Cours de cuisine à Ubud

C'était un peu loin, mais cela nous a permis de faire une belle promenade. Nous avons eu une expérience amusante et instructive en préparant des plats traditionnels balinais, accompagnée de petites discussions amicales et chaleureuses. Au marché, on nous a donné des informations détaillées sur des fruits inconnus que nous n'avions jamais vus auparavant, et c'était fascinant de goûter le salak (fruit du serpent) qui a des saveurs différentes selon sa taille. Nous avons dû préparer neuf plats, ce qui représentait beaucoup de travail. C'était agréable de couper, faire sauter et manipuler les ingrédients tout en écoutant les explications, sans jamais s'ennuyer. Je le recommande vivement !

Le service de prise en charge, la visite du marché et le cours de cuisine ont été des moments agréables et enrichissants. Les explications du professeur étaient détaillées et intéressantes, et les autres membres du personnel ont également été très aimables et ont fourni un service approprié. La cuisine elle-même n'était pas difficile, et tout le personnel a fait de grands efforts pour que tout se passe bien. Le service de dépose à la fin était bien, sauf qu'ils nous ont déposés en chemin au lieu d'aller jusqu'à l'hôtel, ce qui a rendu le retour un peu difficile. Comme nous avons été déposés sur la route principale avec d'autres personnes, chacun a dû trouver son propre chemin vers son logement. Nous nous demandions mutuellement « Où sommes-nous ? », et bien que ce ne fût pas un endroit où l'on puisse se perdre, le manque d'explications nous a un peu déconcertés. Dans l'ensemble, ce fut une expérience très agréable !

C'est le meilleur rapport qualité-prix pour une excursion à Bali. J'y suis allé avec un ami pour environ 27 000 wons, et ce prix comprenait non seulement 8 plats + 1 dessert, mais aussi une visite du marché local limitée au matin. Je vous recommande vivement de visiter le marché local ! On nous a fait goûter divers fruits et desserts locaux, et on nous a expliqué la culture balinaise. Le cours de cuisine était également très instructif et les explications étaient très claires, donc même si vous ne parlez pas anglais, vous pouvez profiter de l'expérience. Le professeur et tout le personnel étaient incroyablement gentils. Honnêtement, je recommanderais le cours de cuisine plutôt que l'excursion au mont Batur.

Quelle expérience incroyable ! J'ai réservé ce cours de cuisine seulement 2 jours avant, mais tout le processus s'est déroulé sans problème et l'équipe a communiqué clairement et à l'avance que le chauffeur serait en retard. C'était très amusant de visiter le marché du matin, de cuisiner des plats balinais et de les déguster ensuite.

L'expérience était amusante. J'ai pu apprendre et découvrir la nourriture locale. Pouvoir voir, sentir et goûter est une façon amusante de découvrir la culture. Le personnel est très serviable et arrangeant. L'emplacement est loin de la ville, alors soyez à l'heure au point de ramassage et profitez du service gratuit. Même en voyageant seul, ce n'est pas un problème.

Quelle classe incroyable ! Le chef était très amical et arrangeant. Il nous a emmenés au marché local et a partagé des détails sur les offres qui étaient faites chaque jour. Ma femme et moi avons appris les différentes recettes balinaises et techniques de cuisine. Le chef avait un grand sens de l'humour et nous avons adoré toute cette nouvelle expérience de cuisiner et d'apprendre à connaître un peu plus leur culture. C'était une bénédiction que nous soyons les seuls pour le cours, car la plupart des participants s'étaient inscrits pour la session de l'après-midi. Cependant, nous n'avons pas pu finir ce que nous avions cuisiné et il nous a même aidés à l'emballer dans une boîte. Dans l'ensemble, nous avons vécu une expérience extraordinaire avec ce cours de cuisine. Fortement recommandé ! Aucun regret !

Super ! Si vous venez à Bali, vous devez absolument prévoir cette excursion. Si vous participez au cours du matin, vous irez d'abord vous promener au marché local pour découvrir des fruits, des légumes ou des aliments locaux typiques. Vous pouvez acheter ce que vous aimez, mais ce n'est pas obligatoire (pas de pression !). Ensuite, vous vous promènerez dans les rizières (arrêt bref). Après cela, vous retournerez au lieu du cours (dans une maison privée). Au cours du processus, on vous présentera les ingrédients et on vous expliquera comment cuisiner. Je pense que la conception du processus est excellente, il n'y a pratiquement pas de temps mort ou de moments où l'on a l'impression de perdre son temps à attendre. Les surprises s'enchaînent, mais le fait d'aimer ou non est une question de goût personnel. En ce qui concerne l'expérience de ce cours, c'est génial ! Je le recommande vivement ! C'est l'une des choses que j'ai préférées lors de ce voyage à Bali !

L'enseignement était excellent ; ils nous ont fourni un PDF avec les recettes pour que nous puissions les réaliser à la maison. Mais surtout, la visite du marché était fantastique, j'ai vraiment apprécié. Ce n'est pas pour les personnes fragiles, car on peut y croiser des nuisibles.

Une expérience inoubliable à Bali ! Nous étions un groupe de 8 personnes et avons passé un moment exceptionnel. Putu, notre cheffe, est géniale : chaleureuse, drôle et passionnée par la cuisine balinaise. L’ambiance était détendue et conviviale, et nous avons appris à préparer des plats délicieux que nous avons ensuite dégustés ensemble. Une activité qu’on recommande à 100 % !

Le contenu du cours est globalement riche et intéressant, et comme de nombreux aides de cuisine sont disponibles pour aider, il est généralement assez facile pour les étudiants de démarrer. Il y a huit élèves au total répartis en quatre groupes en même temps dans notre classe, donc l'enseignant principal peut s'occuper de la situation de chaque groupe. En un clin d’œil, on aurait l’illusion que sept ou huit plats locaux balinais professionnels pourraient être facilement préparés ! De plus, les végétariens comme moi n’ont pas à s’inquiéter du tout, je peux toujours préparer un déjeuner copieux et délicieux ! Ce qui est dommage, c'est que l'itinéraire prévoyait qu'avant d'arriver au cours de cuisine, quelqu'un nous conduirait à visiter le marché traditionnel local, mais cela semblait être un coup d'œil rapide, et la plupart des articles introduits lors de la visite du marché étaient des fruits, qui n'avaient rien à voir avec les ingrédients utilisés dans la cuisine plus tard.