Lekcja gotowania wietnamskiego z wycieczką po targu w Hanoi

Chef Hung-Pickle thought us the secrets behind making amazing pho, bun cha, and spring rolls. The tour started with buying fresh ingredients in a local market then to cooking in a gorgeous kitchen, grilling in the backyard, and even rolling up fresh noodles. Such a fun hands-on experience. Totally recommend — 5 stars all the way!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 This cooking class exceeded our expectations. The experience started with a visit to the local market where we learned about Vietnamese ingredients, herbs, vegetables, and spices. It was interesting to see how locals shop for fresh ingredients daily and gave us a better understanding of Vietnamese cuisine. The cooking session itself was very hands-on. The instructor explained each step clearly and made the class enjoyable even for beginners. We learned useful cooking techniques that we can easily recreate at home. One of the best parts was enjoying the dishes we prepared ourselves. Everything tasted fresh and authentic, and it was rewarding to learn the stories behind each recipe. The staff were welcoming, patient, and created a fun atmosphere throughout the activity. This is a must-do experience for food lovers visiting Hanoi.

Hung (aka Pickle) was The absolute Best teacher chef and made cooking so much fun. Interactive market shopping was a great experience and Hung accommodated for non Pork recipes too at the last minute. Will be going home with new skills, new recipes and new friends. Highly recommend!!

Nie wiedząc, dokąd się udać w Hanoi, wybrałem tę aktywność, która łączy jedzenie, praktyczne działanie i naukę. Przede wszystkim uważam, że kurs jest bardzo elastyczny, ponieważ wcześniej pytałem i zapewniono mnie, że niezależnie od dnia, w którym się zapiszę, będą w stanie to zorganizować. Ostatecznie na zajęciach, na które się zapisałem, było tylko trzech uczniów, ale wszyscy pomyślnie wzięliśmy udział w lekcji, co rozwiało moje wcześniejsze obawy. Uważam również, że największą zaletą kursu jest to, że ma zarówno część wewnętrzną, jak i zewnętrzną, co bardzo mi się podobało, ponieważ lubię żywą atmosferę i mogłem cieszyć się zmianą scenerii między wnętrzem a zewnętrzem. Kurs był również stosunkowo bogaty, ponieważ nauczyliśmy się przygotowywać cztery dania, a także odwiedziliśmy targ Dong Xuan, jedną z atrakcji Hanoi. Nauczyciel pełnił rolę przewodnika, opowiadając nam o specjałach na targu, a nawet z własnej kieszeni kupował nam przekąski, gdy spacerowaliśmy. Na początku, czekając na rozpoczęcie zajęć, przygotowano dla nas specjalne napoje, a po powrocie z wycieczki czekała na nas woda, co było bardzo miłe. Mam jednak sugestię dotyczącą lepszej kolejności: czy nie byłoby lepiej, gdyby na początku, podczas oczekiwania, podano nam butelkowaną wodę, a następnie, gdy zaczęłyby się zajęcia w pomieszczeniu, a niedługo potem szlibyśmy na targ, przypomniano nam o zabraniu tej wody (ponieważ później na ulicy jedliśmy, a upał sprawiał, że byliśmy spragnieni)? Następnie, po powrocie do kuchni i podczas przerwy przed wznowieniem zajęć, woda prawdopodobnie by się skończyła, więc zimny napój z kawiarni byłby niesamowity – mogę sobie wyobrazić to uczucie, byłoby to niezwykle orzeźwiające i całkowicie podniosłoby moje doświadczenie. Mimo wszystko dziękuję szefowi kuchni za wszystkie przygotowania, ogólnie rzecz biorąc, zdobyta wiedza i doświadczenie były bardzo satysfakcjonujące!

Zarezerwuj tę lekcję gotowania, ponieważ masz do dyspozycji doświadczonego szefa kuchni, autentyczne doświadczenie na lokalnym targu, wspaniałe otoczenie do nauki i ćwiczenia cennych umiejętności kulinarnych, a posiłek na koniec jest pyszny. Spośród tak wielu zajęć do wyboru w Hanoi, polecam wybrać się do Szefa Hùnga, ponieważ faktycznie nauczysz się przygotowywać trzy wietnamskie dania, które możesz ugotować po powrocie do domu – sajgonki, pho bo i bun cha. Tworzy on naprawdę zabawną atmosferę, ucząc jednocześnie prawidłowej wymowy kilku wietnamskich słów i dając Ci szansę na krojenie wieprzowiny oraz robienie świeżego makaronu – było to bardzo interaktywne i wspierające. Odszedłem bardzo zadowolony po pysznym jedzeniu i doskonałym doświadczeniu. Gorąco polecam!

Mieliśmy dziś fantastyczne i wciągające zajęcia z gotowania. Nasz szef kuchni, Hung Pickle, wykazał się wielkim profesjonalizmem i wiedzą przez cały czas trwania sesji. Poszliśmy nawet na lokalny targ, aby kupić składniki i po drodze spróbowaliśmy różnych potraw. Fajnie było zobaczyć wszystkie świeże warzywa, mięso, zioła i przyprawy. Nie popełniłem błędu, rezerwując tę aktywność. Spośród wszystkich zajęć kulinarnych do wyboru, cieszę się, że wybrałem właśnie te. A kuchnia? Wow! Jest bardzo przestronna, super czysta i ma świetną estetykę. Naprawdę byś ją pokochał. Wietnamskie Pho, Bun Cha i sajgonki były tak smaczne i sycące. Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w Hanoi, nie przegap tych zajęć kulinarnych. To coś więcej niż tylko nauka przepisów — to zabawne, praktyczne zanurzenie się w wietnamską kulturę i smaki. Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, czy po prostu szukasz niezapomnianych wrażeń, ta aktywność jest w 100% warta zachodu. Wyjdziesz z pełnym żołądkiem, nowymi umiejętnościami i wspaniałymi historiami do opowiedzenia!

Szef kuchni jest bardzo profesjonalny. Zabrał nas na targ i pokazał, jak wybrać najświeższe składniki. Nauczył nas profesjonalnie gotować, a jedzenie, które przygotowaliśmy pod jego okiem, było przepyszne 😋. Naprawdę warto dołączyć do tych zajęć kulinarnych i są one gorąco polecane miłośnikom jedzenia. Moja 13-letnia córka również bardzo polubiła te zajęcia.

Nauczyciel jest bardzo doświadczony i profesjonalny. Wprowadził wiele rzeczy podczas zajęć i wizyty na targu. Ponadto na zajęciach nie ma wielu osób, więc wszystko przebiega sprawnie i możemy więcej dzielić się gotowaniem. Na pewno wrócę.

Jestem weganką i bardzo chętnie dostosowano się do moich potrzeb! Byłam za to bardzo wdzięczna. Obiekt był bardzo czysty, dzięki czemu mogłam komfortowo uczestniczyć w lekcjach. Szczegółowe wyjaśnienia na targu i możliwość zrobienia zakupów były również wspaniałym doświadczeniem! Dziękuję bardzo!

Świetnie się bawiłem! Zakupy na lokalnym targu z dodatkowymi wyjaśnieniami były bardzo pouczające i sprawiły mi jeszcze więcej radości!! Dzięki wesołemu instruktorowi przez cały czas trwania zajęć było bardzo przyjemnie, a przepis był pyszny!!! Polecam jako wycieczkę po Hanoi 🤙