Lekcja gotowania w Hanoi z wycieczką po lokalnym targu i robieniem makaronu ryżowego

Bardzo podobały mi się te zajęcia! Ponieważ nikt inny nie zarezerwował z nami, mieliśmy niejako prywatne zajęcia dla 3 osób, haha 😁 Szef kuchni Hung (i jego asystentka Mira) byli bardzo kompetentni i dobrze mówili po angielsku, świetnie odpowiadając na nasze pytania podczas wycieczki po targu, zajęć, a nawet w ich ogrodzie ziołowym. Przepisy, których nas nauczyli, były również super smaczne i podobało mi się, że mogliśmy zrobić wszystko od podstaw, w tym skórkę pho, co było wyjątkowym doświadczeniem, które mogłem znaleźć tylko w tym centrum kulinarnym! A także inne z naszych ulubionych dań: Bun Cha i sajgonki, gdzie dostępny był nawet sprzęt do grillowania. Ogólnie rzecz biorąc, naprawdę polecam te zajęcia. Za tę cenę naprawdę warto!

To było niesamowite doświadczenie. Ponieważ lubię gotować, brałam udział w trzech lekcjach gotowania w Wietnamie. Tutaj szef kuchni jest prawdziwym profesjonalistą. Co więcej, to jest jego wymarzona szkoła gotowania. Obok czystego i przestronnego studia znajduje się kącik do grillowania. Obok niego jest ogród, pielęgnowany z miłością, gdzie rosną warzywa i kwiaty, a nad nim widać bujne drzewo mango. To naprawdę piękne miejsce, a jego miłość do gotowania jest wyczuwalna. Jest też profesjonalistą w zabawianiu ludzi. Prowadząc zajęcia, zawsze dba o to, by uczestnicy byli zaangażowani. Podczas porannych zakupów kupował nam przekąski z targu, a podczas gotowania przydzielał zadania dostosowane do poziomu uczestników. Niezapomniane jest doświadczenie rytmicznego ubijania świeżej wieprzowiny zakupionej na targu, z nożem uderzającym o deskę. Miałam też okazję piec pho na czymś w rodzaju maszyny do naleśników, a następnie je suszyć. Domowe pho jest naprawdę wyjątkowe. Używał wielu rodzajów przypraw i wysokiej jakości suszonych owoców morza do przygotowania potraw. Do wołowiny pho używał nawet polędwicy. Ponieważ lubię gotować, doskonale rozumiem jego wysoki poziom umiejętności. Szkoda, że nie mogłam mu tego powiedzieć, ponieważ nie znam angielskiego. Kiedy brałam udział, było tylko czterech uczestników, więc myślę, że było to wyjątkowo intensywne i specjalne doświadczenie, ale bez wątpienia było to numer jeden spośród trzech lekcji gotowania, w których uczestniczyłam. Poziom jest bardzo wysoki, a cena niska.

To było tak zabawne i niezapomniane doświadczenie! Przed zajęciami kulinarnymi zabrał nas na targ i pokazał, gdzie kupuje świeże składniki. Proces gotowania odbywał się w czystym otoczeniu i był przyjemny oraz łatwy, prowadzony przez Hunga. Jedzenie wyszło niesamowite, zwłaszcza dla mnie, jako osoby wietnamskiego pochodzenia! Zdecydowanie polecam każdemu, kto chce wziąć udział w zajęciach kulinarnych w Hanoi!

Było to bardzo przyjemne i niezapomniane doświadczenie kulinarne prowadzone przez doświadczonego szefa kuchni smakosza. Jedynym problemem było to, że niektórzy taksówkarze nie wiedzieli, jak dojechać do wejścia. Wszyscy tam byli bardzo przyjaźni i pomocni. Całe zajęcia kulinarne były bardzo stresujące, choć ogólnie trochę powolne. Przygotowany przez nich posiłek był bardzo smaczny i sycący.

Szef kuchni Hung (Pickle) był świetnym instruktorem. Przygotowaliśmy bun cha, pho wołowe i smażone sajgonki, a wszystko było pyszne, ale szczególnie smakowało nam pho wołowe, które było lepsze niż we wszystkich innych restauracjach i ulicznych straganach podczas naszej podróży. Podobała nam się również wycieczka po targu – szef kuchni Hung zapoznał nas z wieloma ciekawymi produktami, których wcześniej nie widzieliśmy, i po drodze oferował nam próbki.

Pan Hung przekroczył moje oczekiwania. Spodziewałem się zwykłych zajęć kulinarnych, ale on zrobił o wiele więcej. Wyjaśnił wiele rzeczy na temat wietnamskiej kuchni i zabrał nas na targ, abyśmy mogli testować zapachy i smaki. Co więcej, przepis, którego nas nauczył, to tradycyjny sposób przygotowywania czterech dań, które zrobiliśmy, dzięki czemu smakowały lepiej niż typowe posiłki kupowane w sklepie. Teraz bardziej doceniam kuchnię wietnamską, a wszystko to dzięki jego pomocy. Jest również bardzo przystępny i udziela jasnych instrukcji. Gorąco polecam!

instruktor: Szef kuchni Hung Pickle był fenomenalnym nauczycielem lokalizacja: kuchnia ToiToi znajduje się poza Starymi Kwaterami. Pamiętaj, aby poczekać w restauracji Blue Butterfly bezpieczeństwo: 100% doświadczenie: zjedliśmy bardzo dobry posiłek składający się z Pho, Bun cha i sajgonek

선생님도 친절하시고 시장구경부터 넘 좋았습니다. 추천드려요!!

Bardzo podobało mi się to, że mogłem szczegółowo doświadczyć całego procesu – od zakupu składników na targu z profesjonalnym instruktorem, przez samodzielne przygotowywanie składników do sajgonek, grillowanie bún chả, aż po robienie makaronu ryżowego. Obawiałem się deszczu, ale kiedy szliśmy na targ, nie padało. W trakcie zajęć trochę popadało, ale przestało, zanim wróciliśmy do domu. Nasza grupa była w pomieszczeniu, a inna na zewnątrz, ale deszcz nie stanowił problemu.

Z całego serca polecam te zajęcia kulinarne. Robiliśmy zakupy na pobliskim targu z profesjonalnym przewodnikiem, a następnie przygotowaliśmy różne dania, takie jak pho i bun cha. Wyjaśnienia były ciekawe i szczegółowe, a na pytania odpowiadano natychmiast. Pickle jest najlepszy! Żałuję tylko, że zapomniałem dać napiwek. Byli naprawdę mili. Zdecydowanie polecam.