Hanoi Michelin válogatott utcai étel sétaút a Vonat utcával

Szórakoztató és gazdagító időt töltöttünk el Hanoi ízeinek felfedezésével intelligens és barátságos idegenvezetőnk, Hai segítségével. Minden étkezési megálló nagyszerű volt, és idegenvezetőnk személyre szabta őket, hogy a lehető legjobbat hozzuk ki a környék Michelin által kiválasztott éttermeiből!

Ez egy abszolút kötelező program mindenkinek, ha Hanoiban, Vietnámban jár. Kedves, Michelin-ajánlású utcai túravezetőnk, Othecya, felejthetetlenné tette ezt az élményt. Két pho helyre is elmentünk, egy csirkés és egy marhás pho-t kóstoltunk, valamint egy angolna étterembe is betértünk, ami elképesztően finom volt. Végül desszerttel zártuk a napot, ami egy ragacsos rizs fagylalt volt mangóval és pandan kókusszal, szintén nagyon ízletes.

A Michelin által vezetett utcai ételtúra Hanoiban nagyszerű élmény volt! Idegenvezetőnk, Chris, fantasztikus volt – történetei és érdekességei a vietnámi kultúráról és ételekről igazán sok ízt adtak az élményhez. Három különböző helyen kóstoltunk Bun Chát, de az igazi fénypont a Phở Trộn volt a Phở Gà Nguyệtnél. Ez egy „száraz” tésztaétel, ahol te magad kevered össze a csirkét, a friss fűszernövényeket, a babcsírát, a sült hagymát és a földimogyorót. A sós levest külön kortyolgatod mellé, ami egy igazán egyedi és ízletes módja a Pho fogyasztásának! Először kóstoltam Miến Lươnt (angolna üvegtészta) is. Az angolnát ropogósra sütik, és a leves – amiről Chris megemlítette, hogy órákig főzik angolnacsontokból – hihetetlenül mély és ízletes. A túrát egy kávézóban fejeztük be, ahol avokádó fagylaltot ettem szárított kókusszal a tetején. Tökéletes édes befejezés volt!

Érkezéskor ez volt az első túra, amin Rose-zal, az idegenvezetőnkkel részt vettem, és annyira élvezetes élmény volt, amely a legkiválóbb vietnámi konyhát mutatta be. Rose nagyon figyelmesen mesélt nekünk az ételekről és azok elkészítéséről. Kétszer is elmentem a pho étterembe, mert nagyon finom volt. étel:

Ez egy kihagyhatatlan városnéző program Vietnámban! Rachel minden Michelin-kalauz éttermet és annak történetét el tudta magyarázni, ami remek ízt adott az utazásnak. A résztvevők is aktívak és barátságosak voltak az egész gasztrotúra során.

Ezt a túrát azért választottuk, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki az időnkből, és minden dongot megért. Monica nagyon jó idegenvezető volt, széleskörű ismeretekkel rendelkezett az ételekről, a történelemről, a városról, az emberekről, és minden kérdésünkre válaszolt. Mindenképpen ajánlanám más utazóknak is. A hasunk tele volt, és tudtuk, mit szeretnénk még kipróbálni a Vietnámban töltött hátralévő napokban.

Kirát ajánljuk idegenvezetőnek. Michelin-csillagos éttermekbe vitt minket. Még a szolgáltatásait is kiterjesztette, és olyan boltokba és ételstandokhoz is elvitt minket, amelyek nem szerepeltek a túra útvonalában. Fiatalos kisugárzása hozza ki a legjobbat Hanoi óvárosából. Az ételek, a kávé és a hangulat 100%-os volt. A túra megérte az árát.

Azoknak, akik rövid ideig tartózkodnak Hanoiban és kedvelik a híres utcai ételeket, erősen ajánljuk ezt a túrát. Minden étel egyedi élményt nyújt. Alaposan élveztük minden részét, és személy szerint a Bun Cha volt a kedvenc ételem.

Olaf nagyon segítőkész. Sok információt megosztott a vietnámi konyháról és kultúráról. Folyékonyan beszél angolul, és könnyedén beszélgettünk. Élveztük az ételeket, és sokat tanultunk Vietnámról.

Hai nagyszerű idegenvezető volt! Nagyon élveztem a vele töltött időt, mivel rendkívül tájékozott volt az általunk rendelt ételekkel kapcsolatban, és mindegyikről adott egy kis háttérinformációt és történelmet. Az ételek mind nagyszerűek voltak, és egyáltalán nem bántam meg, hogy lefoglaltam ezt a túrát. Mindenkinek feltétlenül ajánlanám, aki szeretné megkóstolni a legjobb ételeket, amiket Hanoi kínálhat. Köszönöm, Hai!