Cours de cuisine à Ubud

C'était un peu loin, mais cela nous a permis de faire une belle promenade. Nous avons eu une expérience amusante et instructive en préparant des plats traditionnels balinais, accompagnée de petites discussions amicales et chaleureuses. Au marché, on nous a donné des informations détaillées sur des fruits inconnus que nous n'avions jamais vus auparavant, et c'était fascinant de goûter le salak (fruit du serpent) qui a des saveurs différentes selon sa taille. Nous avons dû préparer neuf plats, ce qui représentait beaucoup de travail. C'était agréable de couper, faire sauter et manipuler les ingrédients tout en écoutant les explications, sans jamais s'ennuyer. Je le recommande vivement !

C'est le meilleur rapport qualité-prix pour une excursion à Bali. J'y suis allé avec un ami pour environ 27 000 wons, et ce prix comprenait non seulement 8 plats + 1 dessert, mais aussi une visite du marché local limitée au matin. Je vous recommande vivement de visiter le marché local ! On nous a fait goûter divers fruits et desserts locaux, et on nous a expliqué la culture balinaise. Le cours de cuisine était également très instructif et les explications étaient très claires, donc même si vous ne parlez pas anglais, vous pouvez profiter de l'expérience. Le professeur et tout le personnel étaient incroyablement gentils. Honnêtement, je recommanderais le cours de cuisine plutôt que l'excursion au mont Batur.

Super ! Si vous venez à Bali, vous devez absolument prévoir cette excursion. Si vous participez au cours du matin, vous irez d'abord vous promener au marché local pour découvrir des fruits, des légumes ou des aliments locaux typiques. Vous pouvez acheter ce que vous aimez, mais ce n'est pas obligatoire (pas de pression !). Ensuite, vous vous promènerez dans les rizières (arrêt bref). Après cela, vous retournerez au lieu du cours (dans une maison privée). Au cours du processus, on vous présentera les ingrédients et on vous expliquera comment cuisiner. Je pense que la conception du processus est excellente, il n'y a pratiquement pas de temps mort ou de moments où l'on a l'impression de perdre son temps à attendre. Les surprises s'enchaînent, mais le fait d'aimer ou non est une question de goût personnel. En ce qui concerne l'expérience de ce cours, c'est génial ! Je le recommande vivement ! C'est l'une des choses que j'ai préférées lors de ce voyage à Bali !

Nous sommes arrivés à l'heure exacte à l'hôtel pour la prise en charge, et avons passé 4 heures enrichissantes grâce à un programme bien structuré. L'exploration du marché local a été une expérience amusante, et la cuisine directement dans une maison balinaise nous a permis de nous sentir plus proches de Bali. Bien qu'il s'agisse d'un cours de cuisine en groupe, tous les participants ont participé avec plaisir, et nous avons pu constater que les familles avec enfants y participaient sans aucune difficulté. Il n'y a rien de mieux qu'un cours de cuisine pour découvrir la cuisine locale, les marchés, les maisons et les quartiers de Bali. Bien qu'il semble un peu loin d'Ubud, cela faisait partie intégrante du voyage, et bien que Bali ne soit pas d'une propreté immaculée, il n'y avait aucun élément inquiétant.

Le service de prise en charge, la visite du marché et le cours de cuisine ont été des moments agréables et enrichissants. Les explications du professeur étaient détaillées et intéressantes, et les autres membres du personnel ont également été très aimables et ont fourni un service approprié. La cuisine elle-même n'était pas difficile, et tout le personnel a fait de grands efforts pour que tout se passe bien. Le service de dépose à la fin était bien, sauf qu'ils nous ont déposés en chemin au lieu d'aller jusqu'à l'hôtel, ce qui a rendu le retour un peu difficile. Comme nous avons été déposés sur la route principale avec d'autres personnes, chacun a dû trouver son propre chemin vers son logement. Nous nous demandions mutuellement « Où sommes-nous ? », et bien que ce ne fût pas un endroit où l'on puisse se perdre, le manque d'explications nous a un peu déconcertés. Dans l'ensemble, ce fut une expérience très agréable !

Quelle classe incroyable ! Le chef était très amical et arrangeant. Il nous a emmenés au marché local et a partagé des détails sur les offres qui étaient faites chaque jour. Ma femme et moi avons appris les différentes recettes balinaises et techniques de cuisine. Le chef avait un grand sens de l'humour et nous avons adoré toute cette nouvelle expérience de cuisiner et d'apprendre à connaître un peu plus leur culture. C'était une bénédiction que nous soyons les seuls pour le cours, car la plupart des participants s'étaient inscrits pour la session de l'après-midi. Cependant, nous n'avons pas pu finir ce que nous avions cuisiné et il nous a même aidés à l'emballer dans une boîte. Dans l'ensemble, nous avons vécu une expérience extraordinaire avec ce cours de cuisine. Fortement recommandé ! Aucun regret !

L'expérience était amusante. J'ai pu apprendre et découvrir la nourriture locale. Pouvoir voir, sentir et goûter est une façon amusante de découvrir la culture. Le personnel est très serviable et arrangeant. L'emplacement est loin de la ville, alors soyez à l'heure au point de ramassage et profitez du service gratuit. Même en voyageant seul, ce n'est pas un problème.

Excursion formidable pour s'imprégner véritablement de la culture indonésienne et comprendre ses styles culinaires. Nous avons eu un aperçu tellement enrichissant de l'alimentation indonésienne, de la façon dont ils se procurent des produits frais au marché, du processus de cuisson du début à la fin pour divers plats, et enfin de s'asseoir pour savourer toute cette délicieuse nourriture ! On prépare largement plus qu'on ne peut en manger, et même en couple, nous avons eu du mal à terminer tous les plats que nous avions préparés. Juste assez de préparation est faite pour que vous n'ayez pas à tout faire, mais vous êtes suffisamment impliqué en tant que chef pour être fier d'avoir préparé un tel festin. L'instructeur était très compétent et vraiment une personne sympathique, ce qui nous a permis d'être guidés très facilement à travers chaque étape. Je le recommande à 100 % pour votre séjour à Ubud, vous ne le regretterez pas !

J'ai passé un moment incroyable lors de cette excursion et je la recommande vivement. J'ai été pris en charge à mon hôtel dans le centre d'Ubud à 7h30 et emmené à un marché matinal local, où notre guide nous a expliqué les différents fruits, légumes, herbes et épices utilisés dans la cuisine balinaise. Nous avons également pu goûter quelques fruits locaux, etc. Après un court trajet en voiture jusqu'au cours de cuisine, le guide nous a présenté les ingrédients et les recettes des 9 plats balinais que nous avons préparés. La plupart des ingrédients étaient déjà préparés, ce qui a permis au cours de se dérouler sans accroc et de nous concentrer sur la cuisine, de prendre de courtes pauses et ensuite de manger !!! La nourriture était absolument délicieuse 😋 Les guides se sont tous renseignés sur nos préférences en matière de végétarisme, de tolérance aux épices, etc. L'ensemble de l'expérience était très bien organisé, professionnel et hygiénique (pour Bali). Le personnel était amusant et les autres invités étaient tous très sympathiques – un mélange de voyageurs solitaires, de couples et d'amis. Une si belle expérience à Bali !

Quelle expérience incroyable ! J'ai réservé ce cours de cuisine seulement 2 jours avant, mais tout le processus s'est déroulé sans problème et l'équipe a communiqué clairement et à l'avance que le chauffeur serait en retard. C'était très amusant de visiter le marché du matin, de cuisiner des plats balinais et de les déguster ensuite.