Hanoi Főzőtanfolyamok

Ez volt az egyik kedvenc élményem Hanoiban. A helyi piac bejárása nagyszerű módja volt annak, hogy megismerkedjek a vietnámi alapanyagokkal, mielőtt visszatértünk volna főzni. Az oktatók barátságosak, hozzáértők voltak, és mindenkit szívesen fogadtak, még akkor is, ha valakinek kevés főzési tapasztalata volt. Több finom hagyományos ételt készítettünk, és a recepteket világosan elmagyarázták, így otthon is újra el tudom készíteni őket. Minden jól szervezett volt, a konyha tiszta volt, a hangulat pedig szórakoztató és laza. Teli hassal, új főzési ismeretekkel és a vietnámi konyha sokkal jobb megértésével távoztam. Az étel abszolút finom volt, és határozottan arra késztetett, hogy hazatérve ismét vietnámi ételeket egyek. Nagyon ajánlom ezt az órát mindenkinek, aki Hanoiba látogat.

Jesse egy igazán nagyszerű és türelmes oktató volt. Nagyon jól szórakoztunk, miközben megtanultuk, hogyan kell vietnámi kávét és Banh Mit készíteni a nulláról. A hely is nagyon tiszta és nagyon jól néz ki. Kaptunk italokat is kóstolni, amíg várakoztunk. Nagyon jó élmény volt!

A Blue Butterfly főzőtanfolyama felejthetetlen élmény volt számomra Hanoiban! A piactól a konyháig a turisták közelről megismerkedhetnek a helyi emberek étrendjével és étkezési szokásaival. Különböző régiókban más-más ételeket készítenek. Amikor megtanultam elkészíteni az összes ételt, abban a pillanatban úgy éreztem, hogy a helyiekhez tartozom.

Egészen fantasztikus élmény volt – azt mondanám, tökéletes! A reggeli piaci bevásárlástól kezdve, a fel- és leszállításig, a főzés helyszínéig és a személyzet hozzáállásáig – minden maximális pontszámot érdemel tőlem!! Az ételek, amiket készítettünk, hihetetlenül finomak voltak, haha, és sok új barátot is szereztem ;) Ez volt az utolsó napom Hanoiban, és nagyon örülök, hogy a Dine with Locals-t választottam~

This cooking class was absolutely fantastic! Our instructor was really humorous and engaging, and he spoke English at a slow, clear pace — even people with basic English could follow along easily. He walked us through different Vietnamese spices and ingredients, and we picked up lots of useful English food vocabulary during the session. The whole class was very hands-on: he made sure everyone got involved and took part in every step, so we fully understood how authentic Vietnamese dishes are made. It was such an enjoyable, educational experience, highly Recommend it

This was such a great class. It didn’t even feel like “learning”, it felt like old friends catching up despite us meeting for the very first time. Lynn (our instructor) was very friendly and made sure everyone had something to do. She made the class fun and engaging. I enjoyed every moment.

Chef Hung-Pickle thought us the secrets behind making amazing pho, bun cha, and spring rolls. The tour started with buying fresh ingredients in a local market then to cooking in a gorgeous kitchen, grilling in the backyard, and even rolling up fresh noodles. Such a fun hands-on experience. Totally recommend — 5 stars all the way!

I had a very informative time making Vietnamese pho and local-style coffee at the cooking class. Pho: I was able to learn in detail from the process of making the broth to preparing the noodles and toppings. I am very satisfied to have gained tips on recreating the deep, local flavor at home. Coffee: I learned how to extract and make Vietnam's signature rich and sweet coffee using condensed milk and cream. The process was not complicated yet tasted wonderful, making it very practical. Thanks to the instructor's kind explanations and systematic guidance, even beginners can easily follow along. I highly recommend it for the opportunity to enjoy the dishes you make yourself.

Loved this class! Since there was no one else who booked with us, we kinda had a private 3-pax class haha 😁 Chef Hung (and his assistant Mira) was very knowledgable and spoke good english, answering our questions well throughout the market tour, class, and even in their herb garden. The recipes he taught was also super flavourful and I loved that we were able to make everything from scratch, including the pho skin, a unique experience that I could only find in this cooking centre! As well as other of our favourite dishes: Bun Cha and spring rolls, where there was even bbq equipment avail. Overall, would really recommend this class. For the price, it’s really worth it too!