Hanoi Blue Butterfly Cooking Class and Local Market Tour

Pengalaman yang benar-benar menyenangkan!! Kami mengunjungi pasar lokal, dan belajar cara menyiapkan bun cha, pho & lumpia goreng dari awal - semuanya terasa lezat. Guru kami, Hung (Pickle) sangat antusias dalam membagikan pengetahuan & keterampilannya kepada kami, dan saya bisa melihat semua peserta, baik muda maupun tua, menikmati diri mereka sendiri. Fasilitasnya bersih dan luas, serta stafnya sangat membantu. Sangat direkomendasikan!

Karena saya adalah satu-satunya peserta yang mendaftar untuk kelas kali ini, saya diajar secara privat satu lawan satu oleh guru. Saya sempat khawatir karena saya tidak begitu mahir berbahasa Inggris, namun di setiap kesempatan penting beliau menggunakan aplikasi penerjemah untuk menjelaskan bahan-bahan dan cara memasaknya. Kami bahkan berbelanja langsung di pasar (saya bahkan dibelikan makanan penutup), dan setelah pelajaran selesai, beliau mengirimkan foto, video, hingga resepnya. Selain menikmati makanan lezat dari negara tersebut, mempelajari cara memasaknya membuat perjalanan menjadi jauh lebih menyenangkan! Saya sangat merekomendasikan pengalaman ini bagi siapa saja yang suka memasak! Setibanya di rumah, saya ingin mencoba membuatnya kembali untuk mengenang pengalaman ini!! Itu adalah pelajaran luar biasa yang menginspirasi saya untuk berpikir demikian!

Saya suka memasak, dan awalnya saya sedikit khawatir karena kurang percaya diri dengan bahasa Inggris saya, tetapi koki menjelaskan semuanya dengan sangat sabar sehingga saya bisa menikmati pengalaman ini dengan tenang. Tur pasar juga merupakan pengalaman yang menyenangkan, dan saya senang bisa belajar lebih banyak tentang rempah-rempah dan bumbu. Pho daging sapi, Bun Cha, Nem, dan salad pepaya hijau yang kami buat semuanya sangat lezat, dan ini adalah waktu yang berharga untuk belajar sambil merasakan budaya kuliner lokal. Dapur juga bersih, jadi saya merasa aman dari segi kebersihan. Ini adalah pengalaman yang sangat memuaskan dan luar biasa.

Hung adalah koki yang luar biasa dan periang, membuat seluruh pengalaman belajar kami sangat menyenangkan dan mengasyikkan. Mengajak kami ke pasar terdekat adalah puncak dari pengalaman belajar kami karena ia berbagi dengan kami hasil bumi yang datang dari pertanian dan perkebunan terdekat setiap hari serta menunjukkan dan menjelaskan banyak hal kepada kami. Ia bahkan membiarkan kami mencoba makanan dan buah-buahan lokal sehingga kami dapat merasakan langsung kesegaran bahan-bahan dan hasil bumi Hanoi. Kami belajar total 4 hidangan Vietnam yaitu lumpia daging goreng, sup mi, salad pepaya, dan babi panggang! Terima kasih banyak atas pengalaman yang luar biasa dan tak terlupakan, koki Hung alias Pickle!

Pengalaman kelas memasak di Hanoi ini benar-benar sempurna! Chef Hung tidak hanya profesional dan humoris, tetapi juga secara pribadi membawa kami masuk jauh ke pasar tradisional setempat, mengajari kami cara memilih bahan-bahan segar secara langsung, dan membiarkan kami merasakan suasana kehidupan sehari-hari di Hanoi secara mendalam. Kami membuat empat hidangan klasik Vietnam dengan tangan kami sendiri: lumpia goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, pho daging sapi Vietnam dengan kaldu yang kaya rasa, babi panggang yang harum dan berkaramel, serta bihun babi panggang "Obama" yang terkenal itu. Mulai dari berbelanja bahan makanan, memasak, hingga menikmati hasil kerja keras sendiri, seluruh prosesnya sangat menyenangkan!

Hung, pelatih dan koki kami, sangat ramah dan berpengetahuan luas! Perjalanan ini bukan hanya tentang memasak, tetapi juga untuk benar-benar melihat budaya makanan Vietnam. Hung membawa kami ke pasar basah dan menunjukkan kepada kami sisi kehidupan lokal Vietnam yang tidak akan pernah bisa dilihat oleh turis kecuali ada seseorang yang memandu Anda. Dia mentraktir kami makanan jalanan yang tidak berani kami coba sendiri dan semuanya luar biasa serta membuka wawasan. Kelas memasaknya juga mendalam dan dengan banyak tips yang bagus dan berguna. 100% direkomendasikan!

Ini adalah daging panggang Vietnam paling lezat yang pernah saya makan. Saya benar-benar kagum bahwa dengan mengikuti instruksi guru, saya bisa membuat hidangan yang luar biasa seperti ini. Ini benar-benar kelas atas 👍 Selama kunjungan ke pasar, guru sangat murah hati dan mentraktir kami makanan lokal seperti donat dan lumpia. Dia juga memberikan pengenalan yang sangat rinci tentang sayuran dan bahan kering Vietnam yang umum digunakan. Saya belajar banyak dari pengalaman ini.

Ini adalah pengalaman kelas memasak yang luar biasa. Chef Hung ramah dan berpengalaman. Berbelanja di pasar lokal sangat menyenangkan... Chef mengajak saya mencoba beberapa makanan ringan dan buah-buahan lokal, sangat lezat!!! Kemudian kami kembali ke dapur dan mulai memasak.... Saya mempelajari rahasia membuat kaldu untuk pho, salad, daging babi BBQ, dan lumpia... dan akhirnya berbagi makanan dengan keluarga saya. Saya yakin saya bisa membuatnya lagi ketika saya kembali ke rumah. Jika Anda juga ingin belajar memasak masakan Vietnam, kelas ini sangat direkomendasikan!

Saya rasa kelas memasak di Blue Butterfly adalah kenangan yang tak terlupakan bagi saya di Hanoi! Dari pasar hingga dapur, biarkan wisatawan lebih dekat dengan pola makan dan kebiasaan makan penduduk setempat. Daerah yang berbeda membuat makanan yang berbeda. Ketika saya belajar memasak semua hidangan, pada saat itu, saya merasa bahwa saya adalah bagian dari penduduk setempat.

Saya sangat menikmati kelas memasak ini! Terima kasih banyak kepada Chef Hung yang sangat ramah, sabar, dan menyenangkan. Kami belajar banyak, makanannya lezat, dan ini adalah pengalaman yang sangat berkesan! Dan terima kasih khusus kepada grup kami yang luar biasa dari 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — sangat menyenangkan bertemu semua orang dan berbagi pengalaman bersama! 🌏❤️ Saya sangat, sangat merekomendasikan kelas ini — ini adalah pengalaman yang wajib dicoba! 🙌