Hanoi Lekcje gotowania

I think the cooking class in Blue Butterfly is a very unforgettable memory for me in Hanoi! From the market to the kitchen, let tourists get close to the local people's diet and eating habits. Different regions make different food. When I learned to cook all the dishes, at that moment, I felt that I belonged to the locals.

To było jedno z moich ulubionych doświadczeń w Hanoi. Wycieczka po lokalnym targu była świetnym sposobem na poznanie wietnamskich składników przed powrotem na gotowanie. Instruktorzy byli przyjaźni, kompetentni i sprawili, że każdy czuł się mile widziany, nawet jeśli miał niewielkie doświadczenie w gotowaniu. Przygotowaliśmy kilka pysznych tradycyjnych potraw, a przepisy zostały jasno wyjaśnione, dzięki czemu mogę je odtworzyć w domu. Wszystko było dobrze zorganizowane, kuchnia była czysta, a atmosfera była zabawna i relaksująca. Odszedłem z pełnym żołądkiem, nowymi umiejętnościami kulinarnymi i znacznie lepszym zrozumieniem kuchni wietnamskiej. Jedzenie było absolutnie pyszne i zdecydowanie sprawiło, że po powrocie do domu znów będę chciał jeść wietnamskie potrawy. Gorąco polecam te zajęcia każdemu, kto odwiedza Hanoi.

Absolutnie fantastyczne doświadczenie – powiedziałbym, że było idealne! Od porannych zakupów na targu, przez transport z i na miejsce, po miejsce gotowania i postawę personelu – wszystko zasługuje na najwyższe oceny!! Dania, które przygotowaliśmy, były również niesamowicie pyszne, haha, a także poznałem wielu nowych przyjaciół ;) To był mój ostatni dzień w Hanoi i bardzo się cieszę, że wybrałem Dine with Locals~

Jesse był naprawdę świetnym i cierpliwym instruktorem. Świetnie się bawiliśmy, ucząc się parzyć wietnamską kawę i robić Banh Mi od podstaw. Miejsce jest również bardzo czyste i wygląda naprawdę ładnie. Dali nam też napoje do spróbowania podczas oczekiwania. Bardzo dobre doświadczenie!

To były wspaniałe zajęcia. W ogóle nie czułam, że się „uczę”, miałam wrażenie, jakby starzy znajomi nadrabiali zaległości, mimo że spotkaliśmy się po raz pierwszy. Lynn (nasza instruktorka) była bardzo przyjazna i dbała o to, żeby każdy miał coś do roboty. Sprawiła, że zajęcia były zabawne i wciągające. Cieszyłam się każdą chwilą.

Szef kuchni Hung-Pickle nauczył nas sekretów przygotowywania niesamowitego pho, bun cha i sajgonek. Wycieczka rozpoczęła się od zakupu świeżych składników na lokalnym targu, a następnie gotowania w przepięknej kuchni, grillowania na podwórku, a nawet ręcznego zwijania świeżego makaronu. To było tak zabawne, praktyczne doświadczenie. Zdecydowanie polecam — 5 gwiazdek!

Udział w tych zajęciach kulinarnych w Hanoi był naprawdę przyjemnym doświadczeniem! Nie spodziewałem się, że oprócz nauki gotowania autentycznych wietnamskich potraw, będziemy mieli również okazję zanurzyć się w tętniącej życiem kulturze Wietnamu. Instruktorzy byli bardzo gościnni, doświadczenie było zabawne i praktyczne, a ja wyniosłem z niego zarówno nowe umiejętności kulinarne, jak i głębsze uznanie dla kuchni wietnamskiej. Gorąco polecam tę aktywność każdemu, kto odwiedza Hanoi – to zdecydowanie jedna z głównych atrakcji podróży!

Bardzo pouczająco spędziłem czas na zajęciach kulinarnych, przygotowując wietnamskie pho i kawę w lokalnym stylu. Pho: Mogłem szczegółowo poznać proces przygotowywania bulionu, makaronu i dodatków. Jestem bardzo zadowolony, że zdobyłem wskazówki, jak odtworzyć głęboki, lokalny smak w domu. Kawa: Nauczyłem się, jak parzyć i przygotowywać charakterystyczną dla Wietnamu bogatą i słodką kawę z użyciem mleka skondensowanego i śmietanki. Proces nie był skomplikowany, a smak był wspaniały, co czyni go bardzo praktycznym. Dzięki uprzejmym wyjaśnieniom i systematycznym wskazówkom instruktora, nawet początkujący mogą z łatwością podążać za instrukcjami. Gorąco polecam to doświadczenie, ponieważ daje możliwość delektowania się samodzielnie przygotowanymi potrawami.

Bardzo podobały mi się te zajęcia! Ponieważ nikt inny nie zarezerwował z nami, mieliśmy niejako prywatne zajęcia dla 3 osób, haha 😁 Szef kuchni Hung (i jego asystentka Mira) byli bardzo kompetentni i dobrze mówili po angielsku, świetnie odpowiadając na nasze pytania podczas wycieczki po targu, zajęć, a nawet w ich ogrodzie ziołowym. Przepisy, których nas nauczyli, były również super smaczne i podobało mi się, że mogliśmy zrobić wszystko od podstaw, w tym skórkę pho, co było wyjątkowym doświadczeniem, które mogłem znaleźć tylko w tym centrum kulinarnym! A także inne z naszych ulubionych dań: Bun Cha i sajgonki, gdzie dostępny był nawet sprzęt do grillowania. Ogólnie rzecz biorąc, naprawdę polecam te zajęcia. Za tę cenę naprawdę warto!