Kelas Memasak Hanoi Blue Butterfly dan Lawatan Pasar Tempatan

Saya rasa kelas memasak di Blue Butterfly adalah kenangan yang tidak dapat dilupakan bagi saya di Hanoi! Dari pasar ke dapur, ia membolehkan pelancong mendekati diet dan tabiat makan penduduk tempatan. Kawasan yang berbeza menghasilkan makanan yang berbeza. Apabila saya belajar memasak semua hidangan, pada saat itu, saya merasakan bahawa saya tergolong dalam kalangan penduduk tempatan.

Hung, jurulatih dan chef kami sangat ramah dan berpengetahuan! Perjalanan ini bukan sekadar memasak tetapi juga untuk benar-benar melihat budaya makanan Vietnam. Hung membawa kami ke pasar basah dan menunjukkan kepada kami sisi kehidupan tempatan Vietnam yang tidak dapat dilihat oleh pelancong melainkan jika ada seseorang yang memimpin anda. Dia melayan kami dengan makanan jalanan yang kami tidak berani cuba sendiri dan ia sangat menakjubkan serta membuka mata. Kelas memasak juga mendalam dan dengan banyak petua yang hebat dan berguna. 100% disyorkan!

Ini adalah daging panggang Vietnam yang paling lazat yang pernah saya makan. Saya benar-benar kagum bahawa dengan mengikut guru, saya dapat menghasilkan hidangan yang begitu luar biasa. Ia benar-benar terbaik 👍 Semasa lawatan ke pasar, guru sangat murah hati dan menjamu kami dengan makanan tempatan seperti donat dan gulungan nasi. Beliau juga memberikan pengenalan yang sangat terperinci mengenai sayur-sayuran Vietnam dan bahan-bahan kering yang biasa digunakan. Saya belajar banyak daripada pengalaman ini.

Walaupun saya suka memasak, saya pada mulanya agak bimbang kerana kurang yakin dengan bahasa Inggeris. Namun, chef menjelaskan semuanya dengan sangat teliti, jadi saya dapat menikmati pengalaman itu dengan tenang. Lawatan ke pasar juga merupakan pengalaman yang mengujakan, dan saya gembira dapat mengetahui lebih lanjut tentang rempah-ratus dan herba. Pho daging lembu, Bun Cha, Nem, dan salad betik hijau yang kami buat semuanya sangat lazat, dan ia merupakan masa yang berharga untuk belajar sambil merasai budaya makanan tempatan. Dapur juga bersih, jadi saya berasa selamat dari segi kebersihan. Ia adalah pengalaman yang indah dan sangat memuaskan.

Hung adalah seorang chef yang cemerlang dan periang, menjadikan seluruh pengalaman pembelajaran kami sangat menyenangkan dan menyeronokkan. Membawa kami ke pasar berdekatan adalah kemuncak pengalaman pembelajaran kami kerana beliau berkongsi dengan kami hasil-hasil pertanian dari ladang dan kebun berdekatan setiap hari serta menunjukkan dan menerangkan pelbagai perkara kepada kami. Beliau juga membenarkan kami mencuba makanan dan buah-buahan tempatan supaya kami dapat merasai sendiri kesegaran bahan-bahan dan hasil bumi Hanoi. Kami mempelajari sejumlah 4 hidangan Vietnam iaitu popia daging goreng, sup mi beras, salad betik dan babi BBQ! Terima kasih banyak atas pengalaman yang indah dan tidak dapat dilupakan, chef Hung aka Pickle!

Tempat terbaik di Hanoi untuk menikmati budaya dan makanan tempatan! Ketua chef kami, Chef Hung Pickle, sangat hebat — sangat mesra, profesional dan bersemangat. Beliau menjadikan seluruh pengalaman itu menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan. Saya juga mendapat beberapa kawan yang baik di sana!👍🏻

Cara yang terbaik untuk menamatkan perjalanan saya di Hanoi. Chef Pickle membawa kami melawat pasar dan membenarkan kami mencuba makanan daripada penjaja/penjual tempatan. Kemudian kami kembali ke dapur untuk memasak. Kami membuat pho daging lembu, barbeku daging babi, kek goreng kuali, dan sudah tentu popia! Sangat informatif dan saya mendapat banyak petua tentang cara menyediakan makanan Vietnam. Akhir sekali, kami makan makanan yang kami masak dan semuanya sangat lazat.

Ini adalah pengalaman yang sangat berkesan untuk saya dan keluarga saya. Chef Hung (Pickle) membimbing kami cara membuat pho daging lembu sebelum membawa kami ke pasar segar. Beliau sangat bersemangat menunjukkan kami pelbagai jenis barangan yang dijual di sana, dan juga membenarkan kami mencuba beberapa makanan istimewa. Kelas memasak itu sangat informatif dan beliau sangat gembira untuk memberikan kami semua maklumat yang kami perlukan untuk membuat hidangan di rumah, walaupun selepas kelas. Ia adalah masa yang baik untuk mengenali orang lain dalam kelas juga! Akan mengesyorkan kepada sesiapa yang melancong di Hanoi untuk datang dan mencubanya (:

Menyertai kelas memasak ini oleh Chef Hung atau dikenali sebagai Pickle di Blue Butterfly. Beliau membawa kami ke pasar untuk memilih bahan-bahan dan juga memperkenalkan banyak makanan jalanan tempatan kepada kami. Kelas memasak ini sangat menyeronokkan. Chef sangat prihatin dan berkongsi banyak tips dan panduan kepada kami. Kakitangan di restoran juga sangat mesra. Kami kini telah belajar cara membuat pelbagai makanan Vietnam yang popular. Tidak sabar untuk mencuba memasak lagi di rumah. Rakan-rakan kami melihat foto masakan kami dan semuanya terkesan.

Kami sangat menikmati lawatan ke pasar tempatan dan kelas memasak bersama Chef Pickle. Kami berpeluang mencuba pelbagai makanan jalanan tempatan (popiah basah, kuih bom, babi panggang, kuih, nangka) di pasar dan Chef Pickle menunjukkan pelbagai hasil tempatan serta menjawab soalan kami dengan sabar. Beliau juga membantu berkomunikasi dengan pemilik kedai tempatan untuk pembelian kami. Kelas memasak sangat menyeronokkan dan arahan Chef jelas dan bernas. Beliau memastikan untuk melibatkan semua orang, malah kanak-kanak berusia 9 tahun dalam kumpulan kami. Resipinya sangat bagus dan hidangannya (popia goreng, kerabu mangga, bun cha, pho ayam) sangat sedap... YUM! 😋 Chef Pickle sangat baik dan memberitahu kami bahawa jika kami mempunyai sebarang soalan semasa mencuba resipi di rumah, kami boleh menghubunginya pada bila-bila masa. Terima kasih Chef Pickle atas masa yang indah.. Saya telah mengesyorkan kelas anda kepada rakan-rakan saya 😊