Bali Matlagingskurs

Det var ganske langt å kjøre, men det var en fin tur. Vi hadde en hyggelig og informativ opplevelse med å lage tradisjonell balinesisk mat, med vennlig og imøtekommende småprat. På markedet fikk vi detaljert informasjon om ukjente frukter, og det var interessant å smake på slangefrukt som hadde ulik smak avhengig av størrelsen. Vi måtte lage hele ni retter, så det var mye å gjøre. Det var gøy å kutte, steke og håndtere ingrediensene, med forklaringer som gjorde det hele underholdende. Anbefales på det sterkeste!

We had such an amazing time at Ketut’s cooking class in Ubud! It was a fun and immersive experience where we got to learn more about Indonesian cuisine—from ingredients to traditional cooking techniques. Everything was hands-on, engaging, and absolutely enjoyable. Plus, the food we made was delicious! Highly recommended for anyone visiting Ubud.

My husband and I had an amazing experience at Warong Dia. The cooking class was incredibly informative, from visiting the local market and learning about different Balinese ingredients to preparing a variety of authentic Balinese dishes. It was very hands-on, fun, and easy to follow, making it one of the highlights of our honeymoon. What made the experience even more memorable was the wonderful surprise the team prepared to celebrate our honeymoon. They performed a traditional Balinese music and dressed us in beautiful Balinese attire. It was such a thoughtful gesture, and we really appreciated the effort they made to make us feel so special. Thank you to everyone at Warong Dia for your warm hospitality and for giving us such an unforgettable experience. We would highly recommend this cooking class to anyone visiting Bali! 🌺🇮🇩

Kurset er veldig grunnleggende, man velger bare fyll og topping, blander fyllet inn i smeltet sjokolade og heller det i en form. Men prisen er veldig rimelig og det er et bra sted å kjøpe sjokoladesuvenirer til kolleger mens man venter på at sjokoladen skal stivne.

this was actually my first cooking class and it was so much fun. I brought my kids. it did start off rough patch because the driver who picked us up was late and I kind of felt nauseous but just driving. I met the chef he, took us to the market, and we cooked. my kids really enjoyed it and so did I and it’s surprising when the flames came up. all the food you cook you eat and it’s a lot. It’s so worth the money that you pay. He also gives you a little cookbook at the end. I highly recommend this and I would do this again.

We had an amazing experience. The food was absolutely delicious and we would definitely recommend this cooking class. Agra made the experience fun and interactive. Lunch was amazing. Thank you for having us!

Vi hadde det gøy med å lage de forskjellige rettene sammen med kokk Wiwin. Han var tålmodig med oss og sørget for at vi følte oss komfortable under økten. Vi fikk også velkomstkokosnøtter. Rettene vi lagde ble også krydret etter vår preferanse. Vi fikk lage en forrett, en fiskerett, en grillet kjøttrett og en dessert. Et område som kunne forbedres, var markedsturen… det var bare noen få butikker å sjekke ut, og det kan være litt av et «syn» i noen av butikkene… selv om dette gjenspeiler det autentiske livet til noen balinesere.

En fantastisk kokkekurs i friluftsområdet foran restauranten! Kokk Teddy er en ekte lærer og underholder! Han underviste, sang og spøkte mye, og holdt oss leende gjennom hele kurset. Han sørget for å ordne et lavere bord slik at datteren min (8 år) også kunne delta på kokkekurset. Han lærte oss skjæreteknikker, kokketeknikker som å snu kyllingen og fyre opp woken osv.! Vi likte alle økten veldig godt! Økten ble avsluttet med vår deilige, egenlagde middag langs stranden med fantastisk sjøutsikt. Den eneste klagen er at woken så litt skrapete og bulkete ut. Å ja, den gratis desserten (klebrig risbolle i gula melaka) er deilig. Drikkevann er gratis, men alkohol og annet må man betale for selv. Personalet på restauranten hjalp til med å ta bilder og videoer og sendte dem raskt på WhatsApp til meg etter kurset, og en uke etter kurset sendte personalet en kopi av kokeboken til meg på WhatsApp! Fantastisk kokkeøkt under Bali-turen vår!

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.