Hanoi Cooking class

Ini adalah salah satu pengalaman favorit saya di Hanoi. Tur pasar lokal adalah cara yang bagus untuk belajar tentang bahan-bahan Vietnam sebelum kembali untuk memasak. Para instruktur ramah, berpengetahuan luas, dan membuat semua orang merasa diterima, bahkan jika Anda memiliki sedikit pengalaman memasak. Kami membuat beberapa hidangan tradisional yang lezat, dan resepnya dijelaskan dengan jelas sehingga saya bisa membuatnya kembali di rumah. Semuanya terorganisir dengan baik, dapurnya bersih, dan suasananya menyenangkan serta santai. Saya pulang dengan perut kenyang, keterampilan memasak baru, dan pemahaman yang jauh lebih baik tentang masakan Vietnam. Makanannya benar-benar lezat dan pasti membuat saya ingin makan makanan Vietnam lagi ketika saya pulang. Saya sangat merekomendasikan kelas ini kepada siapa pun yang mengunjungi Hanoi.

Saya rasa kelas memasak di Blue Butterfly adalah kenangan yang tak terlupakan bagi saya di Hanoi! Dari pasar hingga dapur, biarkan wisatawan lebih dekat dengan pola makan dan kebiasaan makan penduduk setempat. Daerah yang berbeda membuat makanan yang berbeda. Ketika saya belajar memasak semua hidangan, pada saat itu, saya merasa bahwa saya adalah bagian dari penduduk setempat.

Jesse adalah instruktur yang sangat hebat dan sabar. Kami bersenang-senang belajar cara menyeduh kopi Vietnam dan membuat Banh Mi dari awal. Tempatnya juga sangat bersih dan terlihat sangat bagus. Mereka juga memberi kami beberapa minuman untuk dicoba sambil menunggu. Pengalaman yang sangat bagus!

Pengalaman yang benar-benar fantastis—saya akan bilang sempurna! Mulai dari sesi belanja di pasar pagi, transportasi antar-jemput, tempat memasak, hingga sikap staf—semuanya pantas mendapatkan nilai penuh dari saya!! Hidangan yang kami buat juga sangat lezat haha, dan saya juga mendapatkan banyak teman baru ;) Ini adalah hari terakhir saya di Hanoi, dan saya sangat senang saya memilih Dine with Locals~

Kelas memasak ini benar-benar fantastis! Instruktur kami sangat lucu dan menarik, dan dia berbicara bahasa Inggris dengan kecepatan yang lambat dan jelas — bahkan orang dengan kemampuan bahasa Inggris dasar pun dapat mengikutinya dengan mudah. Dia membimbing kami melalui berbagai rempah-rempah dan bahan-bahan Vietnam, dan kami mendapatkan banyak kosakata makanan bahasa Inggris yang berguna selama sesi tersebut. Seluruh kelas sangat praktis: dia memastikan semua orang terlibat dan berpartisipasi dalam setiap langkah, sehingga kami sepenuhnya memahami bagaimana hidangan Vietnam otentik dibuat. Itu adalah pengalaman yang sangat menyenangkan dan mendidik, sangat direkomendasikan

Ini adalah kelas yang luar biasa. Rasanya bahkan tidak seperti "belajar", melainkan seperti teman lama yang bertemu kembali meskipun kami baru pertama kali bertemu. Lynn (instruktur kami) sangat ramah dan memastikan semua orang memiliki sesuatu untuk dilakukan. Dia membuat kelas menjadi menyenangkan dan menarik. Saya menikmati setiap momen.

Chef Hung-Pickle mengajari kami rahasia di balik pembuatan pho, bun cha, dan lumpia yang luar biasa. Tur dimulai dengan membeli bahan-bahan segar di pasar lokal, kemudian memasak di dapur yang indah, memanggang di halaman belakang, dan bahkan menggulung mi segar. Pengalaman langsung yang sangat menyenangkan. Sangat direkomendasikan — 5 bintang penuh!

Saya mendapatkan waktu yang sangat informatif saat membuat pho Vietnam dan kopi ala lokal di kelas memasak. Pho: Saya dapat belajar secara detail mulai dari proses pembuatan kaldu hingga menyiapkan mi dan topping. Saya sangat puas karena telah mendapatkan tips untuk menciptakan kembali rasa lokal yang mendalam di rumah. Kopi: Saya belajar cara mengekstrak dan membuat kopi khas Vietnam yang kaya dan manis menggunakan susu kental manis dan krim. Prosesnya tidak rumit namun rasanya luar biasa, membuatnya sangat praktis. Berkat penjelasan instruktur yang ramah dan panduan yang sistematis, bahkan pemula pun dapat dengan mudah mengikutinya. Saya sangat merekomendasikannya untuk kesempatan menikmati hidangan yang Anda buat sendiri.

Sangat menyukai kelas ini! Karena tidak ada orang lain yang memesan bersama kami, kami seperti mendapatkan kelas privat untuk 3 orang haha 😁 Chef Hung (dan asistennya Mira) sangat berpengetahuan dan berbicara bahasa Inggris dengan baik, menjawab pertanyaan kami dengan baik selama tur pasar, kelas, dan bahkan di kebun rempah mereka. Resep yang dia ajarkan juga sangat lezat dan saya suka bahwa kami bisa membuat semuanya dari awal, termasuk kulit pho, pengalaman unik yang hanya bisa saya temukan di pusat memasak ini! Serta hidangan favorit kami lainnya: Bun Cha dan lumpia, di mana bahkan tersedia peralatan barbekyu. Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikan kelas ini. Untuk harganya, ini juga sangat sepadan!