Kochkurs „Hanoi Blue Butterfly“ und Tour über den lokalen Markt

Ein absolut lustiges Erlebnis!! Wir besuchten den lokalen Markt und lernten, wie man Bun Cha, Pho und gebratene Frühlingsrollen von Grund auf zubereitet – sie schmeckten ALLE köstlich. Unser Lehrer, Hung (Pickle), war sehr enthusiastisch darin, sein Wissen und seine Fähigkeiten an uns weiterzugeben, und ich konnte sehen, dass alle Teilnehmer, ob jung oder alt, ihren Spaß hatten. Die Einrichtung war sauber und geräumig, und das Personal war sehr hilfsbereit. Sehr empfehlenswert!

今回申し込みをしたクラスは私一人だったため、先生とマンツーマンで教えていただきました。私は英語が得意ではないため心配していたのですが、要所要所で翻訳アプリを活用して食材の説明や作り方を教えてくださいました。実際に市場で買い物をして（スイーツまで買っていただき、）写真や動画、レシピに至るまでレッスンが終わったあと送ってくださいました。その国の美味しい料理を食べるだけでなく、作り方を学ぶとより旅が楽しめます！ぜひ料理が好きな方は体験して欲しいです！家に帰ったら思い出して作ってみたいです！！そう思えるところまで教えてもらえる素敵なレッスンでした！

Ich koche gerne, und obwohl ich anfangs etwas unsicher war, da mein Englisch nicht das Beste ist, hat der Koch alles sehr geduldig erklärt, sodass ich die Erfahrung in vollen Zügen genießen konnte. Der Marktbesuch war auch eine aufregende Erfahrung, und es war toll, mehr über Gewürze und Kräuter zu erfahren. Das Rindfleisch-Pho, Bun Cha, Nem und der grüne Papayasalat, die wir zubereitet haben, waren alle sehr lecker. Es war eine wertvolle Zeit, in der ich die lokale Esskultur kennenlernen und dabei lernen konnte. Die Küche war sauber, und ich konnte bedenkenlos teilnehmen, was die Hygiene betrifft. Es war eine sehr zufriedenstellende und wunderbare Erfahrung.

Hung war ein ausgezeichneter und fröhlicher Koch und machte unsere gesamte Lernerfahrung so angenehm und erfreulich. Uns zum nahegelegenen Markt mitzunehmen, war der Höhepunkt unserer Lernerfahrung, da er uns täglich die Produkte von den umliegenden Bauernhöfen und Plantagen zeigte und erklärte. Er ließ uns sogar lokale Speisen und Früchte probieren, damit wir die Frische der Zutaten und Produkte Hanois aus erster Hand schmecken konnten. Wir lernten insgesamt 4 vietnamesische Gerichte: frittierte Fleischfrühlingsrollen, Reisnudelsuppe, Papayasalat und BBQ-Schweinefleisch! Vielen Dank für die wunderbare und unvergessliche Erfahrung, Koch Hung alias Pickle!

这次河内烹饪课体验堪称完美！主厨Hung不仅专业幽默，还亲自带我们深入当地菜市场，手把手教我们挑选新鲜食材，沉浸式感受河内的市井烟火气。我们亲手制作了四道经典越南菜：外酥里嫩的炸春卷、汤头浓郁的越南牛肉粉、焦香四溢的烤肉饼，还有大名鼎鼎的“奥巴马烤猪肉米线”。从买菜到烹饪再到品尝自己的劳动成果，整个过程充满乐趣！

Hung, unser Coach und Koch, ist wirklich freundlich und kompetent! Die Reise ist nicht nur ein Kochkurs, sondern auch eine echte Einführung in die vietnamesische Esskultur. Hung nimmt uns mit auf den Nassmarkt und zeigt uns eine Seite des vietnamesischen Alltags, die ein Tourist sonst nie zu sehen bekommt, es sei denn, jemand führt ihn. Er verwöhnte uns mit Streetfood, das wir uns alleine nie getraut hätten zu probieren, und es war fantastisch und augenöffnend. Der Kochkurs ist ebenfalls sehr ausführlich und bietet viele großartige und nützliche Tipps. 100% empfehlenswert!

Das ist das köstlichste vietnamesische Grillfleisch, das ich je gegessen habe. Ich war wirklich erstaunt, dass ich durch Befolgen der Anweisungen des Lehrers ein so hervorragendes Gericht zubereiten konnte. Es ist wirklich erstklassig 👍. Während des Marktbesuchs war die Lehrerin sehr großzügig und spendierte uns lokale Speisen wie Donuts und Reisrollen. Sie gab auch sehr detaillierte Einführungen zu häufig verwendeten vietnamesischen Gemüsesorten und Trockenzutaten. Ich habe aus dieser Erfahrung so viel gelernt.

Es war ein fantastisches Kochkurs-Erlebnis. Chef Hung ist freundlich und erfahren. Das Einkaufen auf dem lokalen Markt ist großartig... Der Chef hat mich dazu gebracht, einheimische Snacks und Früchte zu probieren, so lecker!!! Dann gingen wir zurück in die Küche und fingen an zu kochen.... Ich lernte die Geheimnisse der Zubereitung des Standes für Pho, Salat, BBQ-Schweinefleisch und Frühlingsrolle... und teilte das Essen schließlich mit meiner Familie. Ich glaube, ich kann das wieder machen, wenn ich zu Hause bin. Wenn auch Sie die vietnamesische Küche erlernen möchten, ist dieser Kurs sehr zu empfehlen!

Ich denke, der Kochkurs im Blue Butterfly ist eine unvergessliche Erinnerung für mich in Hanoi! Vom Markt bis zur Küche bringt er Touristen die Ernährung und Essgewohnheiten der Einheimischen näher. Verschiedene Regionen stellen unterschiedliche Speisen her. Als ich lernte, all die Gerichte zu kochen, hatte ich in diesem Moment das Gefühl, zu den Einheimischen zu gehören.

Ich hatte eine fantastische Zeit beim Kochkurs! Ein großes Dankeschön an Chef Hung, der so freundlich, geduldig und unterhaltsam war. Wir haben viel gelernt, das Essen war köstlich und es war eine unvergessliche Erfahrung! Und ein besonderer Gruß an unsere tolle Gruppe aus 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 – es hat so viel Spaß gemacht, alle kennenzulernen und die Erfahrung miteinander zu teilen! 🌏❤️ Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen – definitiv ein Muss! 🙌