Kochkurs auf dem Mangwon-Markt mit einem ausgebildeten Michelin-Sternekoch

Ich kann Chef Pano nicht genug empfehlen. Dieses Erlebnis war wirklich ein kultureller Austausch. Chef Pano war sehr aufmerksam und engagiert. Sein Studio war wunderschön, geräumig und sehr sauber. Der Spaziergang über den Markt war so lustig und interessant! Chef Pano kaufte uns sogar Hühnerfüße zum Probieren, weil wir sie erwähnt hatten. Dies war ein wunderschöner Nachmittag, an dem wir den Koch kennenlernen und auch ein wenig über uns erzählen konnten. Vielen Dank, Chef, für diese wunderbare Einführung in die koreanische Küche!

Der Kochkurs auf dem Mangwon-Markt mit Chef Pano hat meine Erwartungen übertroffen. Da ich der einzige Teilnehmer war, wurde er zu einer privaten Meisterklasse, was ihn noch spezieller machte. Chef Pano widmet sich sehr dem Unterrichten traditioneller koreanischer Kochkunst, Messerfertigkeiten und dem Schneiden von Gemüse. Ich habe auch einiges über die koreanische Esskultur gelernt. Ein zusätzlicher Bonus war der Besuch des Mangwon-Marktes vor dem Kurs. Ich kann diesen Kochkurs mit Chef Pano wärmstens empfehlen!

Panos Kurs ist der Höhepunkt meiner Reise. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern auch um koreanische Geschichte, Kultur, Essensetikette, Gastfreundschaft und vieles mehr. Er führte uns über den lokalen Markt und zeigte uns Stände, an denen man spezielles Sesamöl bekommt. Bei der Ankunft in seinem Studio wurden wir vor Beginn mit Tee und Snacks verwöhnt. Viel Überlegung und akribische Sorgfalt stecken in der Session – von der Einführung in die koreanische Küche durch ihr reiches Erbe bis hin zur Überprüfung, wie wir unsere Messer halten, war es ein unvergessliches Erlebnis für uns. Panos Rezept ist besonders, und wir planen, es nachzukochen, wenn wir eine Party veranstalten. Die Portionen sind sehr großzügig – er hat sogar Behälter zum Mitnehmen vorbereitet. Abends aßen wir, was wir nicht geschafft hatten, und es war genauso lecker! So froh, dass wir seinen Kurs zu Beginn unserer Reise gebucht haben – wir besuchten die historischen Orte, die er erwähnt hatte. Wir haben schon Kochkurse zu Hause und auf unseren Reisen besucht, und Panos Session ist eine Klasse für sich – wir können sie wärmstens empfehlen! Erfahrung: fantastisch 😍🥰

Ich bin Carlos aus Taiwan. Dieses Mal hatte ich eine fantastische Erfahrung mit Chef Pano. Wir haben gelernt, wie man traditionelles koreanisches Essen zubereitet, zusammen mit köstlichem Makgeolli (koreanischer Reiswein)! Wir haben viel über verschiedene Kulturen ausgetauscht, während wir gemeinsam Kochkünste erlernten. Eine Sache, die ich wirklich bewundere, ist, dass er die Vision hat, die koreanische Kochkultur mit der Welt zu teilen. Es ging nur um Spaß, Austausch, Essen und Liebe! Mach weiter so mit dem, was du liebst und tust!

Wir hatten ein fantastisches Erlebnis beim Kochkurs mit Chefkoch Pano. Er war unglaublich geduldig und erklärte alles klar und verständlich, sodass es auch für Anfänger leicht war, mitzukommen. Was wirklich herausragte, war, wie er nicht nur Kochtechniken, sondern auch kulturelle Einblicke in die koreanische Küche vermittelte, was das gesamte Erlebnis viel bedeutungsvoller machte. Der Spaziergang durch den Mangwon-Markt war ebenfalls ein Höhepunkt – super interessant und eine großartige Möglichkeit, lokale Zutaten und die Esskultur kennenzulernen. Ich kann dieses Erlebnis jedem empfehlen, der Seoul besucht! Vielen Dank nochmals! 🌸

Ich bin froh, dass ich an diesem Kochkurs teilgenommen habe! Ein riesiges Dankeschön an Chef Pano, der absolut pünktlich war und uns direkt am vereinbarten Treffpunkt abgeholt hat. Das Erlebnis begann mit einer wunderbaren Tour über den Mangwon-Markt. Pano zeigte uns einige wirklich bemerkenswerte, historische Geschäfte in der Gegend. Er empfahl auch mehrere berühmte und köstliche lokale Imbissstände, was ein großer Bonus war! Nach dem Markt fuhren wir zu seinem Studio. Das Studio befindet sich auf einem Dach und bietet eine fantastische Aussicht sowie eine super saubere, komfortable Umgebung. Während des Kurses habe ich nicht nur viele praktische Kochtechniken gelernt, sondern auch gerne traditionellen koreanischen Kulturgeschichten gelauscht. Sehr empfehlenswert!

Das war großartig! Ein traditionelles koreanisches Gericht mit einem so versierten Koch zubereiten zu können, war wirklich unvergesslich. Die Tour über den Mangwon-Markt zusammen mit den Details und Geschichten des Gerichts, das wir zubereitet haben, und wie alles mit der Familie des Kochs verbunden war, machte dies zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Das war eine wirklich großartige Erfahrung! Der Koch war sehr geduldig und freundlich und gab uns eine kleine Tour über den Mangwon-Markt, bevor wir mit dem Kochen begannen. Er hielt sogar an, um uns Walnussbrot zu kaufen, weil wir sagten, wir hätten es noch nie probiert! Die Kochstation war sehr sauber und hübsch, und der gesamte Prozess war sehr gut durchdacht und organisiert. Der Koch hat uns sogar kleine Rezeptblätter zum Mitnehmen gemacht und Fotos von uns gemacht, während wir kochten.

Chef Pano führte uns über den Mangwon-Markt und stellte uns die lokalen Speisen und Gewürze vor. Er ist wirklich großartig und aufmerksam und gab uns tolle Kochtipps.

Ich habe schon mehrere Kochkurse besucht, aber von einem Michelin-ausgebildeten Koch zu lernen, war ein ganz anderes Niveau. Wie andere bereits bemerkten, ist er freundlich, der Raum ist großartig und der Kurs ist gut auf verschiedene Fähigkeitsstufen abgestimmt. Was besonders hervorstach, war der Fokus auf Jeon, das tief in der traditionellen koreanischen Küche verwurzelt ist. Es ging über einfaches Hausmannskost hinaus, mit mehr Tiefe, Überlegung und kulturellem Kontext, den er klar erklärte. Ich schätzte auch sein Wissen über Zutaten – Saisonalität, Beschaffung und Qualitätsunterschiede – sowie seine breiteren kulinarischen Einblicke und Empfehlungen. Seine Ausbildung hob die vermittelten Techniken auf ein höheres Niveau. Er verfeinerte meine Messer- und Bratfähigkeiten mit Sorgfalt, und selbst grundlegende Schritte wurden mit hohen Standards ausgeführt. Auch das Anrichten wurde betont, was das Erlebnis vollständig und perfektionistisch erscheinen ließ. Insgesamt sehr empfehlenswert, besonders für diejenigen, die sich für Kochen und Kulinarik interessieren. Auch Anfänger werden seine Fähigkeiten und fesselnden Demonstrationen zu schätzen wissen.