Bali Kurzy vaření

Bylo to sice docela daleko, ale díky tomu jsme si užili i jízdu. S přátelskou a milou atmosférou a příjemnou konverzací jsme si užili zábavné a poučné vaření tradičních balijských jídel. Na trhu nám podrobně vysvětlili neznámé ovoce, které jsme nikdy předtím neviděli, a bylo zajímavé ochutnat salak s různými chutěmi v závislosti na velikosti. Museli jsme připravit devět jídel, takže bylo co dělat. S vysvětlením to bylo zábavné, krájeli jsme, smažili a hnětli, aniž bychom se nudili. Vřele doporučuji!

Můj manžel a já jsme měli ve Warong Dia úžasný zážitek. Kurz vaření byl neuvěřitelně poučný, od návštěvy místního trhu a poznávání různých balijských ingrediencí až po přípravu rozmanitých autentických balijských jídel. Bylo to velmi praktické, zábavné a snadno pochopitelné, což z toho udělalo jeden z vrcholů naší líbánkové cesty. Co tento zážitek učinilo ještě nezapomenutelnějším, bylo nádherné překvapení, které tým připravil k oslavě našich líbánek. Předvedli tradiční balijskou hudbu a oblékli nás do krásných balijských oděvů. Bylo to tak promyšlené gesto a my jsme si opravdu vážili úsilí, které vynaložili, aby se o nás tak výjimečně postarali. Děkujeme všem ve Warong Dia za vaši vřelou pohostinnost a za to, že jste nám poskytli tak nezapomenutelný zážitek. Tento kurz vaření bychom vřele doporučili každému, kdo navštíví Bali! 🌺🇮🇩

We had such an amazing time at Ketut’s cooking class in Ubud! It was a fun and immersive experience where we got to learn more about Indonesian cuisine—from ingredients to traditional cooking techniques. Everything was hands-on, engaging, and absolutely enjoyable. Plus, the food we made was delicious! Highly recommended for anyone visiting Ubud.

Toto byla vlastně moje první lekce vaření a byla to taková zábava. Vzala jsem s sebou děti. Začátek byl sice trochu drsný, protože řidič, který nás vyzvedával, měl zpoždění a mně se udělalo trochu nevolno jen z jízdy. Potkala jsem šéfkuchaře, vzal nás na trh a vařili jsme. Moje děti si to opravdu užily a já taky, a bylo překvapivé, když vyšlehly plameny. Všechno jídlo, které uvaříte, sníte, a je toho hodně. Opravdu to stojí za ty peníze, které zaplatíte. Na konci vám také dá malou kuchařku. Vřele to doporučuji a udělala bych to znovu.

Kurz je velmi základní, jde jen o výběr náplní a polev, smíchání náplní s rozpuštěnou čokoládou a nalití do formy. Cena je ale velmi rozumná a je to dobré místo k nákupu čokoládových suvenýrů pro kolegy, zatímco čekáte, až čokoláda ztuhne.

We had an amazing experience. The food was absolutely delicious and we would definitely recommend this cooking class. Agra made the experience fun and interactive. Lunch was amazing. Thank you for having us!

we had fun cooking the different dishes with chef Wiwin. he was patient with us and made sure we felt comfortable with the session. we were also given welcome coconuts. the dishes we cooked were also seasoned to our preference. we got to make a appetiser, one fish dish, one grilled meat and a dessert. one area to improve would be the market tour… there were only a few stores to checkout and it can be quite a “sight” for some of the stores.. tho this reflects the authentic life of some balinese ppl.

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

Fantastická lekce vaření pod širým nebem před restaurací! Šéfkuchař Teddy je skutečný učitel a bavič! Učil, zpíval a hodně žertoval, po celou dobu lekce nás rozesmíval. Zajistil nižší stůl, aby se i moje dcera (8 let) mohla zúčastnit lekce vaření. Naučil nás techniky krájení, techniky vaření, jako je obracení kuřete a rozpálení woku atd.! Všichni jsme si lekci moc užili! Lekce skončila naší lahodnou večeří, kterou jsme si sami uvařili, podél pláže s nádherným výhledem na moře. Jediná stížnost je, že wok vypadal trochu ošuntěle a promáčknutě. Ach ano, bezplatný dezert (lepkavé rýžové kuličky v gula melaka) je vynikající. Pitná voda je zdarma, ale alkohol a ostatní nápoje se platí. Personál restaurace nám pomohl pořídit fotografie a videa a obratem mi je poslal přes WhatsApp po lekci a týden po naší lekci mi personál poslal kopii kuchařky přes WhatsApp! Nádherná lekce vaření během naší cesty na Bali!