Bali Madlavningskurser

Det var ret langt at køre, men takket være det fik vi en dejlig køretur. Vi havde en sjov og informativ oplevelse med at lave traditionel balinesisk mad, ledsaget af venlig og imødekommende smalltalk. På markedet lærte vi detaljeret om ukendte frugter, vi aldrig havde set før, og det var spændende at smage slangefrugt, som har forskellig smag afhængigt af størrelsen. Vi skulle lave hele ni retter, så der var en del at se til. Det var sjovt at hakke, stege og røre ved maden, alt imens vi fik forklaringer, så det aldrig blev kedeligt. Kan varmt anbefales!

We booked the 8:00 AM morning session, and a driver picked us up from the hotel. In the morning, we walked through a local market, which was a wonderful experience. Upon arriving at the kitchen, we were welcomed with a welcome drink, and then we started the cooking class. The cooking class was a lot of fun, filled with happiness and laughter. We got to eat the food we cooked ourselves, and it was delicious. All the staff had a great sense of humor and had fun along with us.

Min mand og jeg havde en fantastisk oplevelse på Warong Dia. Madlavningskurset var utroligt informativt, lige fra at besøge det lokale marked og lære om forskellige balinesiske ingredienser til at tilberede en række autentiske balinesiske retter. Det var meget praktisk, sjovt og nemt at følge, hvilket gjorde det til et af højdepunkterne på vores bryllupsrejse. Hvad der gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig, var den vidunderlige overraskelse, teamet havde forberedt for at fejre vores bryllupsrejse. De fremførte traditionel balinesisk musik og klædte os i smukke balinesiske dragter. Det var en så tankevækkende gestus, og vi satte virkelig pris på den indsats, de gjorde for at få os til at føle os så specielle. Tak til alle hos Warong Dia for jeres varme gæstfrihed og for at give os en så uforglemmelig oplevelse. Vi kan varmt anbefale dette madlavningskursus til alle, der besøger Bali! 🌺🇮🇩

Vi havde en fantastisk oplevelse. Maden var absolut lækker, og vi vil helt klart anbefale dette madlavningskursus. Agra gjorde oplevelsen sjov og interaktiv. Frokosten var fantastisk. Tak fordi I tog imod os!

Dette var faktisk min første madlavningskursus, og det var så sjovt. Jeg tog mine børn med. Det startede godt nok lidt hårdt ud, fordi chaufføren, der hentede os, var forsinket, og jeg havde det lidt dårligt af selve køreturen. Jeg mødte kokken, han tog os med til markedet, og vi lavede mad. Mine børn nød det virkelig, og det gjorde jeg også, og det er ret vildt, når flammerne står op. Al den mad, man laver, spiser man også, og det er en hel del. Det er alle pengene værd. Man får også en lille kogebog med til sidst. Jeg kan varmt anbefale dette og vil helt sikkert gøre det igen.

Kurset er meget grundlæggende, man vælger blot fyld og toppings, blander fyldet i smeltet chokolade og hælder det i en form. Men prisen er meget rimelig, og det er et godt sted at købe chokoladesouvenirs til kolleger, mens man venter på, at chokoladen stivner.

En fantastisk madlavningslektion i det udendørs område foran restauranten! Kokken Teddy er en ægte lærer og entertainer! Han underviste, sang og jokede meget, og han holdt os grinende under hele lektionen. Han sørgede for at arrangere et lavere bord, så min datter (8 år) også kunne deltage i madlavningslektionen. Han lærte os skæreteknikker, madlavningsteknikker som at vende kyllingen og flammere wokken osv.! Vi nød alle sessionen meget! Sessionen sluttede med vores lækre, selvlavede middag langs stranden med en vidunderlig havudsigt. Den eneste klage er, at wokken så lidt slidt og bulet ud. Åh ja, den gratis dessert (klæbrig risbold i gula melaka) er lækker. Drikkevand er gratis, men spiritus og andet skal man selv betale for. Personalet på restauranten hjalp med at tage billeder og videoer og sendte dem straks til mig via WhatsApp efter lektionen, og en uge efter vores lektion sendte personalet mig en kopi af kogebogen via WhatsApp! En vidunderlig madlavningssession under vores Bali-tur!

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

The cooking class, which is fabulous! It's a private peaceful course in the lovely yard of the villa with a local market tour for only 500k pp. All the staff are very sweet and helpful. We made four dishes from scratch in no hurry. After that we sit in a bale and enjoyed our own cooking. I would recommend this to everyone interested in Balinese cooking!