Kochkurs auf dem Mangwon-Markt mit einem ausgebildeten Michelin-Sternekoch

Panos Kurs ist der Höhepunkt meiner Reise. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern auch um koreanische Geschichte, Kultur, Essensetikette, Gastfreundschaft und vieles mehr. Er führte uns über den lokalen Markt und zeigte uns Stände, an denen man spezielles Sesamöl bekommt. Bei der Ankunft in seinem Studio wurden wir vor Beginn mit Tee und Snacks verwöhnt. Viel Überlegung und akribische Sorgfalt stecken in der Session – von der Einführung in die koreanische Küche durch ihr reiches Erbe bis hin zur Überprüfung, wie wir unsere Messer halten, war es ein unvergessliches Erlebnis für uns. Panos Rezept ist besonders, und wir planen, es nachzukochen, wenn wir eine Party veranstalten. Die Portionen sind sehr großzügig – er hat sogar Behälter zum Mitnehmen vorbereitet. Abends aßen wir, was wir nicht geschafft hatten, und es war genauso lecker! So froh, dass wir seinen Kurs zu Beginn unserer Reise gebucht haben – wir besuchten die historischen Orte, die er erwähnt hatte. Wir haben schon Kochkurse zu Hause und auf unseren Reisen besucht, und Panos Session ist eine Klasse für sich – wir können sie wärmstens empfehlen! Erfahrung: fantastisch 😍🥰

Der Kochkurs auf dem Mangwon-Markt mit Chef Pano hat meine Erwartungen übertroffen. Da ich der einzige Teilnehmer war, wurde er zu einer privaten Meisterklasse, was ihn noch spezieller machte. Chef Pano widmet sich sehr dem Unterrichten traditioneller koreanischer Kochkunst, Messerfertigkeiten und dem Schneiden von Gemüse. Ich habe auch einiges über die koreanische Esskultur gelernt. Ein zusätzlicher Bonus war der Besuch des Mangwon-Marktes vor dem Kurs. Ich kann diesen Kochkurs mit Chef Pano wärmstens empfehlen!

Ich kann Chef Pano nicht genug empfehlen. Dieses Erlebnis war wirklich ein kultureller Austausch. Chef Pano war sehr aufmerksam und engagiert. Sein Studio war wunderschön, geräumig und sehr sauber. Der Spaziergang über den Markt war so lustig und interessant! Chef Pano kaufte uns sogar Hühnerfüße zum Probieren, weil wir sie erwähnt hatten. Dies war ein wunderschöner Nachmittag, an dem wir den Koch kennenlernen und auch ein wenig über uns erzählen konnten. Vielen Dank, Chef, für diese wunderbare Einführung in die koreanische Küche!

Wir hatten ein fantastisches Erlebnis beim Kochkurs mit Chefkoch Pano. Er war unglaublich geduldig und erklärte alles klar und verständlich, sodass es auch für Anfänger leicht war, mitzukommen. Was wirklich herausragte, war, wie er nicht nur Kochtechniken, sondern auch kulturelle Einblicke in die koreanische Küche vermittelte, was das gesamte Erlebnis viel bedeutungsvoller machte. Der Spaziergang durch den Mangwon-Markt war ebenfalls ein Höhepunkt – super interessant und eine großartige Möglichkeit, lokale Zutaten und die Esskultur kennenzulernen. Ich kann dieses Erlebnis jedem empfehlen, der Seoul besucht! Vielen Dank nochmals! 🌸

Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Chef Pano! Der Kurs war so viel mehr als nur ein Kochkurs. Wir begannen mit einem Besuch auf dem lokalen Markt, wo Chef Pano uns verschiedene koreanische Zutaten und Delikatessen zeigte und uns sogar einige davon probieren ließ. Danach lernten wir, wie man Jeon zubereitet, wobei Chef Pano uns während des gesamten Prozesses alles erklärte und half. Er hatte auch eine Präsentation für uns vorbereitet und machte viele Fotos und Videos, was eine sehr nette Geste war und uns Erinnerungen zum Mitnehmen bescherte. Nach dem Kochen aßen wir alle zusammen auf der Terrasse zu Mittag und genossen alles, was wir zubereitet hatten. Es gab SO viel Essen, und wir hatten sogar genug, um etwas mit nach Hause zu nehmen! Chef Pano war von Anfang bis Ende unglaublich freundlich, herzlich und aufmerksam. Man merkt wirklich, wie leidenschaftlich er für koreanisches Essen ist und wie gerne er die Kultur mit seinen Gästen teilt. Definitiv eine unserer schönsten Erfahrungen in Korea. Wir können diesen Kochkurs wärmstens empfehlen! 🇰🇷❤️

