Rose Kitchen kookcursus met lokale markttour in Hanoi

Zeer aanbevolen – zelfs als u met een kind reist. Ons kind speelde vrolijk rond terwijl wij bezig waren met de kookles. Zowel mijn vrouw als ik schreven ons in voor de sessie van 15.00 uur, en we hadden een ongelooflijke ervaring met een geweldige groep onder leiding van Chef Maxi, die deskundig en boeiend was en de sessie de hele tijd leuk maakte. We werden gemakkelijk opgehaald in een busje, en de ervaring begon met een bezoek aan een lokale groentemarkt, waar we verse ingrediënten voor onze gerechten selecteerden. Daarna gingen we naar Rose Kitchen, waar we hartelijk werden ontvangen met een verfrissend drankje voordat de kooksessie begon. De les was goed georganiseerd en interactief, waardoor we actief konden deelnemen aan het bereiden van de gerechten. Toen het koken klaar was, genoten we van een barbecue-stijl diner met het eten dat we zelf hadden bereid. De maaltijd was absoluut heerlijk, en de ervaring werd prachtig afgerond met een heerlijke eierkoffie en zelfgemaakte moerbeiwijn.

Dit was een van mijn favoriete ervaringen in Hanoi. De lokale markttour was een geweldige manier om meer te leren over Vietnamese ingrediënten voordat we teruggingen om te koken. De instructeurs waren vriendelijk, deskundig en zorgden ervoor dat iedereen zich welkom voelde, zelfs als je weinig kookervaring had. We hebben verschillende heerlijke traditionele gerechten gemaakt en de recepten werden duidelijk uitgelegd, zodat ik ze thuis kan namaken. Alles was goed georganiseerd, de keuken was schoon en de sfeer was leuk en ontspannen. Ik vertrok met een volle maag, nieuwe kookvaardigheden en een veel beter begrip van de Vietnamese keuken. Het eten was absoluut heerlijk en heeft me zeker zin gegeven om weer Vietnamees te eten als ik thuiskom. Ik zou deze les ten zeerste aanbevelen aan iedereen die Hanoi bezoekt.

Ik heb een geweldige tijd gehad met onze instructeur Trevor, die ons leerde over de verschillende ingrediënten en hoe je bun cha, summer rolls en pho maakt. Het eten was heerlijk, de rondleiding over de lokale markt was aangenaam en de keuken was gezellig om in te zijn. De ijskoude kokoskoffie was ook erg lekker en verfrissend. Ik waardeer Rose Kitchen voor het verzetten van mijn lestijd, ik heb nieuwe vrienden ontmoet en genoten van de kleinere groepssetting.

We hadden een geweldige ervaring met deze kookles in Vietnam! Collins was vriendelijk, geduldig en zeer goed geïnformeerd over de Vietnamese keuken en cultuur. We bezochten eerst een lokale markt, wat de ervaring nog authentieker en interessanter maakte. De recepten waren gemakkelijk te volgen en het eten dat we maakten was absoluut heerlijk – vooral de loempia's, bun cha en kokoskoffie. Ik waardeerde hoe praktisch de les was, en de sfeer was leuk en gastvrij van begin tot eind. We ontmoetten ook stellen en maakten nieuwe vrienden. Dit was een van de hoogtepunten van mijn reis naar Vietnam, en ik zou het ten zeerste aanbevelen aan iedereen die van eten, koken of culturele ervaringen houdt. Zeker de moeite waard!

Maxim was geweldig! Zo'n ongelooflijke ervaring met onze familie! Er werd rekening gehouden met coeliakiepatiënten, wat een belangrijke factor was bij onze boeking! Het eten was heerlijk, we hebben zoveel geleerd!

Geweldige service. Zeer punctueel. Haalde ons op bij het hotel in de oude wijk. Het marktbezoek valt wat tegen, maar is wel leuk. Colin was een leuke chef om van te leren. We hebben heerlijk gekookt en gegeten.

Deze kookles was het beste wat ik heb gedaan tijdens mijn verblijf in Hanoi. Onze instructeur Trevor was zo'n geweldig persoon en maakte de les niet alleen leerzaam, maar ook hilarisch. En het eten was absoluut heerlijk. Zou het ten zeerste aanbevelen aan iedereen die overweegt een kookles te volgen in Hanoi. /Groeten uit Zweden🇸🇪

We hebben een geweldige tijd gehad tijdens deze kookles in Hanoi – absoluut een hoogtepunt van onze reis! We realiseerden ons niet dat onze marktgids ook onze chef-kok en leraar zou zijn, wat de ervaring naadloos en persoonlijk maakte. Van het verkennen van de markt en het leren over kruiden tot het voorbereiden, koken en eten, alles was boeiend en leuk.

Onze gids was aroma, alleen al vanwege haar schattige uiterlijk was het al geslaagd hahaha, oké serieus; deze tour haalt je op bij je hotel en brengt je terug, daarna brengen ze je naar de lokale markt, waar ze alle lokale ingrediënten en hun gebruik laten zien, daarna brengen ze je naar Rose Kitchen, ik vind het geweldig aan de kookworkshop dat iedereen samenwerkt om de ingrediënten voor te bereiden, niet dat iedereen verantwoordelijk is voor zijn eigen, dat is echt geweldig en erg lekker; we hebben gemaakt: gegrilde varkensvlees noedelsoep, bananenbloemsalade, gefrituurde loempia's, eierkoffie (deze is gemaakt door aroma); het belangrijkste is dat aroma heel goed Engels spreekt en ze veel vertelt over de lokale cultuur en ingrediënten.

Dit is een leuke activiteit om in Hanoi te doen, omdat je leert hoe je een aantal van hun gerechten kunt koken. Ze halen je op bij je hotel en brengen je daarna ook weer terug. Naast het voorbereiden en koken, ervaren we ook hoe het is om van de lokale markt te kopen. Onze instructeur, Maxie, is erg goed in lesgeven en begeleiden. De eierkoffie aan het einde van de workshop is zo lekker. Ik kan niet wachten om dit thuis te proberen te koken. Rose Kitchen is ook erg behulpzaam als mijn andere les - koffiezet workshop - geannuleerd wordt, ze hielpen een andere te vinden (wat ook een geweldige les is om te volgen).