Hanoi Kochkurse

Das war eines meiner Lieblingserlebnisse in Hanoi. Die Tour über den lokalen Markt war eine großartige Möglichkeit, vietnamesische Zutaten kennenzulernen, bevor es zurück zum Kochen ging. Die Kursleiter waren freundlich, kompetent und gaben jedem das Gefühl, willkommen zu sein, selbst wenn man nur sehr wenig Kocherfahrung hatte. Wir haben mehrere köstliche traditionelle Gerichte zubereitet, und die Rezepte wurden klar erklärt, sodass ich sie zu Hause nachkochen kann. Alles war gut organisiert, die Küche war sauber und die Atmosphäre war lustig und entspannt. Ich ging mit vollem Magen, neuen Kochkünsten und einem viel besseren Verständnis der vietnamesischen Küche nach Hause. Das Essen war absolut köstlich und hat definitiv dazu geführt, dass ich zu Hause wieder vietnamesisches Essen essen möchte. Ich würde diesen Kurs jedem empfehlen, der Hanoi besucht.

Das war ein großartiger Kurs. Es fühlte sich nicht einmal wie „Lernen“ an, sondern eher wie ein Treffen alter Freunde, obwohl wir uns zum ersten Mal begegneten. Lynn (unsere Kursleiterin) war sehr freundlich und sorgte dafür, dass jeder etwas zu tun hatte. Sie gestaltete den Kurs unterhaltsam und fesselnd. Ich habe jeden Moment genossen.

Eine sehr lustige Erfahrung für uns, wir durften selbst Baguettes backen und es war das erste Mal, dass wir Brot von Grund auf selbst gemacht haben. Wir haben auch viel über vietnamesischen Kaffee gelernt. Alex ist so freundlich und hat den Kurs sehr unterhaltsam gestaltet.

Ein absolut fantastisches Erlebnis – ich würde sagen, es war perfekt! Vom morgendlichen Einkauf auf dem Markt über den Abhol- und Bringservice bis hin zum Kochort und der Einstellung des Personals – alles verdient von mir die volle Punktzahl!! Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren auch unglaublich lecker haha, und ich habe auch viele neue Freunde gefunden ;) Es war mein letzter Tag in Hanoi, und ich bin so froh, dass ich Dine with Locals gewählt habe~

Dieser Kochkurs war absolut fantastisch! Unser Kursleiter war sehr humorvoll und engagiert, und er sprach langsam und deutlich Englisch – selbst Personen mit Grundkenntnissen konnten leicht folgen. Er führte uns durch verschiedene vietnamesische Gewürze und Zutaten, und wir lernten während des Kurses viele nützliche englische Lebensmittelvokabeln. Der gesamte Kurs war sehr praxisorientiert: Er sorgte dafür, dass jeder mitmachte und an jedem Schritt teilnahm, sodass wir genau verstanden, wie authentische vietnamesische Gerichte zubereitet werden. Es war eine so angenehme und lehrreiche Erfahrung, sehr empfehlenswert!

Ich hatte eine fantastische Zeit beim Kochkurs! Ein großes Dankeschön an Chef Hung, der so freundlich, geduldig und unterhaltsam war. Wir haben viel gelernt, das Essen war köstlich und es war eine unvergessliche Erfahrung! Und ein besonderer Gruß an unsere tolle Gruppe aus 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 – es hat so viel Spaß gemacht, alle kennenzulernen und die Erfahrung miteinander zu teilen! 🌏❤️ Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen – definitiv ein Muss! 🙌

Lucy ist eine großartige Reiseführerin! Hatte eine gute Zeit im Kochkurs mit fds! Empfehlenswert!

Ich hatte eine sehr informative Zeit beim Kochkurs, wo ich vietnamesische Pho und Kaffee nach lokaler Art zubereitete. Pho: Ich konnte den Prozess von der Zubereitung der Brühe bis zum Anrichten der Nudeln und Beilagen detailliert erlernen. Ich bin sehr zufrieden, Tipps erhalten zu haben, wie ich den tiefen, lokalen Geschmack zu Hause nachkochen kann. Kaffee: Ich lernte, wie man Vietnams charakteristischen reichen und süßen Kaffee mit Kondensmilch und Sahne extrahiert und zubereitet. Der Prozess war nicht kompliziert und schmeckte dennoch wunderbar, was ihn sehr praktisch macht. Dank der freundlichen Erklärungen und der systematischen Anleitung des Kursleiters können auch Anfänger leicht folgen. Ich kann es sehr empfehlen, da man die Möglichkeit hat, die selbst zubereiteten Gerichte zu genießen.

Chef Hung-Pickle hat uns die Geheimnisse hinter der Zubereitung von fantastischem Pho, Bun Cha und Frühlingsrollen beigebracht. Die Tour begann mit dem Einkauf frischer Zutaten auf einem lokalen Markt, gefolgt vom Kochen in einer wunderschönen Küche, Grillen im Garten und sogar dem Rollen frischer Nudeln. Eine wirklich unterhaltsame praktische Erfahrung. Absolut empfehlenswert – volle 5 Sterne!