Seoul Kimchi & Kulturerlebnis

Meine Tochter und ich hatten eine wunderbare Erfahrung, als wir lernten, Kimchi von Grund auf selbst herzustellen. Die Zutaten waren für jede Station vorbereitet, sodass wir das gesamte Schneiden und Schichten der Zutaten zwischen die Blätter des Chinakohls selbst erledigten. Es war ein kleiner Kurs, sodass wir auch andere Reisende kennenlernen konnten. Wir durften das Kimchi mit nach Hause nehmen und können es kaum erwarten, verschiedene Gerichte damit zuzubereiten: Kimchi-Tofu-Eintopf, gebratener Kimchi-Reis und als Beilage. Der Kurs dauerte weniger als eine Stunde, sodass wir ihn gut in unseren vollen Terminkalender einbauen konnten. Nach dem Kurs gab es außerdem köstliche Kimchi-Pfannkuchen. Ich bin froh, dass wir den Kurs besucht haben und empfehle ihn definitiv jedem, der lernen möchte, wie man Kimchi zubereitet.

Vom Bahnhof Anguk sind es 15 Gehminuten. Wenn man durch die Stadt schlendert und dabei einRetro-Restaurant, einen Friseursalon, einen Schönheitssalon, ein schickes Café, einen Concept Store und einen niedlichen雑貨屋さん betrachtet, erreicht man schnell ein prächtiges Hanok-Tor. Willkommen im wunderschönen Kimchi-Kultur-Erlebniszentrum! Vor dem im Hanok-Stil erbauten Haus befand sich auch ein Innenhof. Als ich das Gebäude betrat, reichte mir der Lehrer, der mich unterrichtete, eine Schürze und Omija-Tee. Nachdem ich eine Erklärung zum Kimchi-Herstellungsprozess erhalten hatte, ging ich in den angrenzenden Kochraum. Leute aus asiatischen Ländern, eine Frau aus Indien und zwei japanische Eltern-Kind-Paare lernten, wie man Kimchi zubereitet! Auf der langen Kochtheke waren Zutaten und Gewürze so angeordnet, dass jeder sie sofort zubereiten konnte. Voller Aufregung und Anspannung schnitt jeder von uns Rettich in Streifen, während der Lehrer den nächsten Schritt fließend auf Englisch und Japanisch erklärte und ihn mit uns zubereitete. Ich war froh, dass ich das fertige Kimchi ordentlich verpackt mit nach Hause nehmen und meine Familie es als Souvenir essen konnte! Wenn Sie die Möglichkeit dazu haben, sollten Sie es unbedingt ausprobieren. Erlebnisreisen bereichern wirklich die Seele! Wenn Sie auf Reisen sind, sollten Sie etwas tun, das Sie nur hier tun können ♪

Hatte so viel Spaß beim Kimchi-Zubereiten! Die Lehrerin war sehr freundlich, erklärt die Schritte mit Leidenschaft und geht mit ihren fotografischen Bemühungen sogar noch darüber hinaus. Vor der Sitzung wurde uns Eistee serviert (perfekt bei heißem Wetter) und am Ende gab es einen leckeren Kimchi-Pfannkuchen. Freundliche Aktivität für alle Altersgruppen (wir haben Teenager, Erwachsene und Senioren in unserer Gruppe)

Ich habe es für meine Mutter und meine Schwester gebucht und es ist ein tolles, verbindendes Erlebnis! Meine Mutter wollte schon immer lernen, ihr eigenes Kimchi zuzubereiten, da wir es lieben, Kimchi zu Hause zu haben, und wie könnte man das besser lernen als in Korea. Vielen Dank! Meine Mutter und meine Schwester haben es genossen und viel gelernt!

Das Klassenzimmer liegt in der Nähe des Hanok-Dorfes. An diesem Tag nahmen wir ein Taxi. Der Lehrer war sehr freundlich und erklärte uns und half auch beim Fotografieren. Als wir am Tatort ankamen, setzten wir uns, um uns bei einer Tasse Pfirsich auszuruhen Tee trinken, koreanische Schürzen anziehen und dann alle nacheinander die Hände waschen. Nehmen Sie Platz und machen Sie sich bereit, koreanisches Kimchi zuzubereiten! Zu den Zutaten gehören 1/4 Kohl, Radieschen, Schnittlauch und Gewürze. Der Lehrer erklärte ausführlich auf Koreanisch und Englisch und brachte allen Schritt für Schritt bei, wie man sein eigenes Kimchi herstellt. Zum Schluss das Kimchi in einen zweilagigen Plastikbeutel geben und verschließen Schreiben Sie Ihren Namen darauf und schon ist es fertig. Fertig! Ich bin so glücklich, es mit nach Hause zu nehmen! Nachdem das Kimchi fertig ist, genießen Sie den frisch zubereiteten Kimchi-Pfannkuchen – er ist auch köstlich! Der Kurs dauert ca. 90 Minuten. Es ist ein tolles Erlebnis und sehr zu empfehlen! 👍

so viel Spaß! Wir haben viel Kimchi mitgebracht, aber auch etwas auf der Reise gegessen (um Platz im Gepäck zu sparen), da wir uns für die Variante angemeldet hatten, bei der man pro Person etwa 2–3 kg Kimchi zubereitet!

Dieser Kimchi-Kochkurs war eine unvergessliche Erfahrung während unserer Korea-Reise. Die Kursleiterin war unglaublich freundlich und kompetent und hat alles sehr gut erklärt. Wir hatten eine tolle Zeit beim Lernen und Genießen des Prozesses, insbesondere der kostenlose Tee und die köstlichen Kimchi-Pfannkuchen, die das Erlebnis noch spezieller machten. Als schönes Extra gab sie uns sogar einen Gutschein für kostenlosen Kaffee in Bukchon. Vielen Dank für Ihre Herzlichkeit und Großzügigkeit!

Die Kursleiterin war super! Sie ist sehr hübsch, nett und zuvorkommend gegenüber ihrem Mann. Sie spricht sehr gut Englisch. Wir bekamen ein erfrischendes Begrüßungsgetränk. Das Haus war so hübsch und sauber. Der Unterricht war gut organisiert und strukturiert. Wir hatten unser eigenes Kimchi zubereitet und es dann für die Reise verpackt und versiegelt. Nach dem praktischen Kurs servierten sie uns die leckersten Kimchi-Pfannkuchen, die sie für uns zubereitet hatten. Anschließend gab es heißen Tee. Es ist definitiv eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. 💗 Perfekte Aktivität zur Stärkung der Mutter-Tochter-Bindung. Vielen Dank für diese wundervolle Erfahrung. Meine Tochter und ich haben es wirklich genossen! 💗💐

Ich habe mit drei Freunden teilgenommen. An diesem Tag waren viele Japaner da. Wir hatten Teilnehmer aus Frankreich und der Kursleiter gab Erklärungen auf fließendem Japanisch und Englisch. Mit wenig Aufwand stellten die Teilnehmer Kimchi her, ließen sich fotografieren und genossen Kimchi-Pfannkuchen und leckeren Tee, während das Kimchi eingepackt wurde. Der Vortrag des Kursleiters war lustig und spannend, daher empfehle ich, es mindestens einmal auszuprobieren ^_^ Die Schürze war süß ♡

Unterhaltsamer, leicht verständlicher Kurs zur Kimchi-Herstellung. Befindet sich in einem Haus am Hang.