesi