Kelas Membuat Banh Mi & Meracik Kopi: Warisan Prancis di Hanoi

Jesse adalah instruktur yang sangat hebat dan sabar. Kami bersenang-senang belajar cara menyeduh kopi Vietnam dan membuat Banh Mi dari awal. Tempatnya juga sangat bersih dan terlihat sangat bagus. Mereka juga memberi kami beberapa minuman untuk dicoba sambil menunggu. Pengalaman yang sangat bagus!

Kelas singkat yang luar biasa tentang kopi Vietnam dan pembuatan banh mi! Instrukturnya sangat aktif dan membimbing setiap peserta dengan cermat selama proses berlangsung. Pengaturan kelompok kecil memungkinkan banyak waktu untuk berlatih dan terhubung dengan orang lain. Seluruh pengalaman ini benar-benar tak terlupakan. Ini membuat kami lebih menghargai masakan Vietnam.

Tempat ini tidak seperti yang lain. Saya hanya membuat 1 kopi. Saya diberi pilihan untuk membuat SATU kopi dan hanya itu. Saya memilih kopi telur karena itu yang paling rumit untuk dibuat dan yang mengejutkan saya adalah bahan-bahan dan metodenya berbeda dari yang lain. Jadi datang ke sini sepadan dengan waktu, tapi sayang hanya 1 kopi. Kemudian membuat Banh Mi sangat rumit. Saya pikir saya benar-benar mengacaukannya, tetapi bahkan Baguette yang kacau pun tetap enak. Sangat berbeda dengan Roti guru saya yang bulat dan lebih besar. Saya mencobanya di toko yang enak, tetapi Banh Mi yang dibawa pulang tidak seenak saat dingin. Mereka bilang akan menyumbangkan roti yang tidak terpakai kepada pengemis agar tidak terbuang sia-sia. Itu pemikiran yang bagus mengingat kami tidak bisa makan semua roti dan saya yakin staf akan bosan memakannya setiap hari. Itu adalah 3 jam yang menyenangkan. Jika saya bisa membuat jenis kopi lain, itu akan lebih baik.

Kami sangat menyukai pengalaman ini, Alex, pemandu kami, sangat menyenangkan dan kami bisa langsung mencoba membuat serta menikmati Bahn mi yang lezat dan mencicipi berbagai kopi. Nilai yang luar biasa untuk uang yang dikeluarkan dan sangat merekomendasikan untuk melakukan aktivitas ini 10/10 ❤️❤️❤️❤️

Saya memiliki waktu yang luar biasa di kelas Banh Mi Dine With Locals di Love Kitchen Lab. Tempatnya sangat nyaman dengan suasana yang indah dan rumahan, dan para tuan rumah sangat ramah dan menyambut. Instruktur kami, Hazel, membimbing kami melalui seluruh proses pembuatan Bánh mì dari awal, mulai dari menyiapkan adonan, membentuk dan memanggang roti, hingga merakit sandwich dengan isian yang lezat. Kelasnya kecil saat itu (hanya 4 orang) sehingga sangat praktis dan interaktif. Sorotan lainnya adalah lokakarya kopi Vietnam di mana kami belajar cara membuat kopi telur, kopi kelapa, dan kopi asin menggunakan filter Phin tradisional. Kami juga belajar tentang sejarah kopi Vietnam. Setelah memasak, kami semua menikmati Banh Mi yang kami buat bersama dan mereka bahkan menyajikan wine tradisional buatan sendiri. Pengalaman yang sangat menyenangkan dan berkesan! Sangat direkomendasikan bagi siapa pun yang mengunjungi Hanoi.

Ini adalah pengalaman yang luar biasa. Kami belajar cara membuat kopi (saya memilih untuk belajar membuat kopi kelapa dan saudara perempuan saya memilih kopi krim asin, ada juga pilihan kopi telur), dan kemudian tentu saja kami belajar cara membuat baguette banh mi. Itu adalah proses yang menyenangkan dan saya belajar banyak. Mereka juga mengajari kami cara menyiapkan isian (sayuran, mengiris daging, telur goreng, dll.). Hasil akhirnya lezat. Mereka juga memberikan pilihan untuk membeli beberapa barang yang digunakan dalam kelas (seperti saringan kopi dan biji kopi, dll.) yang sangat nyaman. Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikannya bagi mereka yang ingin belajar cara membuat banh mi dan kopi sendiri. Saya tidak sabar untuk menggunakan buku resep digital ketika saya kembali ke rumah.

Kami memesan kelas membuat banh mi dan kopi hari ini bersama anak kami yang berusia 5 dan 11 tahun, dan Jane sangat menjaga kami. Dia sangat sabar dengan anak-anak dan tidak terburu-buru, yang sangat baik untuk anak berusia 5 tahun. Kami semua menikmati pengalaman ini dan bersenang-senang.

Sangat merekomendasikan! Sangat ramah, melibatkan kami dalam segala hal & melampaui harapan untuk menjamu kami (terutama selama Tahun Baru mereka yang mana banyak hal tutup). Sangat menghargai segalanya & 100% akan memberi tahu teman-teman yang berkunjung untuk mengikuti kelas ini!

Ini adalah pengalaman sosial yang luar biasa, terutama sebagai seorang pelancong solo. Rasanya seperti memasak makanan komunal dengan teman-teman di apartemen mereka yang sangat indah. Aktivitasnya berjalan dengan baik, bahan-bahannya segar, dan waktu berlalu begitu saja. Jesse dan Nancy adalah guru yang luar biasa, dan saya memiliki tingkat hormat yang lebih tinggi untuk seni membuat banh mi. Saya juga sangat menikmati belajar cara membuat kopi telur dan tidak sabar untuk mencoba resepnya di rumah, terutama sekarang saya telah mempelajari jumlah kopi dan air yang tepat untuk digunakan untuk takaran yang sempurna.

Kami bergabung dengan kelas memasak Bánh mì, dan itu persis seperti pengalaman otentik yang kami sukai saat bepergian! Hazel, Jane, dan seluruh tim sangat luar biasa — mereka sangat ramah, sabar, dan menyenangkan, membuat kami merasa benar-benar bahagia dan nyaman sepanjang kelas. Kami sangat merekomendasikan kelas ini kepada siapa pun yang ingin belajar cara membuat makanan tradisional Vietnam. Ini adalah cara yang luar biasa dan lezat untuk menyelami masakan Vietnam yang luar biasa!