Seoul: Esperienza di Kimchi e Cultura

Mia figlia ed io abbiamo avuto una meravigliosa esperienza imparando a preparare il kimchi da zero. Gli ingredienti erano già pronti per ogni postazione, quindi abbiamo solo dovuto tagliare e stratificare gli ingredienti tra le foglie del cavolo napa. Era una classe piccola, quindi abbiamo avuto modo di conoscere anche altri viaggiatori. Abbiamo portato a casa il kimchi e non vediamo l'ora di preparare diversi piatti con esso: stufato di tofu e kimchi, riso fritto con kimchi e come contorno. La lezione è durata meno di un'ora, quindi siamo riusciti a inserirla nel nostro programma fitto. Abbiamo anche gustato una deliziosa frittella di kimchi dopo la lezione. Sono felice di aver partecipato alla lezione e la consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a fare il kimchi.

L'aula si trova vicino al villaggio di Hanok. Quel giorno abbiamo preso un taxi. L'insegnante è stato molto gentile e ci ha spiegato, e ci ha anche aiutato a scattare foto. Quando siamo arrivati sul posto, ci siamo seduti per riposarci con una tazza di pesca tè, indossare grembiuli coreani e poi tutti si sono lavati le mani uno dopo l'altro. Prendi posto e preparati a preparare il kimchi coreano! Gli ingredienti includono 1/4 di cavolo, ravanello, erba cipollina e condimenti. L'insegnante ha spiegato attentamente in coreano e inglese e ha insegnato a tutti passo dopo passo come preparare il proprio kimchi. Infine, metti il kimchi in un sacchetto di plastica a due strati e sigillalo scrivici sopra il tuo nome ed è pronto.Il gioco è fatto! Sono così felice di portarlo a casa! Dopo che il kimchi è finito, goditi il pancake al kimchi appena fatto ~ è anche delizioso! Il corso dura circa 90 minuti, è un'esperienza fantastica e altamente consigliata! 👍

Mi sono divertita un mondo a preparare il kimchi! L'insegnante è stata molto accogliente, ha spiegato i passaggi con passione e ha persino superato le sue capacità fotografiche. Ci hanno servito del tè freddo (perfetto quando fa caldo) prima della sessione e l'abbiamo conclusa con un delizioso pancake al kimchi. Attività adatta a tutte le età (nel nostro gruppo ci sono adolescenti, adulti e anziani)

Questa lezione di preparazione del kimchi è stata un'esperienza memorabile durante il nostro viaggio in Corea. L'istruttrice è stata incredibilmente gentile e competente, e ha spiegato tutto molto bene. Ci siamo divertiti molto a imparare e a goderci il processo, specialmente il tè gratuito e le deliziose frittelle di kimchi, che hanno reso l'esperienza ancora più speciale. Come bonus extra, ci ha persino dato un coupon per un caffè gratuito a Bukchon. Grazie mille per la vostra cordialità e generosità!

A 15 minuti a piedi dalla stazione di Anguk, mentre si passeggia per le vie ammirando ristoranti retrò, barbieri, parrucchieri, caffè e boutique alla moda e graziosi negozi di articoli da regalo, si arriva subito a un'imponente porta di una casa tradizionale coreana (Hanok). Siamo arrivati al meraviglioso Kimchi Culture Experience Center! Davanti alla residenza in stile Hanok c'era anche un cortile. Entrando nell'edificio, l'insegnante che ci ha guidato ci ha offerto un grembiule e del tè Omija. Dopo aver ricevuto una spiegazione del processo di preparazione del kimchi, ci siamo spostati nella cucina adiacente. Persone provenienti da tutta l'Asia, una donna proveniente dall'India e due coppie di genitori e figli giapponesi hanno imparato a fare il kimchi! Sui lunghi tavoli da cucina, ingredienti e condimenti erano disposti in modo che ognuno potesse iniziare subito a preparare il kimchi. Con entusiasmo e un po' di tensione, ognuno ha tagliuzzato il daikon, mentre l'insegnante spiegava le fasi successive in un fluente inglese e giapponese, preparando il kimchi insieme a noi. Il kimchi che abbiamo preparato è stato sigillato accuratamente e portato a casa come souvenir, e sono stato felice che la mia famiglia lo abbia mangiato! Se ne avete l'opportunità, dovete assolutamente provare questa esperienza. I tour esperienziali arricchiscono davvero l'anima! Quando si viaggia, bisogna fare qualcosa che si possa fare solo in quel luogo specifico.

È stata un'esperienza divertente, sia io che mia moglie l'abbiamo apprezzata. L'istruttore è stato molto gentile e ha spiegato bene in più lingue. È un'esperienza molto pratica: si taglia, si condisce, si mescola. Le cose possono diventare un po' disordinate. Ti aiutano a sigillare il tuo kimchi per il viaggio. Il nostro è sopravvissuto al viaggio di ritorno a casa negli Stati Uniti. Forniscono rinfreschi leggeri e offrono degustazioni di pancake al kimchi alla fine. Sono anche molto disponibili a scattare foto, se lo desideri.

Siamo stati accolti a braccia aperte, con un po' di tè e quattro chiacchiere. Successivamente, ha spiegato passo dopo passo ogni fase del processo di preparazione del kimchi (durante il processo stesso). Dopo aver preparato il kimchi (mentre abbiamo scattato molte foto) lei e suo marito ci hanno offerto dei pancake al kimchi. Era così delizioso! Anche il kimchi è stato sigillato molto bene, quindi abbiamo potuto portarlo a casa nei Paesi Bassi con noi. Un altro aspetto carino è che ci hanno inviato la ricetta dei pancake al kimchi e il processo di preparazione del kimchi dopo il seminario. Ora possiamo realizzarlo da soli a casa! Lo consiglierei davvero!

Abbiamo vissuto un'esperienza straordinaria al Seoul Kimchi Experience! 🥬 È stato molto divertente imparare a fare il kimchi in prima persona, e abbiamo anche potuto gustare deliziosi pancake al kimchi accompagnati da una bella tazza di tè. Tutto era ben organizzato ed è stato un modo meraviglioso per saperne di più sul cibo e sulla cultura coreana. Altamente consigliato a chiunque visiti Seoul! 😊

Questa è stata un'esperienza fantastica! Potrai portare a casa il kimchi che prepari in questa lezione. Tempo perfetto per imparare le basi del kimchi e bere un po' di tè. L'istruttore era molto ben informato e parlava giapponese, inglese, coreano e un po' di cinese. Sorprendente!

Una delle migliori esperienze a Seul! Il corso è stato super divertente e istruttivo. L'istruttrice ha spiegato ogni passaggio della preparazione del kimchi con tanta passione e dettaglio. È stata molto amichevole e interattiva per tutto il tempo. Abbiamo persino potuto provare i deliziosi pancake al kimchi che ha preparato per noi! Consiglio vivamente questa esperienza: è un must a Seul per chiunque ami il cibo e la cultura.