Bali Cours de cuisine

C'était un peu loin, mais cela nous a permis de faire une belle promenade. Nous avons eu une expérience amusante et instructive en préparant des plats traditionnels balinais, accompagnée de petites discussions amicales et chaleureuses. Au marché, on nous a donné des informations détaillées sur des fruits inconnus que nous n'avions jamais vus auparavant, et c'était fascinant de goûter le salak (fruit du serpent) qui a des saveurs différentes selon sa taille. Nous avons dû préparer neuf plats, ce qui représentait beaucoup de travail. C'était agréable de couper, faire sauter et manipuler les ingrédients tout en écoutant les explications, sans jamais s'ennuyer. Je le recommande vivement !

Mon mari et moi avons vécu une expérience incroyable au Warong Dia. Le cours de cuisine était incroyablement instructif, de la visite du marché local à l'apprentissage des différents ingrédients balinais, en passant par la préparation d'une variété de plats balinais authentiques. C'était très pratique, amusant et facile à suivre, ce qui en a fait l'un des moments forts de notre lune de miel. Ce qui a rendu l'expérience encore plus mémorable, c'est la merveilleuse surprise que l'équipe nous a préparée pour célébrer notre lune de miel. Ils ont interprété une musique balinaise traditionnelle et nous ont vêtus de magnifiques tenues balinaises. C'était un geste tellement attentionné, et nous avons vraiment apprécié les efforts qu'ils ont faits pour nous faire sentir si spéciaux. Merci à toute l'équipe du Warong Dia pour votre chaleureuse hospitalité et pour nous avoir offert une expérience aussi inoubliable. Nous recommandons vivement ce cours de cuisine à tous ceux qui visitent Bali ! 🌺🇮🇩

Nous avons passé un moment incroyable au cours de cuisine de Ketut à Ubud ! Ce fut une expérience amusante et immersive où nous avons pu en apprendre davantage sur la cuisine indonésienne, des ingrédients aux techniques de cuisson traditionnelles. Tout était pratique, captivant et absolument agréable. De plus, la nourriture que nous avons préparée était délicieuse ! Fortement recommandé à tous ceux qui visitent Ubud.

C'était en fait mon premier cours de cuisine et c'était tellement amusant. J'ai emmené mes enfants. Le début a été un peu difficile car le chauffeur qui est venu nous chercher était en retard et j'avais un peu la nausée juste en conduisant. J'ai rencontré le chef, il nous a emmenés au marché, et nous avons cuisiné. Mes enfants ont vraiment apprécié, tout comme moi, et c'était surprenant quand les flammes sont apparues. Toute la nourriture que vous cuisinez, vous la mangez et c'est beaucoup. Cela vaut vraiment l'argent que vous payez. Il vous donne également un petit livre de recettes à la fin. Je le recommande vivement et je le referais.

Le cours est très basique, il s'agit juste de choisir les garnitures et les nappages, de mélanger les garnitures au chocolat fondu et de verser le tout dans un moule. Mais le prix est très raisonnable et c'est un bon endroit pour acheter des souvenirs en chocolat pour les collègues en attendant que le chocolat prenne.

Nous avons vécu une expérience incroyable. La nourriture était absolument délicieuse et nous recommanderions sans hésiter ce cours de cuisine. Agra a rendu l'expérience amusante et interactive. Le déjeuner était incroyable. Merci de nous avoir accueillis !

Nous nous sommes amusés à cuisiner les différents plats avec le chef Wiwin. Il a été patient avec nous et s'est assuré que nous nous sentions à l'aise pendant la session. On nous a également offert des noix de coco de bienvenue. Les plats que nous avons préparés ont aussi été assaisonnés selon nos préférences. Nous avons pu faire une entrée, un plat de poisson, une viande grillée et un dessert. Un point à améliorer serait la visite du marché… il n'y avait que quelques étals à voir et cela peut être assez « surprenant » pour certains d'entre eux… bien que cela reflète la vie authentique de certains Balinais.

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

Un fantastique cours de cuisine en plein air devant le restaurant ! Le Chef Teddy est un véritable professeur et un animateur hors pair ! Il nous a enseigné, a chanté et a beaucoup plaisanté, nous faisant rire tout au long du cours. Il s'est assuré d'organiser une table plus basse pour que ma fille (8 ans) puisse également participer au cours de cuisine. Il nous a appris des techniques de découpe, des techniques de cuisson comme retourner le poulet et faire flamber le wok, etc. ! Nous avons tous vraiment apprécié la séance ! La séance s'est terminée par notre délicieux dîner que nous avions préparé nous-mêmes, le long de la plage avec une magnifique vue sur la mer. La seule petite critique est que le wok semblait un peu abîmé et cabossé. Oh oui, le dessert offert (boule de riz gluant au gula melaka) est délicieux. L'eau potable est gratuite, mais les boissons alcoolisées et autres sont payantes. L'équipe du restaurant a aidé à prendre des photos et des vidéos et me les a envoyées rapidement par WhatsApp après le cours, et une semaine après notre cours, le personnel m'a envoyé une copie du livre de recettes par WhatsApp ! Une merveilleuse séance de cuisine pendant notre voyage à Bali !