Kurz varenia Hanoi Blue Butterfly a prehliadka miestneho trhu

An absolutely fun experience!! We visited the local market, and learnt how to prepare bun cha, pho & fried spring rolls from scratch - they ALL tasted delicious. Our teacher, Hung (Pickle) was really enthusiastic in imparting his knowledge & skills to us, and I could tell all the participants, young or old, enjoyed themselves. The facility was clean and spacious, and the staff were really helpful. Highly recommend!

今回申し込みをしたクラスは私一人だったため、先生とマンツーマンで教えていただきました。私は英語が得意ではないため心配していたのですが、要所要所で翻訳アプリを活用して食材の説明や作り方を教えてくださいました。実際に市場で買い物をして（スイーツまで買っていただき、）写真や動画、レシピに至るまでレッスンが終わったあと送ってくださいました。その国の美味しい料理を食べるだけでなく、作り方を学ぶとより旅が楽しめます！ぜひ料理が好きな方は体験して欲しいです！家に帰ったら思い出して作ってみたいです！！そう思えるところまで教えてもらえる素敵なレッスンでした！

Hoci mám rád varenie, spočiatku som bol trochu neistý kvôli mojej slabej angličtine, ale šéfkuchár mi všetko veľmi trpezlivo vysvetlil, takže som si to mohol bez obáv užiť. Návšteva trhu bola tiež vzrušujúcim zážitkom a bolo skvelé dozvedieť sa viac o koreninách a bylinkách. Hovädzie pho, bun cha, nem a šalát zo zelenej papáje, ktoré sme tentoraz pripravili, boli všetky veľmi chutné a bol to cenný čas, počas ktorého som sa mohol učiť a zároveň spoznávať miestnu kulinársku kultúru. Kuchyňa bola tiež čistá, takže som sa mohol zúčastniť s dôverou v hygienu. Bol to veľmi uspokojivý a nádherný zážitok.

Hung bol vynikajúci a veselý kuchár a celú našu vzdelávaciu skúsenosť urobil takou príjemnou a zábavnou. Zavedenie nás na neďaleký trh bolo vrcholom našej vzdelávacej skúsenosti, keďže sa s nami podelil o produkty, ktoré každý deň prichádzajú z neďalekých fariem a plantáží, a všetko nám ukázal a vysvetlil. Dokonca nám dovolil ochutnať miestne jedlá a ovocie, aby sme si na vlastnej koži vyskúšali čerstvosť hanojských surovín a produktov. Naučili sme sa celkovo 4 vietnamské jedlá, t.j. vyprážané mäsové jarné závitky, ryžovú polievku, papájový šalát a BBQ bravčové mäso! Veľmi pekne ďakujeme za úžasný a nezabudnuteľný zážitok, kuchár Hung alias Pickle!

这次河内烹饪课体验堪称完美！主厨Hung不仅专业幽默，还亲自带我们深入当地菜市场，手把手教我们挑选新鲜食材，沉浸式感受河内的市井烟火气。我们亲手制作了四道经典越南菜：外酥里嫩的炸春卷、汤头浓郁的越南牛肉粉、焦香四溢的烤肉饼，还有大名鼎鼎的“奥巴马烤猪肉米线”。从买菜到烹饪再到品尝自己的劳动成果，整个过程充满乐趣！

Hung, náš tréner a šéfkuchár, je naozaj priateľský a má rozsiahle vedomosti! Výlet nie je len o varení, ale aj o skutočnom spoznávaní vietnamskej kulinárskej kultúry. Hung nás vzal na mokrý trh a ukázal nám stránku vietnamského miestneho života, ktorú turista nikdy neuvidí, pokiaľ ho niekto nevedie. Pohostil nás pouličnými jedlami, ktoré by sme sa sami neodvážili ochutnať, a boli úžasné a otvárajúce oči. Kurz varenia bol tiež podrobný a plný skvelých a užitočných tipov. 100% odporúčam!

Toto je najchutnejšie vietnamské grilované mäso, aké som kedy jedol. Bol som skutočne ohromený, že som podľa učiteľa dokázal vytvoriť také vynikajúce jedlo. Je to naozaj špičkové 👍 Počas návštevy trhu bola učiteľka veľmi štedrá a pohostila nás miestnymi jedlami, ako sú šišky a ryžové rolky. Poskytla tiež veľmi podrobné predstavenie bežne používanej vietnamskej zeleniny a sušených prísad. Z tejto skúsenosti som sa toľko naučil.

Its an awesome cooking class experience. Chef Hung is friendly and experienced. Shopping in local market is great... Chef brought me to try some local snacks and fruits, so delicious!!! Then ae went back to kitchen and started cooking.... I learnt the secrets of making the booth for pho, salad, bbq pork and spring roll... and finally shared the food with my family. I believe I can make again when I am back home. If u also want to learn the Vietnamese cooking, this class is highly recommended!

I think the cooking class in Blue Butterfly is a very unforgettable memory for me in Hanoi! From the market to the kitchen, let tourists get close to the local people's diet and eating habits. Different regions make different food. When I learned to cook all the dishes, at that moment, I felt that I belonged to the locals.

I had such a great time at the cooking class! A big shout-out to Chef Hung for being so friendly, patient, and fun. We learned a lot, the food was delicious, and it was such a memorable experience! And a special shout-out to our amazing group from 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — so much fun meeting everyone and sharing the experience together! 🌏❤️ I highly, highly recommend this class — definitely a must-do experience! 🙌