Vietnamesischer Kochkurs mit Marktbesichtigung Hanoi

Chef Hung-Pickle thought us the secrets behind making amazing pho, bun cha, and spring rolls. The tour started with buying fresh ingredients in a local market then to cooking in a gorgeous kitchen, grilling in the backyard, and even rolling up fresh noodles. Such a fun hands-on experience. Totally recommend — 5 stars all the way!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Dieser Kochkurs hat unsere Erwartungen übertroffen. Das Erlebnis begann mit einem Besuch auf dem lokalen Markt, wo wir etwas über vietnamesische Zutaten, Kräuter, Gemüse und Gewürze lernten. Es war interessant zu sehen, wie Einheimische täglich frische Zutaten einkaufen, und gab uns ein besseres Verständnis der vietnamesischen Küche. Die Kochsession selbst war sehr praxisorientiert. Der Kursleiter erklärte jeden Schritt klar und machte den Kurs auch für Anfänger angenehm. Wir lernten nützliche Kochtechniken, die wir leicht zu Hause nachkochen können. Einer der besten Teile war es, die Gerichte zu genießen, die wir selbst zubereitet hatten. Alles schmeckte frisch und authentisch, und es war bereichernd, die Geschichten hinter jedem Rezept zu erfahren. Das Personal war freundlich, geduldig und schuf während der gesamten Aktivität eine lustige Atmosphäre. Dies ist ein Muss für Feinschmecker, die Hanoi besuchen.

Hung (alias Pickle) war der absolut beste Lehrer und Koch und hat das Kochen so unterhaltsam gemacht. Der interaktive Einkauf auf dem Markt war eine großartige Erfahrung, und Hung hat auch in letzter Minute noch Rezepte ohne Schweinefleisch berücksichtigt. Ich werde mit neuen Fähigkeiten, neuen Rezepten und neuen Freunden nach Hause gehen. Sehr empfehlenswert!!

Ich wusste nicht, wohin ich in Hanoi alleine gehen sollte, also entschied ich mich für diese Aktivität, bei der man essen, mitmachen und lernen kann. Zunächst einmal finde ich den Kurs sehr flexibel, da ich mich im Voraus erkundigt hatte und mir versichert wurde, dass sie mich an jedem beliebigen Tag einplanen könnten. Am Tag, an dem ich mich schließlich angemeldet habe, waren nur drei Schüler im Kurs, aber wir konnten alle teilnehmen, was meine anfänglichen Bedenken völlig zerstreute. Ein weiteres Highlight des Kurses ist meiner Meinung nach, dass er sowohl drinnen als auch draußen stattfindet, was mir als jemandem, der eine lebhafte Atmosphäre mag, sehr gut gefallen hat, da man jederzeit zwischen Innen- und Außenbereichen wechseln konnte. Der Kurs war auch relativ umfangreich, da wir vier Gerichte zubereiteten und gleichzeitig den Dong Xuan Markt, eine Sehenswürdigkeit in Hanoi, besuchten. Der Lehrer fungierte als Reiseführer und stellte uns die Besonderheiten des Marktes vor. Er kaufte uns sogar auf eigene Kosten Snacks, während wir den Markt erkundeten. Während wir auf den Beginn des Kurses warteten, wurden uns spezielle Getränke angeboten, und nach der Tour bekamen wir Wasser, was sehr aufmerksam war. Ich hätte jedoch einen Vorschlag zur besseren Reihenfolge: Wäre es nicht besser, uns am Anfang, während wir warten, eine Flasche Wasser zu geben, und dann, wenn der Unterricht drinnen beginnt und wir bald zum Markt gehen, uns daran zu erinnern, die Flasche Wasser mitzunehmen (da wir später auf der Straße essen und das Wetter heiß ist, wird man durstiger)? Wenn wir dann zur Kochschule zurückkehren und eine Pause machen, um auf den nächsten Teil des Unterrichts zu warten, wäre das Wasser wahrscheinlich schon leer. Ein kaltes Getränk aus dem Laden zu bekommen, ich kann mir vorstellen, wie toll sich das anfühlen würde – einfach unglaublich erfrischend, man wäre sofort wieder fit und die Erfahrung wäre perfekt. Aber vielen Dank an den Koch für alle Arrangements, insgesamt bin ich mit dem Gelernten und der Erfahrung sehr zufrieden!

