Hanoi Apron Up Kochkurs

Diese Tour und der Kochkurs waren großartig. Hazel war unsere Reiseleiterin und Köchin. Sie war fantastisch und hat uns so viele Techniken gezeigt. Ich glaube, ich könnte jetzt ein professioneller vietnamesischer Koch sein, ha ha ha ha. Ich würde es für einen schönen Nachmittag sehr empfehlen.

Wir haben unseren Markt- und Kochkurs mit Hazel bei Apron Up sehr genossen. Es war eine Freude, nicht nur zu lernen, wie unsere vietnamesischen Lieblingsgerichte traditionell zubereitet werden, sondern auch die kleinen Geschichten, die sie begleiten. Ein Muss, wenn man in Hanoi ist.

Ich habe diesen Kochkurs sehr genossen. Er gab mir einen Einblick, wie sie ihre lokalen Gerichte zubereiten. Es sind wirklich nur frische Zutaten und einfaches Kochen. Aber es fühlte sich so einfach an, weil das Personal im Hintergrund unermüdlich gearbeitet hat. Unsere Lehrerin war Bella und sie war sehr unkompliziert und entspannt. Sie war sehr gut darin, Anweisungen zu geben und zu unterrichten, es gab keinerlei Druck. Es war, als würde man einen Freund unterrichten. Ich liebe das Essen, das wir zubereitet haben, und ich kann sagen, dass es ein toller Kurs ist, den man erleben sollte.

Wir hatten eine wundervolle Zeit, als wir die 5 traditionellen vietnamesischen Gerichte zubereitet haben. Der Kochlehrer war exzellent und sprach perfektes Englisch. Ich kann diesen Kochkurs sehr empfehlen. Die Gerichte waren einfach zuzubereiten. Eine tolle Aktivität für Familien!

Der Kurs hat mir wirklich Spaß gemacht! Kim, die Lehrerin, kannte sich bestens mit den Produkten aus, als wir die Zutaten auf dem Markt kauften. Sie sorgte auch dafür, dass jeder in der Gruppe den Kochanweisungen folgen konnte und bei jedem Schritt etwas beitragen konnte. Das Tempo des Kurses war auch gut und wir hatten am Ende leckeres Essen ❤️

🧑Ich hatte einen sehr interessanten Kochkurs in Hanoi 🔶Es gibt Vormittags- und Nachmittagskurse zur Auswahl, jeder Kurs dauert 3 Stunden, vom Kauf des Gemüses auf dem Markt über die Herstellung der Zutaten bis hin zum Endprodukt ist der gesamte Prozess Teamarbeit ❤️Kochlehrer Sie ist eine wunderschöne Dame, die fließend und akzentfrei Englisch spricht. Sie erklärt geduldig und ist sehr interaktiv. 🍲 Es wurden insgesamt 5 Gerichte zubereitet, darunter Reisnudeln mit Rindfleisch, Reisnudeln mit Schweinefleisch, frittierte Frühlingsrollen, Papayasalat und Eierkaffee. 🐂 Die Suppe aus Reisnudeln mit Rindfleisch enthält Zimt, Fünf-Gewürze-Pulver usw., die zuerst zu Pulver gemahlen und dann mit Zwiebeln und Rinderknochen 2 Stunden lang gekocht werden. Es stellt sich heraus, dass Reisnudeln mit Rindfleisch so aromatisch sind. Es gibt dieses Geheimnis. 🍲 Die Reisnudeln mit Schweinefleisch werden von Hand geknetet und dann zu reifen Fleischpasteten gebacken. Die Reisnudeln werden in die Fleischbällchen getaucht und sind süß. Geschmack🌮Frühlingsrollen benötigen viele Hilfsstoffe, Fleischfüllung, Karottenraspeln, Pilze, Pilze usw. Das Einwickeln der Frühlingsrollen ist eine technische Arbeit und das abschließende Frittieren sowie das Würzen mit Fischsauce, Zucker und Wasser🥗Papayasalat, verschiedene Gemüseraspeln miteinander vermischt, ein magisches Mittel gegen Fettigkeit☕Eierkaffee, Eiweiß und Eigelb trennen, mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine Paste entsteht, und schließlich auf den extrahierten schwarzen Kaffee geben und mit Kakaopulver bestreuen. Es hat die Textur von Tiramisu, nicht süß, nicht bitter, viel besser als andere Eierkaffees in Hanoi

Das war eine wirklich unterhaltsame Aktivität. Auf den Markt zu gehen, um einige der Zutaten zu kaufen, war eine großartige Erfahrung. Wir erfuhren etwas über die Produkte und darüber, wie die Einheimischen einkaufen, wie Dinge hergestellt werden und was und wo man frische Produkte kaufen kann. Winnie, unsere Führerin und Kursleiterin, war fabelhaft. Sie wusste nicht nur, wie man traditionelle Gerichte kocht, sondern war auch freundlich, engagiert und sorgte dafür, dass wir alle praktische Erfahrung machten. Sie war in ihren Erklärungen gründlich und beantwortete bereitwillig alle Fragen. Ihre Herzlichkeit und ihr Sinn für Humor trugen zum Vergnügen bei. Wir lernten, wie man 5 verschiedene Gerichte zubereitet, und aßen am Ende des Kochkurses gemeinsam mit der Gruppe. Vielen Dank, Winnie, dass Sie so brillant dafür gesorgt haben, dass wir ein unvergessliches Erlebnis hatten. Winnie gab uns auch ein Zertifikat und ein Rezeptbuch mit allen Gerichten, die wir kochen lernten. Sehr empfehlenswert!

Ich bin so stolz auf alle, die diese köstlichen Gerichte zubereitet haben. Es war Teamarbeit! Bella sorgte dafür, dass wir alle Aufgaben hatten und ging auf meine Fragen ein. Sie ist so geduldig und freundlich zu allen. Wir kamen als Fremde herein und gingen als Gruppe, die mehr redete als über Essen. Ich kann diese Aktivität wärmstens empfehlen, insbesondere für Alleinreisende (ich war es 🥹), insbesondere wenn Sie anders kochen möchten als das, was Ihre Mutter Ihnen beigebracht hat, oder diese vietnamesischen Gerichte einfach selbst kochen möchten.

das ist sein Geld wirklich wert. Unser Guide (Koch) Winnie war sehr sachkundig, lustig und freundlich. Wir haben in diesem Kurs wirklich viel gelernt und wir haben sogar ein Kochbuch mit den Gerichten mitgenommen, die wir im Kurs zubereitet haben. Ich habe mir sogar Zutaten gekauft, um sie mit nach Hause zu nehmen, nur um sicherzugehen, dass sie genauso lecker sind, wie wir sie im Kurs zubereitet haben! Sehr empfehlenswert!

Ich bin so froh, dass ich mich dafür angemeldet habe! Es war eine umfassende Möglichkeit, einen wichtigen Aspekt des vietnamesischen Lebensstils kennenzulernen. Bella, unsere Kursleiterin, war sachkundig, freundlich und eine gute Lehrerin. Ich habe die Marketingerfahrung genossen und definitiv auch die gesamte Kocherfahrung. Ich kann dies jedem wärmstens empfehlen, der die vietnamesische Kultur hautnah erleben möchte.