Hanoi Kooklessen

Dit was een van mijn favoriete ervaringen in Hanoi. De lokale markttour was een geweldige manier om meer te leren over Vietnamese ingrediënten voordat we teruggingen om te koken. De instructeurs waren vriendelijk, deskundig en zorgden ervoor dat iedereen zich welkom voelde, zelfs als je weinig kookervaring had. We hebben verschillende heerlijke traditionele gerechten gemaakt en de recepten werden duidelijk uitgelegd, zodat ik ze thuis kan namaken. Alles was goed georganiseerd, de keuken was schoon en de sfeer was leuk en ontspannen. Ik vertrok met een volle maag, nieuwe kookvaardigheden en een veel beter begrip van de Vietnamese keuken. Het eten was absoluut heerlijk en heeft me zeker zin gegeven om weer Vietnamees te eten als ik thuiskom. Ik zou deze les ten zeerste aanbevelen aan iedereen die Hanoi bezoekt.

This was a highlight of our trip. Best experience and had fun learning about everything. My husband and I enjoyed so much and we can’t wait to try everything at home. Vy was so great and patient in teaching us and sharing a lot of insights about everything❤️ We would definitely recommend this to our friends! 🥰

Een ontzettend leuke ervaring voor ons, we mochten zelf de stokbrood maken en dit is de eerste keer dat we brood helemaal zelf vanaf nul maken. We hebben ook veel geleerd over de Vietnamese koffie. Alex is erg vriendelijk en maakt de les ontzettend leuk.

Deze kookles was absoluut fantastisch! Onze instructeur was erg humoristisch en boeiend, en hij sprak langzaam en duidelijk Engels – zelfs mensen met basiskennis van het Engels konden hem gemakkelijk volgen. Hij nam ons mee door verschillende Vietnamese kruiden en ingrediënten, en we hebben tijdens de sessie veel nuttige Engelse voedselvocabulaire opgedaan. De hele les was erg praktisch: hij zorgde ervoor dat iedereen betrokken was en deelnam aan elke stap, zodat we volledig begrepen hoe authentieke Vietnamese gerechten worden gemaakt. Het was zo'n leuke, leerzame ervaring, een echte aanrader!

Lucy is a great guide! Had a good time in cooking class with fds! Recommend!

Since I was the only person who signed up for the class this time, the instructor taught me one-on-one. I was worried because I'm not very good at English, but at all the key moments, the instructor used a translation app to explain the ingredients and how to make the dishes. We actually went shopping at the market (they even bought me sweets!), and after the lesson, they sent me photos, videos, and even the recipes. Not only do you get to eat delicious food from that country, but learning how to make it makes traveling even more enjoyable! I definitely recommend this experience to anyone who loves cooking! I can't wait to try making the dishes at home while remembering this experience!! It was such a wonderful lesson that leaves you feeling that way!

Chef Hung-Pickle leerde ons de geheimen achter het maken van geweldige pho, bun cha en loempia's. De tour begon met het kopen van verse ingrediënten op een lokale markt, daarna koken in een prachtige keuken, grillen in de achtertuin en zelfs het rollen van verse noedels. Zo'n leuke hands-on ervaring. Absoluut een aanrader — 5 sterren helemaal!

An absolutely fantastic experience—I'd say it was perfect! From the morning market shopping session, to the pick-up and drop-off transport, to the cooking venue and the staff's attitudes—everything deserves full marks from me!! The dishes we made were incredibly delicious too haha, and I also made a lot of new friends;) It was my last day in Hanoi, and I'm so glad I chose Dine with Locals~

Ik heb een zeer leerzame tijd gehad tijdens de kookles, waar ik Vietnamese pho en lokale koffie heb gemaakt. Pho: Ik heb gedetailleerd kunnen leren, van het maken van de bouillon tot het bereiden van de noedels en toppings. Ik ben zeer tevreden dat ik tips heb gekregen om de diepe, lokale smaak thuis na te bootsen. Koffie: Ik heb geleerd hoe ik de kenmerkende rijke en zoete Vietnamese koffie kan extraheren en maken met gecondenseerde melk en room. Het proces was niet ingewikkeld en smaakte toch heerlijk, wat het zeer praktisch maakt. Dankzij de vriendelijke uitleg en systematische begeleiding van de instructeur kunnen zelfs beginners gemakkelijk meedoen. Ik raad het ten zeerste aan voor de mogelijkheid om te genieten van de gerechten die je zelf maakt.