Bali Готварски класове

Въпреки че беше доста далеч, благодарение на това си направихме приятно пътуване с кола. Насладихме се на забавно и информативно приготвяне на традиционна балийска храна, придружено от любезни и приятелски разговори. На пазара ни разказаха подробно за непознати плодове, които виждахме за първи път, и беше интересно да опитаме змийски плод с различен вкус в зависимост от размера. Трябваше да приготвим цели 9 ястия, така че имаше доста работа. Беше забавно да режем, пържим и пипаме, докато ни обясняваха, без да ни е скучно. Силно препоръчвам!

Прекарахме си невероятно на кулинарния курс на Кетут в Убуд! Беше забавно и потапящо преживяване, където научихме повече за индонезийската кухня – от съставките до традиционните техники за готвене. Всичко беше практическо, увлекателно и абсолютно приятно. Освен това храната, която приготвихме, беше вкусна! Силно препоръчително за всеки, който посещава Убуд.

Със съпруга ми преживяхме невероятно преживяване в Warong Dia. Урокът по готварство беше изключително информативен – от посещението на местния пазар и научаването за различните балийски съставки до приготвянето на разнообразни автентични балийски ястия. Беше много практично, забавно и лесно за следване, което го направи един от акцентите на нашия меден месец. Това, което направи преживяването още по-незабравимо, беше прекрасната изненада, която екипът подготви, за да отпразнува нашия меден месец. Те изпълниха традиционна балийска музика и ни облякоха в красиви балийски носии. Беше толкова мил жест и наистина оценихме усилията, които положиха, за да се почувстваме толкова специални. Благодарим на всички от Warong Dia за топлото гостоприемство и за това, че ни подариха такова незабравимо преживяване. Горещо препоръчваме този урок по готварство на всеки, който посещава Бали! 🌺🇮🇩

Класът е много елементарен – просто се избират пълнежи и топинги, пълнежите се смесват с разтопен шоколад и се изливат във форма. Но цената е много разумна и е добро място да купите шоколадови сувенири за колеги, докато чакате шоколадът да стегне.

this was actually my first cooking class and it was so much fun. I brought my kids. it did start off rough patch because the driver who picked us up was late and I kind of felt nauseous but just driving. I met the chef he, took us to the market, and we cooked. my kids really enjoyed it and so did I and it’s surprising when the flames came up. all the food you cook you eat and it’s a lot. It’s so worth the money that you pay. He also gives you a little cookbook at the end. I highly recommend this and I would do this again.

Имахме невероятно преживяване. Храната беше абсолютно вкусна и определено бихме препоръчали този курс по готварство. Агра направи преживяването забавно и интерактивно. Обядът беше невероятен. Благодарим ви, че ни приехте!

Забавлявахме се да готвим различни ястия с шеф Уиуин. Той беше търпелив с нас и се погрижи да се чувстваме комфортно по време на сесията. Получихме и кокосови орехи за добре дошли. Ястията, които приготвихме, също бяха овкусени по наш вкус. Успяхме да направим предястие, едно рибно ястие, едно месо на скара и десерт. Една област за подобрение би била обиколката на пазара... имаше само няколко магазина за разглеждане и може да е доста „гледка“ за някои от магазините... въпреки че това отразява автентичния живот на някои балийци.

Фантастичен урок по готварство на открито пред ресторанта! Шеф Теди е истински учител и забавен човек! Той преподаваше, пееше и се шегуваше много, караше ни да се смеем през целия урок. Той се погрижи да уреди по-ниска маса, така че дъщеря ми (на 8 години) също да може да участва в урока по готварство. Той ни научи на техники за рязане, техники за готвене като обръщане на пилето и работа с уок и т.н.! Всички наистина много се насладихме на сесията! Сесията завърши с нашата вкусна, собственоръчно приготвена вечеря на плажа с прекрасна гледка към морето. Единственото оплакване е, че уокът изглеждаше малко очукан и вдлъбнат. О, да, комплиментният десерт (лепкави оризови топчета в гула мелака) е вкусен. Питейната вода е безплатна, но алкохолът и другите напитки се заплащат. Екипът на ресторанта помогна да направим снимки и видеоклипове и ми ги изпрати по WhatsApp веднага след урока, а седмица след урока персоналът ми изпрати копие от готварската книга по WhatsApp! Прекрасна готварска сесия по време на нашето пътуване до Бали!

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.