Verborgen kookles in Hanoi: Cha Ca & Goi Cuon & Gratis koffie
- Stap van de stoep af en betreed de sereniteit - geniet van Hanoi's meest geliefde streetfood, langzaam en aandachtig bereid in een tuin villa
- Leer hoe Pho Vietnam's meest iconische gerecht werd, van koloniale tijden tot comfort food en hoe je het helemaal opnieuw kunt koken
- Ontdek de ziel van de Vietnamese keuken door iemand die de culturele hartslag achter elke smaak deelt
- Ervaar hoe rijstpapierrollen harmonie belichamen in de Vietnamese cultuur met elementen van yin, yang en seizoensgebonden evenwicht
- Of je nu alleen bent of met vrienden, vertrek met het gevoel verbonden te zijn met het eten, de verhalen en nieuwe wereldwijde metgezellen
Wat je kunt verwachten
Verlaat de toeristische route en stap een weelderige tuin villa binnen, op slechts 15 minuten van de oude wijk van Hanoi. In deze 2,5 uur durende hands-on les van Rose Kitchen leer je twee van de meest geliefde gerechten van Vietnam te maken:
- Gỏi Cuốn – verse springrolls met kruiden en dipsaus
- Chả Cá Lã Vọng – Hanoi’s iconische kurkuma vis met dille, bereid aan tafel
Onder leiding van een lokale culturele verhalenverteller gaat deze ervaring verder dan recepten. Luister naar persoonlijke verhalen, lokale tradities en de betekenis achter elk gerecht terwijl je samen kookt. Sluit je sessie af met een ontspannende koffiepauze in de tuin—kies uit Egg, Coconut, Salt, of Black/Brown Vietnamese koffie. Een authentieke smaak van Hanoi.
Beoordelingen
Deze kookles was een geweldige ervaring! Onze instructeur, Trevor, was erg geduldig en legde alle stappen van het koken van de Cha Ca grondig uit. We voelden ons nooit overweldigd, hoewel dit de eerste keer was dat we dit gerecht kookten. Ik zou deze les ten zeerste aanbevelen als je geïnteresseerd bent in iets anders dan de typische Vietnamese gerechten.
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Hanoi Kookcursus: Gratis Recept & Speciale Koffieproeverij
Hanoi Kookcursus: Bun Cha, Pho & Zomerse Loempia's met gratis koffie
Hanoi Maya Kitchen Traditionele Kookles & Markttour
Hanoi Spa: Premium Massage & Holistische Wellness Ervaring
Hanoi: Franse wijk met koffie, geschiedenis en architectuur tour
Rose Kitchen kookcursus met lokale markttour in Hanoi
Hanoi Schort Op Kookles
Banh Mi Bakken & Koffiezetten Cursus: Franse erfenis in Hanoi