Hanoi főzőtanfolyam helyi piaci túrával és rizstészta készítéssel

Imádtam ezt az órát! Mivel rajtunk kívül senki más nem foglalt, gyakorlatilag egy privát, háromfős óránk volt, haha 😁 Hung séf (és asszisztense, Mira) nagyon tájékozott volt és jól beszélt angolul, minden kérdésünkre alaposan válaszolt a piaci túra, az óra és még a fűszerkertjük során is. Az általa tanított receptek is szuper ízletesek voltak, és imádtam, hogy mindent a nulláról készíthettünk el, beleértve a pho tésztát is, ami egy egyedülálló élmény volt, amit csak ebben a főzőközpontban találtam! Valamint más kedvenc ételeinket is: Bun Cha-t és tavaszi tekercseket, ahol még grillező felszerelés is rendelkezésre állt. Összességében nagyon ajánlom ezt az órát. Az áráért is igazán megéri!

Ez volt a legjobb élmény. Mivel szeretek főzni, három főzőtanfolyamon is részt vettem Vietnámban. Itt a séf igazi profi. Ráadásul ez az ő álomszerű főzőiskolája. Tiszta és tágas stúdiója mellett van egy grillező sarok. Mellette egy szeretettel gondozott kertben zöldségek és virágok teremnek, és ha felnézünk, egy hatalmas mangófa árnyékol. Ez egy igazán gyönyörű hely, és érezni lehet a séf főzés iránti szenvedélyét. Emellett ő egy profi szórakoztató. Miközben vezeti a főzést, folyamatosan figyel mindenkire, és gondoskodik arról, hogy a résztvevők bekapcsolódjanak. A reggeli bevásárlás során, útközben is vett nekünk piaci finomságokat, és a főzés alatt is a résztvevők szintjéhez igazította a feladatokat. Felejthetetlen élmény volt, amikor a piacon vásárolt friss sertéshúst ritmikusan ütögettük a késsel. Egy palacsintasütőhöz hasonló géppel készítettünk pho-t, majd megszárítottuk – ez is egy különleges élmény volt. A házi készítésű pho egészen kivételes. Többféle fűszert és prémium szárított tengeri herkentyűket is használt a főzéshez. A pho marhahúsához bélszínt is felhasznált. Mivel szeretek főzni, nagyon jól látom, milyen magas szinten van. Sajnálom, hogy nem tudtam neki elmondani, mert nem beszélek angolul. Amikor én részt vettem, csak négyen voltunk, így ez egy különösen figyelmes és különleges élmény volt, de a három főzőtanfolyam közül, amin részt vettem, ez volt kétségkívül a legjobb. Nagyon magas színvonalú és az ára is kedvező.

Nagyon szórakoztató és emlékezetes élmény volt! A főzőtanfolyam előtt körbevitt minket a piacon, és megmutatta, honnan szerzi be a friss alapanyagokat. A főzés tiszta környezetben zajlott, és Hung vezetésével élvezetessé és könnyűvé vált. Az ételek is fantasztikusan sikerültek, különösen, hogy magam is vietnámi vagyok! Mindenkinek ajánlanám, aki főzőtanfolyamot szeretne Hanoiban!

Nagyon kellemes és emlékezetes főzési élmény volt egy tapasztalt gourmet séf vezetésével. Az egyetlen probléma az volt, hogy néhány taxi sofőr nem tudta, hogyan juthat el a bejárathoz. Mindenki nagyon barátságos és segítőkész volt. Az egész főzőtanfolyam nagyon stresszes volt, bár általában kicsit lassú. Az általuk készített étel nagyon finom és laktató volt.

Hung séf (Pickle) nagyszerű oktató volt. Készítettünk bun chát, marhahúsos phót és sült tavaszi tekercset, és mindegyik finom volt, de különösen a marhahúsos pho ízlett, ami jobb volt, mint az összes többi étteremben és utcai árusnál, ahol az utazásunk során jártunk. Élveztük a piaci túrát is – Hung séf sok érdekes termékkel ismertetett meg minket, amiket korábban még nem láttunk, és kóstolókat is kínált útközben.

Mr. Hung exceeded my expectations. I was expecting the usual cooking class but he went above and beyond. He explained plenty of things about vietnamese food and had as test their scents and taste by bringing us in the market with him. More than that, the recipe he taught us is the traditional way of cooking the 4 dishes we made, which made it taste better than the typical store bought meals. I appreciate vietnamese cuisine more now all thanks to his help. He’s very easy to approach too, and gives clear instructions. Highly recommended!

oktató: Hung Pickle séf egy fenomenális tanár volt helyszín: a ToiToi konyha az Óváros negyeden kívül található. Kérjük, várjon a Blue Butterfly étteremben biztonság: 100% élmény: nagyon finom Pho-t, Bun cha-t és tavaszi tekercset ettünk

A tanár is kedves volt, és a piacnézés is nagyon tetszett. Ajánlom!!

Nagyon tetszett, hogy a szakértő oktatóval a piacon történő alapanyag-beszerzéstől kezdve a tavaszi tekercsekhez való alapanyagok előkészítésén, a bun cha grillezésén és a rizstészta elkészítésén át mindent nagyon részletesen, személyesen megtapasztalhattam. Aggódtam az eső miatt, de amikor a piacra mentünk, nem esett, és bár útközben eleredt, mire hazaértünk, elállt. A mi csoportunk bent volt, a másik csoport kint, de az eső sem okozott problémát.

こちらの料理教室は心から参加して良かったと思います。近くの市場にてプロによる説明とともに買い物し、フォー、ブンチャーなど、様々な料理を作りました。説明も面白く丁寧で、質問にもすぐに答えてくれました。pickleさんは最高です！チップを渡し忘れたのが心残りです。本当に親切でした。是非お勧めします。