Hanoi Kelas memasak

Saya rasa kelas memasak di Blue Butterfly adalah kenangan yang tidak dapat dilupakan bagi saya di Hanoi! Dari pasar ke dapur, ia membolehkan pelancong mendekati diet dan tabiat makan penduduk tempatan. Kawasan yang berbeza menghasilkan makanan yang berbeza. Apabila saya belajar memasak semua hidangan, pada saat itu, saya merasakan bahawa saya tergolong dalam kalangan penduduk tempatan.

Ini adalah salah satu pengalaman kegemaran saya di Hanoi. Lawatan pasar tempatan adalah cara yang bagus untuk belajar tentang bahan-bahan Vietnam sebelum kembali untuk memasak. Pengajar-pengajar sangat mesra, berpengetahuan, dan membuat semua orang berasa dialu-alukan, walaupun anda mempunyai pengalaman memasak yang sangat sedikit. Kami membuat beberapa hidangan tradisional yang lazat, dan resipi-resipi dijelaskan dengan jelas supaya saya boleh menciptanya semula di rumah. Semuanya teratur dengan baik, dapur bersih, dan suasana menyeronokkan serta santai. Saya pulang dengan perut kenyang, kemahiran memasak baharu, dan pemahaman yang lebih baik tentang masakan Vietnam. Makanan itu sangat lazat dan pastinya membuat saya ingin makan makanan Vietnam lagi apabila saya pulang ke rumah. Saya sangat mengesyorkan kelas ini kepada sesiapa sahaja yang melawat Hanoi.

Pengalaman yang sangat hebat—saya akan katakan ia sempurna! Daripada sesi membeli-belah di pasar pagi, kepada pengangkutan jemput dan hantar, ke tempat memasak dan sikap kakitangan—semuanya layak mendapat markah penuh daripada saya!! Hidangan yang kami buat juga sangat lazat haha, dan saya juga mendapat ramai kawan baharu ;) Ia adalah hari terakhir saya di Hanoi, dan saya sangat gembira saya memilih Dine with Locals~

Jesse adalah pengajar yang sangat hebat dan sabar. Kami sangat seronok belajar cara membancuh kopi Vietnam dan membuat Banh Mi dari awal. Tempat itu juga sangat bersih dan kelihatan sangat cantik. Mereka juga memberi kami beberapa minuman untuk dicuba semasa menunggu. Pengalaman yang sangat baik!

Ini adalah kelas yang sangat hebat. Ia tidak terasa seperti "belajar", malah terasa seperti kawan lama yang bertemu semula walaupun kami baru pertama kali berjumpa. Lynn (pengajar kami) sangat ramah dan memastikan semua orang mempunyai sesuatu untuk dilakukan. Dia menjadikan kelas itu menyeronokkan dan menarik. Saya menikmati setiap saat.

Chef Hung-Pickle mengajar kami rahsia di sebalik pembuatan pho, bun cha, dan popia yang menakjubkan. Lawatan bermula dengan membeli bahan-bahan segar di pasar tempatan kemudian memasak di dapur yang cantik, memanggang di halaman belakang, dan juga menggulung mi segar. Pengalaman praktikal yang sangat menyeronokkan. Sangat disyorkan — 5 bintang sepenuhnya!

Pengalaman menyertai kelas memasak di Hanoi ini sangat menyeronokkan! Saya tidak menyangka bahawa, selain belajar cara memasak hidangan Vietnam yang asli, kami juga dapat menyelami budaya Vietnam yang rancak. Para pengajar sangat mesra, pengalaman itu menyeronokkan dan praktikal, dan saya pulang dengan kemahiran memasak baharu serta penghargaan yang lebih mendalam terhadap masakan Vietnam. Saya sangat mengesyorkan aktiviti ini kepada sesiapa sahaja yang melawat Hanoi, ia sememangnya salah satu kemuncak perjalanan!

Saya mendapat pengalaman yang sangat bermakna membuat pho Vietnam dan kopi gaya tempatan di kelas memasak. Pho: Saya dapat belajar secara terperinci daripada proses membuat sup hingga menyediakan mi dan hiasan. Saya sangat berpuas hati kerana mendapat petua untuk menghasilkan semula rasa tempatan yang mendalam di rumah. Kopi: Saya belajar cara mengekstrak dan membuat kopi Vietnam yang kaya dan manis menggunakan susu pekat dan krim. Prosesnya tidak rumit namun rasanya sangat enak, menjadikannya sangat praktikal. Terima kasih kepada penjelasan yang baik dan bimbingan yang sistematik daripada pengajar, walaupun pemula dapat mengikutinya dengan mudah. Saya sangat mengesyorkannya untuk peluang menikmati hidangan yang anda buat sendiri.

Sangat suka kelas ini! Memandangkan tiada orang lain yang menempah bersama kami, kami seolah-olah mendapat kelas peribadi 3 orang haha 😁 Chef Hung (dan pembantunya Mira) sangat berpengetahuan dan fasih berbahasa Inggeris, menjawab soalan kami dengan baik sepanjang lawatan pasar, kelas, dan juga di taman herba mereka. Resipi yang dia ajar juga sangat lazat dan saya suka bahawa kami dapat membuat semuanya dari awal, termasuk kulit pho, pengalaman unik yang hanya boleh saya dapati di pusat masakan ini! Serta hidangan kegemaran kami yang lain: Bun Cha dan popia, di mana terdapat juga peralatan BBQ yang tersedia. Secara keseluruhan, saya sangat mengesyorkan kelas ini. Untuk harga, ia juga sangat berbaloi!