Hands-On Pho & Brew Coffee Like a Local in a Secret Garden Villa
Cook in spacious garden villas filled with lush courtyards and greenery. Guided by cultural storytellers trained under Sofitel Metropole’s former Head Chef, you’ll not only master authentic Vietnamese dishes but also uncover the traditions, stories, and daily rhythms behind them. With 5-star facilities and an intimate setting, this is a premium yet soulful journey into Hanoi’s culinary heritage.
Das erwartet dich
Step into a hidden garden villa near Hanoi’s Old Quarter and discover the heart of Vietnamese cuisine. Guided by a local cultural storyteller, you’ll prepare an authentic bowl of Phở (beef or chicken) from scratch—simmering broth, fresh herbs, and traditional recipes. Along the way, hear personal stories and local traditions that bring this beloved dish to life.
After enjoying your homemade Phở, continue your journey into Vietnam’s rich coffee culture. With the guidance of a coffee expert, you’ll hand-brew and taste your choice of signature styles—Egg, Coconut, Salt, Nâu/Đen, or Bạc Xỉu. More than just cooking, this experience is a meaningful taste of Vietnamese culture to remember and treasure.














Bewertungen
Ich hatte eine sehr informative Zeit beim Kochkurs, wo ich vietnamesische Pho und Kaffee nach lokaler Art zubereitete. Pho: Ich konnte den Prozess von der Zubereitung der Brühe bis zum Anrichten der Nudeln und Beilagen detailliert erlernen. Ich bin sehr zufrieden, Tipps erhalten zu haben, wie ich den tiefen, lokalen Geschmack zu Hause nachkochen kann. Kaffee: Ich lernte, wie man Vietnams charakteristischen reichen und süßen Kaffee mit Kondensmilch und Sahne extrahiert und zubereitet. Der Prozess war nicht kompliziert und schmeckte dennoch wunderbar, was ihn sehr praktisch macht. Dank der freundlichen Erklärungen und der systematischen Anleitung des Kursleiters können auch Anfänger leicht folgen. Ich kann es sehr empfehlen, da man die Möglichkeit hat, die selbst zubereiteten Gerichte zu genießen.
Erlebnis: Es hat so viel Spaß gemacht zu lernen, wie man Pho und Kokoskaffee mit Chris zubereitet Kursleiter: Chris war so freundlich und sehr informativ. Sicherheit: Der Tisch ist blitzblank und auch die verwendeten Geräte Standort: Ihre Wegbeschreibung ist leicht zu befolgen
Wunderschöne Lage und Maxie, unser/e Kursleiter/in, war sehr hilfsbereit und professionell. Das Essen war so lecker und es hat sich absolut gelohnt, das Rezept zu lernen 🙂↕️. Danach hatten wir Eierkaffee, der wie Eiscreme war. Ich würde diesen Kochkurs auf jeden Fall empfehlen, hier sind Sie in guten Händen.
Der beste Ort überhaupt. Wir wurden upgegradet. Alex hat uns zum Markt gebracht und wir haben frische Produkte vom lokalen Markt ausgesucht. Interaktive Erfahrung und sehr fesselnd. Er ist fantastisch!!! Wir gingen zurück in die Küche und kochten Pho, Frühlingsrollen und er hat Eierkaffee gebrüht. Eine unglaubliche Erfahrung. 100000/10. Sehr
Ich habe an dem Pho- und Kaffeekurs teilgenommen. Es wurde mir alles sehr freundlich erklärt. Selbst wenn man nicht gut Englisch spricht, kommt man mit einfachen Wörtern meistens gut zurecht. Diesmal war ich die einzige Teilnehmerin und hatte quasi Privatunterricht. Natürlich kann man die selbst gemachte Pho und den Kaffee hinterher auch verzehren und trinken. Es war einfach fantastisch, zusammen mit der netten Kursleiterin zu essen und Tee zu trinken. Ich bin sehr dankbar, dass wir auch zusammen Fotos gemacht haben. Vielen herzlichen Dank. Ich kann diesen Kurs wirklich jedem nur empfehlen.
Die Lage war wunderschön und Long war sehr gastfreundlich und freundlich. Long sorgte dafür, dass alle Teilnehmer einbezogen wurden, und erzählte Geschichten sowie über das Leben in Vietnam. 😄
Ich konnte den Geschmack und das Aroma vietnamesischer Speisen durch den Kurs, den ich heute mit Ihnen geteilt habe, spüren. Ich bin sicher, Sie mussten dem Prozess genau folgen, da Sie mit den Kindern zusammen waren, aber vielen Dank für Ihre Rücksichtnahme. Der heutige Kochkurs hat Spaß gemacht, aber ich war überglücklich, weil die Reisnudeln so gut geschmeckt haben.
Ich hatte eine wundervolle Zeit in Rose Kitchen in Hanoi! Ich habe an einem Kochkurs mit Maxie teilgenommen und sie war absolut fantastisch. Ihr Englisch ist exzellent und sie hat alles sehr klar erklärt. Wir haben Pho und Eierkaffee zubereitet und ich habe dabei so viel über die vietnamesische Küche und Kultur gelernt. Maxie versteht ihr Handwerk wirklich und hat die ganze Erfahrung lustig, entspannt und angenehm gestaltet. Ich würde diesen Kurs auf jeden Fall jedem empfehlen, der Hanoi besucht, es ist eine großartige Möglichkeit, zu lernen, zu kochen und eine fantastische Zeit zu haben!🤗
Kim war super nett und eine großartige Anleitung, wie man vietnamesisches Essen kocht! Definitiv empfehlenswert.
Wir haben Pho und Eierkaffee mit Long gemacht. Es war ein schöner Nachmittag und er hat uns mit vielen Hintergrundinformationen über die Gerichte versorgt. Sie haben für uns sogar eine vegetarische Variante zubereitet. Würde ich zu 10/10 weiterempfehlen!
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