Buchen Sie diesen Kochkurs, denn Sie werden von einem erfahrenen Koch angeleitet, erleben einen authentischen lokalen Markt, lernen und üben wertvolle Kochkünste in einer wunderbaren Umgebung, und das Essen am Ende ist köstlich. Bei so vielen Kursen in Hanoi würde ich empfehlen, Chef Hung zu wählen, da Sie tatsächlich lernen, drei vietnamesische Gerichte zuzubereiten, die Sie zu Hause nachkochen können – Frühlingsrollen, Pho Bo und Bun Cha. Er schafft eine wirklich unterhaltsame Atmosphäre, während er Ihnen beibringt, wie man einige vietnamesische Wörter richtig ausspricht, und Sie Schweinefleisch hacken und frische Nudeln zubereiten lässt – es war sehr interaktiv und unterstützend. Ich ging sehr zufrieden nach dem köstlichen Essen und der exzellenten Erfahrung nach Hause. Sehr empfehlenswert!

Wir hatten heute einen fantastischen und fesselnden Kochkurs. Unser Koch, Hung Pickle, zeigte während der gesamten Session große Professionalität und Fachkenntnis. Wir gingen sogar zum lokalen Markt, um Zutaten zu kaufen, und probierten unterwegs einige Speisen. Es hat Spaß gemacht, all die verschiedenen frischen Gemüse, Fleisch, Kräuter und Gewürze zu sehen. Ich habe keinen Fehler gemacht, diese Aktivität zu buchen. Von all den Kochkursen, die zur Auswahl standen, bin ich froh, diesen gewählt zu haben. Und die Küche? Wow! Sie ist sehr geräumig, super sauber und hat eine tolle Ästhetik. Sie würden sie wirklich lieben. Das vietnamesische Pho, Bun Cha und die Frühlingsrollen waren so lecker und sättigend. Wenn Sie sich jemals in Hanoi wiederfinden, verpassen Sie diesen Kochkurs nicht. Es ist mehr als nur Rezepte lernen – es ist ein lustiger, praktischer Einblick in die vietnamesische Kultur und ihre Aromen. Egal, ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur ein unvergessliches Erlebnis suchen, diese Aktivität ist zu 100 % lohnenswert. Sie werden mit vollem Magen, neuen Fähigkeiten und tollen Geschichten nach Hause gehen!

Der Koch ist so professionell. Er führte uns zum Frischmarkt und zeigte uns, wie man die frischesten Zutaten auswählt. Er lehrte uns, wie man professionell kocht, und das Essen, das wir unter seiner Anleitung zubereiteten, war so köstlich 😋. Es lohnt sich wirklich, an dem Kochkurs teilzunehmen, und er ist für Feinschmecker sehr zu empfehlen. Auch mein 13-Jähriger liebt und genießt den Kurs sehr.

Der Lehrer ist sehr erfahren und professionell. Hat während des Kurses und des Marktbesuchs vieles vorgestellt. Außerdem sind nicht viele Leute im Kurs, daher läuft alles reibungslos und wir können mehr vom Kochen teilen. Werde auf jeden Fall wiederkommen

Ich bin Veganer und sie haben sich sehr freundlich um meine veganen Bedürfnisse gekümmert! Das habe ich sehr geschätzt. Die Einrichtung war sehr sauber und ich konnte die Kurse in einer angenehmen Atmosphäre genießen. Die ausführlichen Erklärungen auf dem Markt und die Möglichkeit, dort einzukaufen, waren ebenfalls eine wunderbare Erfahrung! Vielen Dank!

Es hat wirklich Spaß gemacht! Es war eine sehr informative und noch angenehmere Zeit, auf dem lokalen Markt einzukaufen und Erklärungen dazu zu bekommen!! Dank des fröhlichen Kursleiters war es die ganze Zeit über eine sehr glückliche Erfahrung, und das Rezept war auch sehr lecker!!! Ich empfehle es als Hanoi-Tour 🤙