Praktické Pho a varenie kávy ako miestny v tajnej záhradnej vile
Varte v priestranných záhradných vilách plných sviežich nádvorí a zelene. Pod vedením kultúrnych rozprávačov vyškolených bývalým šéfkuchárom Sofitel Metropole si nielen osvojíte autentické vietnamské jedlá, ale odhalíte aj tradície, príbehy a denné rytmy, ktoré sa za nimi skrývajú. S 5-hviezdičkovým vybavením a intímnym prostredím je to prémiová, no zároveň oduševnená cesta do kulinárskeho dedičstva Hanoja.
Čo očakávať
Vstúpte do skrytej záhradnej vily neďaleko Hanojskej starej štvrte a objavte srdce vietnamskej kuchyne. Pod vedením miestneho kultúrneho rozprávača si od základov pripravíte autentickú misku Phở (hovädzie alebo kuracie mäso) – s duseným vývarom, čerstvými bylinkami a tradičnými receptami. Počas cesty si vypočujete osobné príbehy a miestne tradície, ktoré oživia toto obľúbené jedlo.
Po vychutnaní si domáceho Phở pokračujte vo svojej ceste do bohatej vietnamskej kávovej kultúry. Pod vedením kávového experta si ručne pripravíte a ochutnáte svoj výber charakteristických štýlov – vaječnú, kokosovú, slanú, Nâu/Đen alebo Bạc Xỉu. Viac než len varenie, tento zážitok je zmysluplnou ochutnávkou vietnamskej kultúry, na ktorú budete spomínať a vážiť si ju.














Recenzie
Na kurze varenia som strávil veľmi poučný čas prípravou vietnamskej pho a kávy v miestnom štýle. Pho: Podrobne som sa naučil celý proces od prípravy vývaru až po prípravu rezancov a príloh. Som veľmi spokojný, že som získal tipy, ako si doma znova vytvoriť hlbokú, miestnu chuť. Káva: Naučil som sa, ako extrahovať a pripraviť typickú bohatú a sladkú vietnamskú kávu s použitím kondenzovaného mlieka a smotany. Proces nebol zložitý, no chutil úžasne, čo ho robí veľmi praktickým. Vďaka láskavým vysvetleniam inštruktora a systematickému vedeniu sa môžu ľahko zapojiť aj začiatočníci. Vrelo odporúčam pre možnosť vychutnať si jedlá, ktoré si sami pripravíte.
experience: it was sucha fun experience learning how to make pho and coconut coffee with Chris instructor: chris was so friendly and very informative. safety: table is squeaky clean and also the equipment used location: their guide is easy to follow
Krásna lokalita a Maxie, náš inštruktor, bol veľmi nápomocný a profesionálny. Jedlo bolo tak chutné a určite stálo za to naučiť sa recept🙂↕️ potom sme si dali vaječnú kávu a bolo to ako zmrzlina. Určite by som odporučil túto lekciu varenia, ste v dobrých rukách.
Najlepšie miesto vôbec. Vylepšili nám izbu. Alex nás vzal na trh a vybrali sme si čerstvé produkty z miestneho trhu. Interaktívny a veľmi pútavý zážitok. Je úžasný!!! Vrátili sme sa do kuchyne a varili pho, jarné závitky a on uvaril vaječnú kávu. Úžasný zážitok. 100000/10. Vysoko
フォーとコーヒーの教室に参加いたしました。とても親切に教えてくれます。あまり英語が話せなくても、簡単な単語でだいたい大丈夫です。今回は参加者からわたしだけで、マンツーマンの授業でした。もちろん、作ったフォーやコピーは食べて飲むことができます。可愛い先生と一緒に食事とお茶が出来て最高でした。一緒に写真も撮っていただき、感謝、感謝です。ありがとうございました。是非、みなさんにも参加してもらいたいです。
The location was beautiful and Long was very welcoming and friendly. Long made sure all participants were included and shared stories and about life in Vietnam. 😄
Cítil som chuť a vôňu vietnamského jedla vďaka kurzu, ktorý som s vami dnes absolvoval. Som si istý, že ste museli venovať veľkú pozornosť procesu, pretože ste boli s deťmi, ale ďakujem vám za vašu ohľaduplnosť. Dnešný kurz varenia bol zábavný, ale bol som nadšený, pretože ryžové rezance chutili tak dobre.
V Rose Kitchen v Hanoji som zažil úžasný čas! Zúčastnil som sa kurzu varenia s Maxie a bola absolútne úžasná. Jej angličtina je vynikajúca a všetko vysvetlila tak jasne. Pripravovali sme pho a vaječnú kávu a popri tom som sa dozvedel veľa o vietnamskej kuchyni a kultúre. Maxie naozaj vie, čo robí, a celý zážitok bol zábavný, uvoľnený a príjemný. Určite by som tento kurz odporučil každému, kto navštívi Hanoj, je to skvelý spôsob, ako sa učiť, variť a fantasticky sa zabaviť!🤗
Kim bola super milá a skvelá sprievodkyňa, ako variť vietnamské jedlo! Určite odporúčam.
We did Pho and Egg Coffee with Long. It was a lovely afternoon and he supplied us with lots of background information about the dishes. They were also doing a vegetarian variant for us. Would 10/10 recommend!
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Skrytý klenot – kurz varenia v Hanoji: Cha Ca & Goi Cuon & káva zadarmo
Hanojská tradičná kuchárska trieda a prehliadka trhu Maya Kitchen
Kurz pečenia Banh Mi a prípravy kávy: Francúzske dedičstvo v Hanoji
Vstupenka do Vietnamského národného múzea výtvarných umení v Hanoji
Prehliadka pouličného jedla v Hanoji vybraná sprievodcom Michelin s ulicou vlakov
Kurz varenia v Hanoji: Bun Cha, Pho a letné rolky s kávou zadarmo
Kurz varenia Rose Kitchen s prehliadkou miestneho trhu v Hanoji
Kurz varenia Hanoi Apron Up




