Kurz varenia Rose Kitchen s prehliadkou miestneho trhu v Hanoji

Vysoko odporúčané – aj keď cestujete s dieťaťom. Naše dieťa sa šťastne hralo, zatiaľ čo sme sa venovali kurzu varenia. Obaja s manželkou sme sa prihlásili na popoludňajšiu lekciu o 15:00 a zažili sme neuveriteľný zážitok s úžasnou skupinou pod vedením šéfkuchára Maxiho, ktorý bol vzdelaný, pútavý a celú lekciu urobil zábavnou. Pohodlne nás vyzdvihli dodávkou a zážitok sa začal návštevou miestneho trhu s čerstvou zeleninou, kde sme si vybrali čerstvé suroviny pre naše jedlá. Potom sme sa presunuli do Rose Kitchen, kde nás srdečne privítali osviežujúcim nápojom predtým, ako sa začalo varenie. Kurz bol dobre organizovaný a interaktívny, čo nám umožnilo aktívne sa podieľať na príprave jedál. Po dokončení varenia sme si vychutnali večeru v štýle grilovania s jedlom, ktoré sme si sami pripravili. Jedlo bolo absolútne vynikajúce a zážitok bol krásne zavŕšený lahodnou vaječnou kávou a domácim morušovým vínom.

This was one of my favourite experiences in Hanoi. The local market tour was a great way to learn about Vietnamese ingredients before heading back to cook. The instructors were friendly, knowledgeable, and made everyone feel welcome, even if you had very little cooking experience. We made several delicious traditional dishes, and the recipes were explained clearly so I can recreate them at home. Everything was well organised, the kitchen was clean, and the atmosphere was fun and relaxed. I left with a full stomach, new cooking skills, and a much better understanding of Vietnamese cuisine. The food was absolutely delicious and has definitely made me want to eat Vietnamese food again when I get home. I would highly recommend this class to anyone visiting Hanoi.

S naším inštruktorom Trevorom sme sa skvele zabavili, učili sme sa o rôznych ingredienciách a ako pripraviť bun cha, letné závitky a pho. Jedlo bolo vynikajúce, prehliadka miestneho trhu bola príjemná a kuchyňa bola útulná. Ľadová kokosová káva bola tiež veľmi chutná a osviežujúca. Oceňujem Rose Kitchen za preloženie času mojej hodiny, vďaka čomu som spoznal nových priateľov a užil si menšie skupinové prostredie.

Mali sme úžasný zážitok z tohto kurzu varenia vo Vietname! Collins bol priateľský, trpezlivý a veľmi dobre sa vyznal vo vietnamskej kuchyni a kultúre. Najprv sme navštívili miestny trh, čo urobilo zážitok ešte autentickejším a zaujímavejším. Recepty boli ľahko pochopiteľné a jedlo, ktoré sme pripravili, bolo absolútne vynikajúce – najmä jarné závitky, bun cha a kokosová káva. Ocenil som, ako praktický bol kurz, a atmosféra bola od začiatku do konca zábavná a príjemná. Stretli sme aj páry a našli si nových priateľov. Bol to jeden z vrcholov mojej cesty do Vietnamu a vrelo by som ho odporučil každému, kto miluje jedlo, varenie alebo kultúrne zážitky. Určite to stálo za to!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

Naša sprievodkyňa bola Aroma, a už len jej roztomilý vzhľad bol dostatočný dôvod na to, aby sme jej to odpustili, hahaha. Ale vážne; tento zájazd zahŕňa vyzdvihnutie a odvoz z hotela. Potom vás zavedú na miestny trh, kde vám ukážu a vysvetlia každý miestny produkt a jeho použitie. Následne vás zavedú do Rose Kitchen. Myslím si, že na príprave jedla je skvelé, že všetci spolupracujú na príprave ingrediencií, namiesto toho, aby každý robil len to svoje. Bolo to naozaj skvelé a veľmi chutné; pripravili sme: Bún Chả (rezancová polievka s grilovaným mäsom), šalát z banánových kvetov, vyprážané jarné závitky a vaječnú kávu (tú pripravila Aroma). Dôležité je, že Aroma hovorí veľmi dobre anglicky a predstavila nám mnoho miestnych kultúrnych zvyklostí a ingrediencií.

Toto je zábavná aktivita v Hanoji, pri ktorej sa naučíte variť niektoré z ich jedál. Vyzdvihnú vás vo vašom hoteli a potom vás aj odvezú späť. Okrem prípravy a varenia si tiež vyskúšame nakupovanie na miestnom trhu. Naša inštruktorka, Maxie, je naozaj skvelá v učení a vedení. Vaječná káva na konci workshopu je taká dobrá. Už sa neviem dočkať, kedy si to skúsim uvariť doma. Rose Kitchen je tiež veľmi nápomocná, keď bol zrušený môj iný kurz – workshop varenia kávy, pomohli mi nájsť iný (ktorý je tiež skvelý kurz).