Ich bin Carlos aus Taiwan. Dieses Mal hatte ich eine fantastische Erfahrung mit Chef Pano. Wir haben gelernt, wie man traditionelles koreanisches Essen zubereitet, zusammen mit köstlichem Makgeolli (koreanischer Reiswein)! Wir haben viel über verschiedene Kulturen ausgetauscht, während wir gemeinsam Kochkünste erlernten. Eine Sache, die ich wirklich bewundere, ist, dass er die Vision hat, die koreanische Kochkultur mit der Welt zu teilen. Es ging nur um Spaß, Austausch, Essen und Liebe! Mach weiter so mit dem, was du liebst und tust!

Ich habe schon mehrere Kochkurse besucht, aber von einem Michelin-ausgebildeten Koch zu lernen, war ein ganz anderes Niveau. Wie andere bereits bemerkten, ist er freundlich, der Raum ist großartig und der Kurs ist gut auf verschiedene Fähigkeitsstufen abgestimmt. Was besonders hervorstach, war der Fokus auf Jeon, das tief in der traditionellen koreanischen Küche verwurzelt ist. Es ging über einfaches Hausmannskost hinaus, mit mehr Tiefe, Überlegung und kulturellem Kontext, den er klar erklärte. Ich schätzte auch sein Wissen über Zutaten – Saisonalität, Beschaffung und Qualitätsunterschiede – sowie seine breiteren kulinarischen Einblicke und Empfehlungen. Seine Ausbildung hob die vermittelten Techniken auf ein höheres Niveau. Er verfeinerte meine Messer- und Bratfähigkeiten mit Sorgfalt, und selbst grundlegende Schritte wurden mit hohen Standards ausgeführt. Auch das Anrichten wurde betont, was das Erlebnis vollständig und perfektionistisch erscheinen ließ. Insgesamt sehr empfehlenswert, besonders für diejenigen, die sich für Kochen und Kulinarik interessieren. Auch Anfänger werden seine Fähigkeiten und fesselnden Demonstrationen zu schätzen wissen.

Wir waren von diesem Kochkurs absolut begeistert! Pano war ein fantastischer Gastgeber. Zuerst nahm er uns mit auf den lokalen Markt, um Zutaten auszuwählen und uns alles über koreanisches Essen zu erklären. Dann gingen wir in sein wunderschönes Studio, um gemeinsam zu kochen. Pano hat uns so gut behandelt und so viele interessante Geschichten über die koreanische Küche und Kultur erzählt. Das Studio selbst ist ein wunderschöner Ort, und das Essen, das wir zubereitet haben, war absolut köstlich. Wir können dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der mehr über echte koreanische Küche erfahren möchte. 10/10!

we thoroughly enjoyed the experience and had fun with the whole event. The chef told us a lot of interesting information while shopping in the market even after living in Korea for a while was new and surprising. The meal wasn't complicated but definitely made you feel rewarded after preparing and cooking the food.

Das war eine wirklich großartige Erfahrung! Der Koch war sehr geduldig und freundlich und gab uns eine kleine Tour über den Mangwon-Markt, bevor wir mit dem Kochen begannen. Er hielt sogar an, um uns Walnussbrot zu kaufen, weil wir sagten, wir hätten es noch nie probiert! Die Kochstation war sehr sauber und hübsch, und der gesamte Prozess war sehr gut durchdacht und organisiert. Der Koch hat uns sogar kleine Rezeptblätter zum Mitnehmen gemacht und Fotos von uns gemacht, während wir kochten.