Kelas Memasak Blue Butterfly Hanoi dan Lawatan Pasar Tempatan

Pengalaman yang sangat menyeronokkan!! Kami melawat pasar tempatan, dan belajar cara menyediakan bun cha, pho & popia goreng dari awal - semuanya sangat lazat. Guru kami, Hung (Pickle) sangat bersemangat dalam menyampaikan pengetahuan & kemahirannya kepada kami, dan saya dapat melihat semua peserta, muda atau tua, sangat gembira. Kemudahannya bersih dan luas, dan kakitangannya sangat membantu. Sangat disyorkan!

Kerana saya adalah satu-satunya peserta yang mendaftar untuk kelas kali ini, saya dapat belajar secara bersemuka (satu dengan satu) bersama guru. Saya berasa bimbang kerana saya tidak begitu mahir berbahasa Inggeris, tetapi guru tersebut menggunakan aplikasi penterjemahan pada detik-detik penting untuk menerangkan bahan-bahan dan cara penyediaan. Kami benar-benar pergi membeli-belah di pasar (malah saya dibelikan kuih-muih tradisional), dan selepas kelas tamat, beliau menghantar gambar, video, serta resepinya sekali. Selain menikmati makanan yang lazat di negara tersebut, mempelajari cara menyediakannya menjadikan perjalanan lebih menyeronokkan! Sesiapa yang suka memasak wajib mencuba pengalaman ini! Saya tidak sabar untuk mencubanya semula di rumah nanti!! Ia adalah satu pelajaran hebat yang meninggalkan impian dan inspirasi sebegitu.

Walaupun saya suka memasak, saya pada mulanya agak bimbang kerana kurang yakin dengan bahasa Inggeris. Namun, chef menjelaskan semuanya dengan sangat teliti, jadi saya dapat menikmati pengalaman itu dengan tenang. Lawatan ke pasar juga merupakan pengalaman yang mengujakan, dan saya gembira dapat mengetahui lebih lanjut tentang rempah-ratus dan herba. Pho daging lembu, Bun Cha, Nem, dan salad betik hijau yang kami buat semuanya sangat lazat, dan ia merupakan masa yang berharga untuk belajar sambil merasai budaya makanan tempatan. Dapur juga bersih, jadi saya berasa selamat dari segi kebersihan. Ia adalah pengalaman yang indah dan sangat memuaskan.

Hung adalah seorang chef yang cemerlang dan periang, menjadikan seluruh pengalaman pembelajaran kami sangat menyenangkan dan menyeronokkan. Membawa kami ke pasar berdekatan adalah kemuncak pengalaman pembelajaran kami kerana beliau berkongsi dengan kami hasil-hasil pertanian dari ladang dan kebun berdekatan setiap hari serta menunjukkan dan menerangkan pelbagai perkara kepada kami. Beliau juga membenarkan kami mencuba makanan dan buah-buahan tempatan supaya kami dapat merasai sendiri kesegaran bahan-bahan dan hasil bumi Hanoi. Kami mempelajari sejumlah 4 hidangan Vietnam iaitu popia daging goreng, sup mi beras, salad betik dan babi BBQ! Terima kasih banyak atas pengalaman yang indah dan tidak dapat dilupakan, chef Hung aka Pickle!

Pengalaman kelas masakan di Hanoi ini sememangnya sempurna! Chef Hung bukan sahaja profesional dan berjenaka, malah beliau sendiri membawa kami menyelami pasaran tempatan, mengajar kami memilih bahan segar dengan bimbingan tangan beliau sendiri, serta merasai suasana kehidupan bandar Hanoi yang meriah. Kami menyediakan empat hidangan klasik Vietnam dengan tangan sendiri: popia goreng yang rangup di luar dan lembut di dalam, pho daging lembu Vietnam dengan sup yang pekat, banh cha yang beraroma harum, serta mi daging babi panggang "Obama" yang amat terkenal. Daripada membeli bahan mentah, memasak hinggalah menikmati hasil kerja sendiri, seluruh proses ini amat menyeronokkan!

Hung, jurulatih dan chef kami sangat ramah dan berpengetahuan! Perjalanan ini bukan sekadar memasak tetapi juga untuk benar-benar melihat budaya makanan Vietnam. Hung membawa kami ke pasar basah dan menunjukkan kepada kami sisi kehidupan tempatan Vietnam yang tidak dapat dilihat oleh pelancong melainkan jika ada seseorang yang memimpin anda. Dia melayan kami dengan makanan jalanan yang kami tidak berani cuba sendiri dan ia sangat menakjubkan serta membuka mata. Kelas memasak juga mendalam dan dengan banyak petua yang hebat dan berguna. 100% disyorkan!

Ini adalah daging panggang Vietnam yang paling lazat yang pernah saya makan. Saya benar-benar kagum bahawa dengan mengikut guru, saya dapat menghasilkan hidangan yang begitu luar biasa. Ia benar-benar terbaik 👍 Semasa lawatan ke pasar, guru sangat murah hati dan menjamu kami dengan makanan tempatan seperti donat dan gulungan nasi. Beliau juga memberikan pengenalan yang sangat terperinci mengenai sayur-sayuran Vietnam dan bahan-bahan kering yang biasa digunakan. Saya belajar banyak daripada pengalaman ini.

Ini adalah pengalaman kelas memasak yang hebat. Chef Hung mesra dan berpengalaman. Membeli-belah di pasar tempatan sangat menarik... Chef membawa saya mencuba beberapa makanan ringan dan buah-buahan tempatan, sangat sedap!!! Kemudian kami kembali ke dapur dan mula memasak.... Saya mempelajari rahsia membuat gerai untuk pho, salad, daging babi BBQ dan popia... dan akhirnya berkongsi makanan dengan keluarga saya. Saya percaya saya boleh membuatnya lagi apabila saya pulang ke rumah. Jika anda juga ingin belajar masakan Vietnam, kelas ini sangat disyorkan!

Saya rasa kelas memasak di Blue Butterfly adalah kenangan yang tidak dapat dilupakan bagi saya di Hanoi! Dari pasar ke dapur, ia membolehkan pelancong mendekati diet dan tabiat makan penduduk tempatan. Kawasan yang berbeza menghasilkan makanan yang berbeza. Apabila saya belajar memasak semua hidangan, pada saat itu, saya merasakan bahawa saya tergolong dalam kalangan penduduk tempatan.

Saya sangat gembira di kelas memasak! Terima kasih banyak kepada Chef Hung kerana sangat ramah, sabar, dan ceria. Kami belajar banyak, makanannya lazat, dan ia adalah pengalaman yang sangat tidak dapat dilupakan!Dan ucapan terima kasih khas kepada kumpulan kami yang hebat dari 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — sangat seronok bertemu semua orang dan berkongsi pengalaman bersama! 🌏❤️Saya sangat, sangat mengesyorkan kelas ini — pastinya pengalaman yang mesti dicuba! 🙌