Bali Kurzy varenia

Bolo to dosť ďaleko, ale vďaka tomu sme si užili aj jazdu. V priateľskej a ústretovej atmosfére sme si užili zábavné a poučné varenie tradičných balijských jedál s príjemnou konverzáciou. Na trhu nám podrobne vysvetlili neznáme ovocie, ktoré sme nikdy predtým nevideli, a bolo zaujímavé ochutnať hadie ovocie, ktoré má rôzne chute v závislosti od veľkosti. Museli sme pripraviť až deväť jedál, takže bolo čo robiť. S vysvetleniami to bolo zábavné, krájali sme, smažili a miešali, takže to nebolo vôbec nudné. Vrelo odporúčam!

We booked the 8:00 AM morning session, and a driver picked us up from the hotel. In the morning, we walked through a local market, which was a wonderful experience. Upon arriving at the kitchen, we were welcomed with a welcome drink, and then we started the cooking class. The cooking class was a lot of fun, filled with happiness and laughter. We got to eat the food we cooked ourselves, and it was delicious. All the staff had a great sense of humor and had fun along with us.

Môj manžel a ja sme mali úžasný zážitok vo Warong Dia. Kurz varenia bol neuveriteľne poučný, od návštevy miestneho trhu a spoznávania rôznych balijských ingrediencií až po prípravu rôznych autentických balijských jedál. Bolo to veľmi praktické, zábavné a ľahko pochopiteľné, čo z toho urobilo jeden z vrcholov našich medových týždňov. Čo urobilo zážitok ešte nezabudnuteľnejším, bolo úžasné prekvapenie, ktoré tím pripravil na oslavu našich medových týždňov. Predviedli tradičnú balijskú hudbu a obliekli nás do krásnych balijských odevov. Bolo to také premyslené gesto a veľmi sme si vážili ich snahu, aby sme sa cítili tak výnimočne. Ďakujeme všetkým vo Warong Dia za vašu srdečnú pohostinnosť a za to, že ste nám poskytli taký nezabudnuteľný zážitok. Tento kurz varenia by sme vrelo odporučili každému, kto navštívi Bali! 🌺🇮🇩

We had an amazing experience. The food was absolutely delicious and we would definitely recommend this cooking class. Agra made the experience fun and interactive. Lunch was amazing. Thank you for having us!

Toto bola v skutočnosti moja prvá hodina varenia a bola to taká zábava. Vzala som svoje deti. Začalo to síce trochu drsne, pretože vodič, ktorý nás vyzdvihol, meškal a mne bolo trochu nevoľno len z jazdy. Stretla som šéfkuchára, vzal nás na trh a varili sme. Moje deti si to naozaj užili a ja tiež, a bolo prekvapujúce, keď vyšľahli plamene. Všetko jedlo, ktoré uvaríte, zjete a je toho veľa. Určite to stojí za tie peniaze, ktoré zaplatíte. Na konci vám tiež dá malú kuchársku knihu. Veľmi to odporúčam a urobila by som to znova.

Kurz je veľmi základný, ide len o výber náplní a polevy, zmiešanie náplní s roztopenou čokoládou a nalievanie do formy. Cena je však veľmi prijateľná a je to dobré miesto na nákup čokoládových suvenírov pre kolegov, kým čokoláda stuhne.

Fantastická lekcia varenia pod holým nebom pred reštauráciou! Šéfkuchár Teddy je skutočný učiteľ a zabávač! Učil, spieval a veľa žartoval, počas celej lekcie nás rozosmieval. Postaral sa o to, aby zariadil nižší stôl, aby sa aj moja dcéra (8 rokov) mohla zúčastniť lekcie varenia. Naučil nás techniky krájania, techniky varenia, ako je obracanie kurčaťa a rozpaľovanie woku atď.! Všetci sme si túto lekciu veľmi užili! Lekcia sa skončila našou lahodnou vlastnoručne pripravenou večerou pri pláži s nádherným výhľadom na more. Jediná sťažnosť je, že wok vyzeral trochu ošarpane a preliačene. Ach áno, bezplatný dezert (lepkavé ryžové guľôčky v gula melaka) je vynikajúci. Pitná voda je zadarmo, ale alkohol a iné nápoje sú spoplatnené. Personál reštaurácie nám pomohol urobiť fotografie a videá a okamžite mi ich poslal cez WhatsApp po lekcii a týždeň po našej lekcii mi personál poslal kópiu kuchárskej knihy cez WhatsApp! Nádherná lekcia varenia počas nášho výletu na Bali!

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

The cooking class, which is fabulous! It's a private peaceful course in the lovely yard of the villa with a local market tour for only 500k pp. All the staff are very sweet and helpful. We made four dishes from scratch in no hurry. After that we sit in a bale and enjoyed our own cooking. I would recommend this to everyone interested in Balinese cooking!