Kochkurs in Hanoi mit Tour über den lokalen Markt und Reisfadennudelherstellung

Ich habe diesen Kurs geliebt! Da niemand sonst mit uns gebucht hatte, hatten wir quasi einen privaten 3-Personen-Kurs haha 😁 Chef Hung (und seine Assistentin Mira) waren sehr kompetent und sprachen gut Englisch. Sie beantworteten unsere Fragen während der Markttour, des Kurses und sogar in ihrem Kräutergarten hervorragend. Die Rezepte, die er uns beibrachte, waren auch super geschmackvoll, und ich fand es toll, dass wir alles von Grund auf selbst zubereiten konnten, einschließlich der Pho-Haut – eine einzigartige Erfahrung, die ich nur in diesem Kochzentrum finden konnte! Sowie andere unserer Lieblingsgerichte: Bun Cha und Frühlingsrollen, wobei sogar Grillgeräte zur Verfügung standen. Insgesamt würde ich diesen Kurs wirklich empfehlen. Für den Preis ist er es auch wirklich wert!

Es war ein sehr angenehmes und unvergessliches Kocherlebnis, geleitet von einem erfahrenen Gourmetkoch. Das einzige Problem war, dass einige Grab-Taxis den Weg zum Eingang nicht kannten. Alle dort waren sehr freundlich und hilfsbereit. Der gesamte Kochkurs war sehr entspannt, wenn auch insgesamt etwas langsam. Das zubereitete Essen war sehr lecker und sättigend.

Es war die beste Erfahrung. Da ich gerne koche, habe ich in Vietnam an drei Kochkursen teilgenommen. Hier ist der Koch ein Profi. Und dies ist seine traumhafte Kochschule. Denn neben dem sauberen und geräumigen Studio gibt es einen Grillbereich. Daneben befindet sich ein liebevoll gepflegter Garten mit Gemüse und Blumen, und wenn man nach oben schaut, sieht man einen großen, üppigen Mangobaum. Es ist wirklich ein wunderschöner Ort, und man spürt seine Leidenschaft fürs Kochen. Außerdem ist er ein Profi darin, Menschen zu unterhalten. Während des Kochens behält er stets alle im Blick und achtet darauf, dass die Teilnehmer aktiv mitmachen können. Beim morgendlichen Einkauf und auch zwischendurch kaufte er uns Snacks auf dem Markt und ließ uns diese probieren. Während des Kochens teilte er die Aufgaben entsprechend dem Niveau der Teilnehmer zu. Die Erfahrung, das auf dem Markt gekaufte frische Schweinefleisch rhythmisch mit einem Messer zu klopfen, ist eine unvergessliche Erinnerung. Wir haben auch Pho mit einer Art Crêpes-Maschine gebacken und dann getrocknet. Selbstgemachte Pho ist einfach etwas Besonderes. Er verwendete verschiedene Gewürze und hochwertige getrocknete Meeresfrüchte für die Gerichte. Für das Rindfleisch in der Pho verwendete er sogar Filet. Da ich gerne koche, erkenne ich sein hohes Niveau sehr gut. Es ist schade, dass ich ihm das nicht mitteilen konnte, da ich kein Englisch spreche. Als ich teilnahm, waren nur vier Personen dabei, was die Erfahrung noch intensiver und besonderer machte. Von den drei Kochkursen, an denen ich teilgenommen habe, war dieser zweifellos die Nummer eins. Das Niveau ist sehr hoch und der Preis günstig.

Lehrer: Chef Hung Pickle war ein phänomenaler Lehrer Ort: Die ToiToi-Küche befindet sich außerhalb der Altstadt. Warten Sie unbedingt im Restaurant Blue Butterfly Sicherheit: 100% Erfahrung: Wir hatten ein sehr gutes Essen mit Pho, Bun Cha und Frühlingsrollen

Was für eine lustige und unvergessliche Erfahrung! Vor dem Kochkurs führte er uns über den Markt und zeigte uns, wo er seine frischen Zutaten einkaufte. Der Kochvorgang fand in einer sauberen Umgebung statt und wurde von Hung angenehm und einfach gestaltet. Das Essen war auch fantastisch, besonders da ich selbst Vietnamesin bin! Ich würde jedem empfehlen, einen Kochkurs in Hanoi zu machen!

Es war großartig, dass wir mit einem professionellen Kochlehrer die Zutaten auf dem Markt einkaufen, die Zutaten für Frühlingsrollen selbst zubereiten, Bun Cha grillen und Reisnudeln herstellen konnten – alles sehr detailliert und praktisch. Ich hatte mir wegen der Regenprognose Sorgen gemacht, aber als wir auf dem Markt waren, regnete es nicht. Zwischendurch regnete es zwar, aber als wir nach Hause gingen, hatte es aufgehört. Unsere Gruppe war drinnen und die andere Gruppe draußen, aber auch bei Regen gab es keine Probleme.

Herr Hung hat meine Erwartungen übertroffen. Ich hatte einen gewöhnlichen Kochkurs erwartet, aber er hat sich wirklich ins Zeug gelegt. Er erklärte uns viel über vietnamesisches Essen und ließ uns die Gerüche und Geschmäcker testen, indem er uns mit auf den Markt nahm. Darüber hinaus ist das Rezept, das er uns beigebracht hat, die traditionelle Art, die 4 Gerichte zuzubereiten, die wir gekocht haben, wodurch sie besser schmeckten als typische Fertiggerichte. Dank seiner Hilfe schätze ich die vietnamesische Küche jetzt noch mehr. Er ist auch sehr zugänglich und gibt klare Anweisungen. Sehr empfehlenswert!

der Kochkurs war so toll. Chef Pickle hat uns erst über den Markt geführt und mit uns eingekauft. danach haben wir gelernt großartiges bun cha und pho bo zu kochen. er war extrem herzlich und hat sich um uns gekümmert. die Küche im grünen nahe dem Zentrum ist wunderschön. wir würden es jederzeit weiterempfehlen!

Ich bin wirklich froh, an diesem Kochkurs teilgenommen zu haben. Wir haben auf einem nahegelegenen Markt mit professioneller Anleitung eingekauft und verschiedene Gerichte wie Pho und Bun Cha zubereitet. Die Erklärungen waren interessant und gründlich, und Fragen wurden sofort beantwortet. Pickle ist großartig! Ich bedauere nur, dass ich kein Trinkgeld gegeben habe. Er war wirklich sehr nett. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.

Sehr schönes Kocherlebnis! Richtige Erklärungen zu den Zutaten auf dem lokalen Lebensmittelmarkt. Dann tolle Tipps und Tricks zu verschiedenen Gerichten in einer sehr sauberen Küche und Umgebung! Chef Hung/Pickle ist ein echter Profi voller Begeisterung.