Hanoj Kurzy varenia

Toto bol jeden z mojich najobľúbenejších zážitkov v Hanoji. Prehliadka miestneho trhu bola skvelým spôsobom, ako spoznať vietnamské suroviny predtým, než sme sa vrátili variť. Inštruktori boli priateľskí, mali veľa vedomostí a každý sa vďaka nim cítil vítaný, aj keď mal s varením len minimálne skúsenosti. Pripravili sme niekoľko chutných tradičných jedál a recepty nám boli jasne vysvetlené, takže si ich budem môcť zopakovať doma. Všetko bolo dobre zorganizované, kuchyňa bola čistá a atmosféra bola zábavná a uvoľnená. Odchádzal som s plným žalúdkom, novými kuchárskymi zručnostiam a oveľa lepším porozumením vietnamskej kuchyne. Jedlo bolo úplne vynikajúce a určite ma to navnadilo na to, aby som si po návrate domov znova dal vietnamské jedlo. Tento kurz by som vrel odporučil každému, kto navštívi Hanoj.

A very fun experience for us, we get to hands on make the baguette and this is the first time making a bread from scratch. We also learn alot about the Vietnam coffee. Alex is so friendly and make the class so much fun.

This was a highlight of our trip. Best experience and had fun learning about everything. My husband and I enjoyed so much and we can’t wait to try everything at home. Vy was so great and patient in teaching us and sharing a lot of insights about everything❤️ We would definitely recommend this to our friends! 🥰

Tento kurz varenia bol absolútne fantastický! Náš inštruktor bol naozaj vtipný a pútavý a hovoril anglicky pomaly a zreteľne – dokonca aj ľudia so základnou angličtinou mu ľahko rozumeli. Prešiel s nami rôzne vietnamské koreniny a ingrediencie a počas kurzu sme sa naučili veľa užitočnej anglickej slovnej zásoby týkajúcej sa jedla. Celý kurz bol veľmi praktický: uistil sa, že sa každý zapojil a zúčastnil sa každého kroku, takže sme plne pochopili, ako sa pripravujú autentické vietnamské jedlá. Bol to taký príjemný a vzdelávací zážitok, vrelo ho odporúčam.

Lucy is a great guide! Had a good time in cooking class with fds! Recommend!

Since I was the only person who signed up for the class this time, the instructor taught me one-on-one. I was worried because I'm not very good at English, but at all the key moments, the instructor used a translation app to explain the ingredients and how to make the dishes. We actually went shopping at the market (they even bought me sweets!), and after the lesson, they sent me photos, videos, and even the recipes. Not only do you get to eat delicious food from that country, but learning how to make it makes traveling even more enjoyable! I definitely recommend this experience to anyone who loves cooking! I can't wait to try making the dishes at home while remembering this experience!! It was such a wonderful lesson that leaves you feeling that way!

Šéfkuchár Hung-Pickle nás naučil tajomstvá prípravy úžasného pho, bun cha a jarných závitkov. Prehliadka začala nákupom čerstvých surovín na miestnom trhu, potom nasledovalo varenie v nádhernej kuchyni, grilovanie na záhrade a dokonca aj ručné rolovanie čerstvých rezancov. Bol to taký zábavný praktický zážitok. Určite odporúčam – plných 5 hviezdičiek!

Absolútne fantastický zážitok – povedal by som, že bol dokonalý! Od ranného nákupu na trhu, cez vyzdvihnutie a odvoz, až po miesto varenia a prístup personálu – všetko si zaslúži plný počet bodov!! Jedlá, ktoré sme pripravili, boli tiež neuveriteľne chutné haha, a spoznal som aj veľa nových priateľov ;) Bol to môj posledný deň v Hanoji a som tak rád, že som si vybral Dine with Locals~

Na kurze varenia som strávil veľmi poučný čas prípravou vietnamskej pho a kávy v miestnom štýle. Pho: Podrobne som sa naučil celý proces od prípravy vývaru až po prípravu rezancov a príloh. Som veľmi spokojný, že som získal tipy, ako si doma znova vytvoriť hlbokú, miestnu chuť. Káva: Naučil som sa, ako extrahovať a pripraviť typickú bohatú a sladkú vietnamskú kávu s použitím kondenzovaného mlieka a smotany. Proces nebol zložitý, no chutil úžasne, čo ho robí veľmi praktickým. Vďaka láskavým vysvetleniam inštruktora a systematickému vedeniu sa môžu ľahko zapojiť aj začiatočníci. Vrelo odporúčam pre možnosť vychutnať si jedlá, ktoré si sami pripravíte.