Kelas Membuat Banh Mi & Meracik Kopi: Warisan Prancis di Hanoi

Ini adalah pengalaman yang luar biasa. Kami belajar cara membuat kopi (saya memilih untuk belajar membuat kopi kelapa dan saudara perempuan saya memilih kopi krim asin, ada juga pilihan kopi telur), dan kemudian tentu saja kami belajar cara membuat baguette banh mi. Itu adalah proses yang menyenangkan dan saya belajar banyak. Mereka juga mengajari kami cara menyiapkan isian (sayuran, mengiris daging, telur goreng, dll.). Hasil akhirnya lezat. Mereka juga memberikan pilihan untuk membeli beberapa barang yang digunakan dalam kelas (seperti saringan kopi dan biji kopi, dll.) yang sangat nyaman. Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikannya bagi mereka yang ingin belajar cara membuat banh mi dan kopi sendiri. Saya tidak sabar untuk menggunakan buku resep digital ketika saya kembali ke rumah.

Saya memiliki waktu yang luar biasa di kelas Banh Mi Dine With Locals di Love Kitchen Lab. Tempatnya sangat nyaman dengan suasana yang indah dan rumahan, dan para tuan rumah sangat ramah dan menyambut. Instruktur kami, Hazel, membimbing kami melalui seluruh proses pembuatan Bánh mì dari awal, mulai dari menyiapkan adonan, membentuk dan memanggang roti, hingga merakit sandwich dengan isian yang lezat. Kelasnya kecil saat itu (hanya 4 orang) sehingga sangat praktis dan interaktif. Sorotan lainnya adalah lokakarya kopi Vietnam di mana kami belajar cara membuat kopi telur, kopi kelapa, dan kopi asin menggunakan filter Phin tradisional. Kami juga belajar tentang sejarah kopi Vietnam. Setelah memasak, kami semua menikmati Banh Mi yang kami buat bersama dan mereka bahkan menyajikan wine tradisional buatan sendiri. Pengalaman yang sangat menyenangkan dan berkesan! Sangat direkomendasikan bagi siapa pun yang mengunjungi Hanoi.

Saya sangat menyukai: Kelas Membuat Banh Mi & Menyeduh Kopi. Koki Ryan ramah, sabar, dan sangat berpengetahuan — dia tidak hanya mengajari kami cara menguleni adonan dan memanggang baguette, tetapi juga meluangkan waktu untuk berbagi kisah menarik tentang bagaimana pengaruh Prancis membentuk banhmi dan budaya kopi di Vietnam. Saya sangat menikmati elemen praktiknya: membuat acar sayuran, menyiapkan isian (kami memilih daging babi), membentuk baguette, dan mencoba membuat kopi telur. Suasananya santai dan menyenangkan, tetapi juga penuh detail dan rasa. Dapurnya terasa bersih, ramah, dan sempurna untuk kelompok kecil maupun besar. Sangat merekomendasikan kelas ini untuk siapa pun yang mengunjungi Hanoi yang menyukai makanan, budaya, atau sekadar menikmati pagi yang menyenangkan dan interaktif. Ini adalah puncak dari perjalanan kami!

Kelas membuat kopi Vietnam (3 jenis) dan Banh Mi sangat menyenangkan. Fasilitasnya tertata dengan baik dan merupakan cara sempurna untuk menghabiskan sore hujan di dalam ruangan di Hanoi. Alex, tuan rumah dan guru kami, sangat hebat, dia sabar dan melakukan pekerjaan yang luar biasa dalam membimbing kami melalui proses untuk membuat Banh Mi yang lezat.

Kelas singkat yang luar biasa tentang kopi Vietnam dan pembuatan banh mi! Instrukturnya sangat aktif dan membimbing setiap peserta dengan cermat selama proses berlangsung. Pengaturan kelompok kecil memungkinkan banyak waktu untuk berlatih dan terhubung dengan orang lain. Seluruh pengalaman ini benar-benar tak terlupakan. Ini membuat kami lebih menghargai masakan Vietnam.

Saya ikut serta bersama putri saya yang berusia 11 tahun. Membuat Banh Mi dengan orang-orang dari berbagai negara sangat menyenangkan dan meriah! Saya tidak pandai berbahasa Inggris, tetapi karena ini adalah praktik langsung dan bukan ceramah, tidak masalah jika Anda melakukannya sambil mengamati sekeliling. (Mungkin akan sulit jika Anda sama sekali tidak mengerti bahasa Inggris). Banh Mi dengan roti yang baru dipanggang dan saus serta bahan-bahan buatan sendiri benar-benar lezat! Terima kasih banyak kepada Jessie yang dengan sabar menjelaskan, Nancy yang membuat berbagai macam hal sendiri, staf lainnya, dan 10 orang yang mengikuti kelas yang sama, atas waktu yang menyenangkan! Mereka menyiapkan cokelat untuk anak saya, dan karena ini adalah konten yang dapat dinikmati anak-anak, saya sangat merekomendasikannya untuk mereka yang membawa anak!

Kelas 3 jam itu sangat fantastis. Kami belajar untuk: ✔️ membuat adonan roti dari awal ✔️ memanggang dan membentuk baguette mini kami sendiri ✔️ menyiapkan isian ✔️ membuat kopi telur yang sempurna (sangat lembut!) Kelas itu sangat berharga. Kami membuat semuanya dari awal dengan instruksi langkah demi langkah yang jelas dari Hazel. Pada akhirnya, kami menikmati banh mi dan kopi telur atau cokelat yang baru dipanggang. Tekstur rotinya persis seperti yang saya cari.. renyah di luar, lembut & empuk di dalam. Lezat dan memuaskan 😋

Pengalaman yang sangat menyenangkan bagi kami, kami bisa langsung membuat baguette dan ini adalah pertama kalinya membuat roti dari awal. Kami juga belajar banyak tentang kopi Vietnam. Alex sangat ramah dan membuat kelas menjadi sangat menyenangkan.

Kami sangat menyukai pengalaman ini, Alex, pemandu kami, sangat menyenangkan dan kami bisa langsung mencoba membuat serta menikmati Bahn mi yang lezat dan mencicipi berbagai kopi. Nilai yang luar biasa untuk uang yang dikeluarkan dan sangat merekomendasikan untuk melakukan aktivitas ini 10/10 ❤️❤️❤️❤️

Jesse adalah instruktur yang sangat hebat dan sabar. Kami bersenang-senang belajar cara menyeduh kopi Vietnam dan membuat Banh Mi dari awal. Tempatnya juga sangat bersih dan terlihat sangat bagus. Mereka juga memberi kami beberapa minuman untuk dicoba sambil menunggu. Pengalaman yang sangat bagus!