Rózsa Konyha Főzőtanfolyam helyi piaci túrával Hanoiban

Nagyon ajánlott – még akkor is, ha gyermekkel utazik. Gyermekünk boldogan játszott, amíg mi a főzőtanfolyamon vettünk részt. Feleségemmel mindketten a délután 3 órás foglalkozásra iratkoztunk be, és hihetetlen élményben volt részünk egy csodálatos csoporttal, amelyet Maxi séf vezetett, aki hozzáértő, lebilincselő volt, és végig szórakoztatóvá tette a foglalkozást. Kényelmesen felvettek minket egy furgonnal, és az élmény egy helyi zöldségpiac meglátogatásával kezdődött, ahol friss alapanyagokat válogattunk az ételeinkhez. Ezután a Rose Kitchenbe mentünk, ahol meleg fogadtatásban részesültünk egy frissítő itallal, mielőtt a főzőtanfolyam elkezdődött. Az óra jól szervezett és interaktív volt, lehetővé téve számunkra, hogy aktívan részt vegyünk az ételek elkészítésében. Miután a főzés befejeződött, egy barbecue stílusú vacsorát fogyasztottunk el, amely a saját magunk által készített ételekből állt. Az étel abszolút finom volt, és az élményt gyönyörűen kerekítette le egy kellemes tojáskávé és házi eperbor.

Ez volt az egyik kedvenc élményem Hanoiban. A helyi piac bejárása nagyszerű módja volt annak, hogy megismerkedjek a vietnámi alapanyagokkal, mielőtt visszatértünk volna főzni. Az oktatók barátságosak, hozzáértők voltak, és mindenkit szívesen fogadtak, még akkor is, ha valakinek kevés főzési tapasztalata volt. Több finom hagyományos ételt készítettünk, és a recepteket világosan elmagyarázták, így otthon is újra el tudom készíteni őket. Minden jól szervezett volt, a konyha tiszta volt, a hangulat pedig szórakoztató és laza. Teli hassal, új főzési ismeretekkel és a vietnámi konyha sokkal jobb megértésével távoztam. Az étel abszolút finom volt, és határozottan arra késztetett, hogy hazatérve ismét vietnámi ételeket egyek. Nagyon ajánlom ezt az órát mindenkinek, aki Hanoiba látogat.

Jól éreztük magunkat Trevor oktatónkkal, miközben megismertük a különböző alapanyagokat, és megtanultuk, hogyan kell elkészíteni a bun chát, a nyári tekercseket és a phót. Az étel finom volt, a helyi piaci túra kellemes, a konyha pedig hangulatos. A jeges kókuszos kávé is nagyon finom és frissítő volt. Köszönöm a Rose Kitchennek, hogy átszervezte az órám időpontját, így új barátokat ismerhettem meg, és élveztem a kisebb csoportos környezetet.

Csodálatos élményben volt részünk ezen a vietnámi főzőtanfolyamon! Collins barátságos, türelmes és nagyon tájékozott volt a vietnámi konyháról és kultúráról. Először egy helyi piacot látogattunk meg, ami még hitelesebbé és érdekesebbé tette az élményt. A receptek könnyen követhetők voltak, és az általunk készített ételek abszolút finomak voltak – különösen a tavaszi tekercsek, a bun cha és a kókuszos kávé. Nagyra értékeltem, hogy mennyire gyakorlatias volt az óra, és a hangulat az elejétől a végéig szórakoztató és barátságos volt. Találkoztunk párokkal és új barátokat is szereztünk. Ez volt az egyik fénypontja a vietnámi utazásomnak, és nagyon ajánlom mindenkinek, aki szereti az ételeket, a főzést vagy a kulturális élményeket. Határozottan megéri!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

Az idegenvezetőnk Aroma volt, és már csak az aranyos megjelenése miatt is azonnal megkedveltük, hahaha. Na de komolyan: ez a túra magában foglalja a szállodai transzfert oda-vissza. Ezután elvisznek egy helyi piacra, ahol egyesével bemutatják az összes helyi alapanyagot és azok felhasználását. Csak ezután visznek el a Rose Kitchenbe. Szerintem a főzésben az a nagyszerű, hogy mindenki együtt dolgozik az alapanyagok előkészítésén, nem pedig mindenki a saját részéért felelős. Ez tényleg szuper volt, és nagyon finom is. Készítettünk: grillezett húsos rizstészta levest, banánvirág salátát, sült tavaszi tekercset és tojáskávét (ezt Aroma készítette). A lényeg, hogy Aroma angolul nagyon jól beszélt, és rengeteg helyi kultúráról és alapanyagról mesélt.

Ez egy szórakoztató program Hanoiban, ahol megtanulhatja elkészíteni néhány helyi ételüket. Felveszik Önt a szállodájánál, majd a program után vissza is viszik. Az előkészítés és főzés mellett a helyi piacon való vásárlást is megtapasztalhatjuk. Oktatónk, Maxie nagyon jól tanít és vezet minket. A workshop végén kapott tojáskávé isteni finom. Alig várom, hogy otthon is kipróbáljam. A Rose Kitchen nagyon segítőkész volt, amikor a másik órám – a kávéfőző workshop – lemondásra került, segítettek találni egy másikat (ami szintén egy nagyszerű óra volt).