Kelas Memasak Hanoi dengan Lawatan Pasar Tempatan & Pembuatan Mi Beras

Sangat suka kelas ini! Memandangkan tiada orang lain yang menempah bersama kami, kami seolah-olah mendapat kelas peribadi 3 orang haha 😁 Chef Hung (dan pembantunya Mira) sangat berpengetahuan dan fasih berbahasa Inggeris, menjawab soalan kami dengan baik sepanjang lawatan pasar, kelas, dan juga di taman herba mereka. Resipi yang dia ajar juga sangat lazat dan saya suka bahawa kami dapat membuat semuanya dari awal, termasuk kulit pho, pengalaman unik yang hanya boleh saya dapati di pusat masakan ini! Serta hidangan kegemaran kami yang lain: Bun Cha dan popia, di mana terdapat juga peralatan BBQ yang tersedia. Secara keseluruhan, saya sangat mengesyorkan kelas ini. Untuk harga, ia juga sangat berbaloi!

Ia adalah pengalaman memasak yang sangat menyenangkan dan tidak dapat dilupakan yang diketuai oleh seorang chef gourmet yang berpengalaman. Satu-satunya masalah ialah sesetengah teksi Grab tidak tahu bagaimana untuk sampai ke pintu masuk. Semua orang di sana sangat ramah dan membantu. Seluruh kelas memasak sangat tertekan walaupun agak perlahan secara amnya. Hidangan yang mereka sediakan sangat lazat dan mengenyangkan.

Ini adalah pengalaman terbaik. Saya suka memasak, jadi saya telah menghadiri tiga kelas memasak di Vietnam. Chef di sini sangat profesional. Lebih-lebih lagi, ini adalah sekolah memasak impian yang dicipta olehnya. Ini kerana di sebelah studio yang bersih dan luas terdapat sudut untuk barbeku. Di sebelahnya pula terdapat taman yang ditanam dengan penuh kasih sayang, di mana sayur-sayuran dan bunga-bungaan tumbuh subur, dan apabila mendongak, kelihatan pokok mangga besar yang rendang. Ia benar-benar tempat yang indah, dan kecintaannya terhadap masakan dapat dirasakan. Selain itu, dia seorang profesional dalam menghiburkan orang. Semasa mengendalikan masakan, dia sentiasa memerhatikan dan memastikan peserta dapat turut serta. Semasa membeli-belah di pagi hari, dia juga membelikan snek pasar untuk kami makan, dan semasa memasak, dia memberikan tugas mengikut tahap peserta. Pengalaman memukul daging babi segar yang dibeli di pasar dengan pisau secara berirama adalah kenangan yang tidak dapat dilupakan. Kami juga berkesempatan untuk membakar pho menggunakan alat seperti mesin membuat krep, dan kemudian mengeringkannya. Pho buatan tangan memang istimewa. Dia menggunakan pelbagai jenis rempah dan makanan laut kering yang berkualiti tinggi untuk memasak. Daging lembu untuk pho juga menggunakan tenderloin. Oleh kerana saya suka memasak, saya dapat memahami tahap kemahirannya yang tinggi. Sayang sekali saya tidak dapat menyampaikannya kepadanya kerana saya tidak fasih berbahasa Inggeris. Apabila saya menyertai, hanya ada empat ahli, jadi saya rasa ia menjadi pengalaman istimewa yang lebih mendalam, tetapi di antara tiga kelas memasak yang saya sertai, ini sudah pasti yang nombor satu. Tahapnya sangat tinggi dan harganya juga murah.

pengajar: Chef Hung Pickle adalah seorang guru yang fenomenal lokasi: dapur ToiToi terletak di luar Old Quarters. Pastikan untuk menunggu di restoran Blue Butterfly keselamatan: 100% pengalaman: kami menikmati hidangan Pho, Bun cha, dan popia yang sangat enak

Pengalaman yang sangat menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan! Sebelum kelas memasak, dia membawa kami mengelilingi pasar dan menunjukkan tempat dia mendapatkan bahan-bahan segar. Proses memasak dilakukan dalam persekitaran yang bersih dan dijadikan menyeronokkan serta mudah, dipimpin oleh Hung. Makanan yang dihasilkan juga sangat menakjubkan, terutamanya bagi saya sebagai orang Vietnam! Pasti akan mengesyorkan sesiapa sahaja untuk mengikuti kelas memasak di Hanoi!

Sangat bagus kerana dapat merasai pengalaman secara terperinci, bermula dari membeli bahan-bahan di pasar dengan pengajar yang berpengetahuan profesional tentang masakan, menyediakan bahan-bahan sendiri untuk popia, memanggang bun cha, hingga membuat mi pho. Saya bimbang kerana ada ramalan hujan, tetapi tidak hujan ketika kami pergi ke pasar, dan walaupun hujan di tengah-tengah, ia berhenti ketika kami pulang. Kumpulan kami berada di dalam bangunan, dan kumpulan lain di luar, tetapi tiada masalah walaupun hujan.

Chef Hung (Pickle) adalah pengajar yang hebat. Kami menyediakan bun cha, pho daging lembu dan popia goreng dan semuanya lazat, tetapi kami terutamanya menikmati pho daging lembu yang lebih baik daripada semua restoran dan gerai jalanan sepanjang perjalanan kami. Kami juga menikmati lawatan pasar - Chef Hung memperkenalkan kami kepada banyak hasil bumi menarik yang belum pernah kami lihat sebelum ini dan menawarkan kami sampel di sepanjang jalan.

Encik Hung melebihi jangkaan saya. Saya menjangkakan kelas memasak biasa tetapi beliau melakukan lebih daripada itu. Beliau menerangkan banyak perkara tentang makanan Vietnam dan meminta kami menguji bau dan rasa dengan membawa kami ke pasar bersamanya. Lebih daripada itu, resipi yang diajarnya adalah cara tradisional memasak 4 hidangan yang kami buat, yang menjadikannya lebih sedap daripada hidangan yang biasa dibeli di kedai. Saya lebih menghargai masakan Vietnam sekarang, semuanya berkat bantuannya. Beliau juga sangat mudah didekati, dan memberikan arahan yang jelas. Sangat disyorkan!

Kelas memasak itu sangat hebat. Chef Pickle mula-mula membawa kami melawat pasar dan membeli-belah bersama kami. Selepas itu, kami belajar memasak bun cha dan pho bo yang menakjubkan. Beliau sangat mesra dan menjaga kami dengan baik. Dapur yang hijau berhampiran pusat bandar itu sangat cantik. Kami akan mengesyorkannya pada bila-bila masa!

Saya benar-benar gembira dapat menyertai kelas memasak ini. Kami membeli-belah di pasar berdekatan dengan penerangan profesional, dan membuat pelbagai hidangan seperti Pho dan Bun Cha. Penjelasan yang diberikan menarik dan teliti, serta soalan-soalan dijawab dengan segera. Pickle memang terbaik! Saya menyesal terlupa memberi tip. Mereka sangat baik hati. Saya sangat mengesyorkannya.