Kurz varenia vietnamskej kuchyne s prehliadkou trhu Hanoj

Dnes sme mali fantastickú a pútavú lekciu varenia. Náš šéfkuchár, Hung Pickle, preukázal počas celého kurzu veľkú profesionalitu a odbornosť. Dokonca sme išli na miestny trh nakúpiť suroviny a cestou sme ochutnávali jedlo. Bolo zábavné vidieť všetky tie rôzne čerstvé zeleniny, mäso, bylinky a koreniny. Neurobil som chybu, keď som si rezervoval túto aktivitu. Zo všetkých kurzov varenia, z ktorých som si mohol vybrať, som rád, že som si vybral tento. A kuchyňa? Wow! Je veľmi priestranná, super čistá a má skvelú estetiku. Naozaj by sa vám páčila. Vietnamské Pho, Bun Cha a jarné závitky boli tak chutné a sýte. Ak sa niekedy ocitnete v Hanoji, nenechajte si ujsť tento kurz varenia. Je to viac než len učenie sa receptov – je to zábavný, praktický ponor do vietnamskej kultúry a chutí. Či už ste gurmán alebo len hľadáte nezabudnuteľný zážitok, táto aktivita stojí za to na 100 %. Odídete s plným žalúdkom, novými zručnosťami a skvelými príbehmi, ktoré môžete rozprávať!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Tento kurz varenia prekonal naše očakávania. Zážitok sa začal návštevou miestneho trhu, kde sme sa dozvedeli o vietnamských ingredienciách, bylinkách, zelenine a koreninách. Bolo zaujímavé vidieť, ako miestni nakupujú čerstvé suroviny každý deň, a lepšie sme tak pochopili vietnamskú kuchyňu. Samotné varenie bolo veľmi praktické. Inštruktor jasne vysvetlil každý krok a kurz bol zábavný aj pre začiatočníkov. Naučili sme sa užitočné techniky varenia, ktoré si ľahko zopakujeme doma. Jednou z najlepších častí bolo vychutnávanie jedál, ktoré sme si sami pripravili. Všetko chutilo čerstvo a autenticky a bolo obohacujúce dozvedieť sa príbehy za každým receptom. Personál bol ústretový, trpezlivý a počas celej aktivity vytvoril zábavnú atmosféru. Toto je zážitok, ktorý si milovníci jedla navštevujúci Hanoj nesmú nechať ujsť.

Hung (alias Pickle) bol absolútne najlepší učiteľ a kuchár a varenie s ním bola taká zábava. Interaktívne nakupovanie na trhu bol skvelý zážitok a Hung na poslednú chvíľu prispôsobil aj recepty bez bravčového mäsa. Domov pôjdem s novými zručnosťami, novými receptami a novými priateľmi. Vrelo odporúčam!

Šéfkuchár Hung-Pickle nás naučil tajomstvá prípravy úžasného pho, bun cha a jarných závitkov. Prehliadka začala nákupom čerstvých surovín na miestnom trhu, potom nasledovalo varenie v nádhernej kuchyni, grilovanie na záhrade a dokonca aj ručné rolovanie čerstvých rezancov. Bol to taký zábavný praktický zážitok. Určite odporúčam – plných 5 hviezdičiek!

Keď som bol sám v Hanoji a nevedel som, kam ísť, vybral som si túto aktivitu, kde som mohol jesť, tvoriť a učiť sa. Po prvé, myslím si, že kurz je veľmi flexibilný, pretože som sa vopred informoval a uistili ma, že ma môžu zaradiť do kurzu bez ohľadu na to, ktorý deň sa prihlásim. Nakoniec, v deň, keď som sa prihlásil, boli na hodine len traja študenti, ale všetci sme úspešne absolvovali kurz, takže moje obavy sa ukázali ako neopodstatnené. Ďalším veľkým plusom kurzu je, že má vnútornú aj vonkajšiu časť, čo mi ako človeku, ktorý má rád živú atmosféru, veľmi vyhovovalo, pretože som si mohol užívať striedanie vnútorného a vonkajšieho prostredia. Kurz bol tiež pomerne bohatý, pretože sme sa naučili variť štyri jedlá a zároveň sme navštívili trh Dong Xuan, jednu z atrakcií Hanoja. Učiteľ nám slúžil ako sprievodca a predstavil nám špeciality trhu. Dokonca nám z vlastného vrecka kúpil občerstvenie, keď sme sa prechádzali. Na začiatku, kým sme čakali na začiatok kurzu, nám pripravili špeciálne nápoje a po prehliadke nám pripravili aj vodu, čo bolo veľmi ohľaduplné. Mám však jeden návrh na lepšie usporiadanie: čo keby nám na začiatku, kým čakáme, dali fľaškovú vodu a potom, keď sa začne vnútorná časť kurzu, nás upozornili, aby sme si túto vodu vzali so sebou na trh (pretože neskôr na ulici jeme a v horúcom počasí je človek smädnejší). Potom, keď sa vrátime do kuchárskej triedy na prestávku pred pokračovaním, predpokladám, že voda by už bola vypitá, a studený nápoj z obchodu by bol úžasný. Viem si predstaviť ten pocit, bolo by to neskutočne osviežujúce a človek by sa hneď prebral, zážitok by bol úplne dokonalý. Napriek tomu ďakujem šéfkuchárovi za všetky opatrenia, celkovo som bol s naučenými poznatkami a zážitkom veľmi spokojný!

Vrelo odporúčam! Hung je úžasný v tom, čo robí. Obzvlášť som si užil, ako sme si prezreli trh a ochutnali kúsky miestneho jedla. Určite by som to urobil znova.

The chef is so professional. He led us to the wet market and showed us how to pick the most freshly ingredients. He taught us how to cook professionally and the food we cooked under his guidance were so delicious 😋. it's really worth to join the cooking class and it's highly recommended for food lovers. My 13-year-old loves and enjoys the class so much too.

非常有意思的体验，一共做了4道美食，牛肉河粉，青木瓜沙拉，烤肉米粉，炸春卷。老师还带我们到菜市场，向我们介绍各种调料和品尝当地特色小吃，回来后还为我们做了好喝的新品。我带着孩子陪同，也很照顾孩子，真的非常感谢，非常推荐的体验，来河内不要错过。

Zarezervujte si tento kurz varenia, pretože získate skúseného šéfkuchára, ktorý vás bude viesť, autentický zážitok z miestneho trhu, nádherné prostredie, v ktorom sa naučíte a precvičíte cenné kuchárske zručnosti, a jedlo na záver je vynikajúce. S toľkými kurzami, z ktorých si môžete vybrať v Hanoji, by som odporučil ísť s šéfkuchárom Hungom, pretože sa skutočne naučíte pripraviť tri vietnamské jedlá, ktoré si môžete uvariť, keď sa vrátite domov – jarné závitky, pho bo a bun cha. Vytvára naozaj zábavné prostredie, zatiaľ čo vás učí správne vyslovovať niekoľko vietnamských slov a dáva vám možnosť nakrájať bravčové mäso a pripraviť čerstvé rezance – bolo to veľmi interaktívne a podporné. Odchádzal som s pocitom veľkej spokojnosti po vynikajúcom jedle a skvelom zážitku. Vrelo odporúčam!

私はヴィーガンなのですが、快くヴィーガン対応してくれました！とてもありがたかったです。施設はとても綺麗で、気持ちよくレッスンを受けることができました。市場でいろいろと丁寧に説明してくださり、お買い物できたことも、すばらしい体験となりました！ありがとうございました！