Bali Lezioni di cucina

Siamo andati piuttosto lontano, ma ne è valsa la pena per il viaggio. Abbiamo preparato piatti tradizionali balinesi in un'atmosfera amichevole e accogliente, con piacevoli chiacchierate. Al mercato, ci hanno spiegato in dettaglio frutti sconosciuti che non avevamo mai visto prima, ed è stato interessante assaggiare il snake fruit, che ha sapori diversi a seconda delle dimensioni. Abbiamo dovuto preparare ben nove piatti, quindi c'era molto da fare. È stato divertente tagliare, friggere e manipolare gli ingredienti, il tutto accompagnato da spiegazioni che hanno reso l'esperienza mai noiosa. Lo consiglio vivamente!

Mio marito ed io abbiamo avuto un'esperienza straordinaria al Warong Dia. La lezione di cucina è stata incredibilmente istruttiva, dalla visita al mercato locale e l'apprendimento dei diversi ingredienti balinesi alla preparazione di una varietà di autentici piatti balinesi. È stata molto pratica, divertente e facile da seguire, rendendola uno dei momenti salienti della nostra luna di miele. Ciò che ha reso l'esperienza ancora più memorabile è stata la meravigliosa sorpresa che il team ha preparato per celebrare la nostra luna di miele. Hanno eseguito musica tradizionale balinese e ci hanno vestito con bellissimi abiti balinesi. È stato un gesto così premuroso e abbiamo davvero apprezzato lo sforzo che hanno fatto per farci sentire così speciali. Grazie a tutti al Warong Dia per la vostra calorosa ospitalità e per averci regalato un'esperienza così indimenticabile. Consigliamo vivamente questa lezione di cucina a chiunque visiti Bali! 🌺🇮🇩

Ci siamo divertiti tantissimo al corso di cucina di Ketut a Ubud! È stata un'esperienza divertente e coinvolgente dove abbiamo imparato di più sulla cucina indonesiana, dagli ingredienti alle tecniche di cottura tradizionali. Tutto è stato pratico, coinvolgente e assolutamente piacevole. Inoltre, il cibo che abbiamo preparato era delizioso! Altamente raccomandato a chiunque visiti Ubud.

this was actually my first cooking class and it was so much fun. I brought my kids. it did start off rough patch because the driver who picked us up was late and I kind of felt nauseous but just driving. I met the chef he, took us to the market, and we cooked. my kids really enjoyed it and so did I and it’s surprising when the flames came up. all the food you cook you eat and it’s a lot. It’s so worth the money that you pay. He also gives you a little cookbook at the end. I highly recommend this and I would do this again.

Il corso è molto semplice, si scelgono solo i ripieni e le guarnizioni, si mescolano i ripieni nel cioccolato fuso e si versa in uno stampo. Ma il prezzo è molto ragionevole ed è un buon posto per comprare souvenir di cioccolato per i colleghi mentre si aspetta che il cioccolato si solidifichi.

Abbiamo avuto un'esperienza straordinaria. Il cibo era assolutamente delizioso e raccomanderemmo sicuramente questa lezione di cucina. Agra ha reso l'esperienza divertente e interattiva. Il pranzo è stato fantastico. Grazie per averci ospitato!

we had fun cooking the different dishes with chef Wiwin. he was patient with us and made sure we felt comfortable with the session. we were also given welcome coconuts. the dishes we cooked were also seasoned to our preference. we got to make a appetiser, one fish dish, one grilled meat and a dessert. one area to improve would be the market tour… there were only a few stores to checkout and it can be quite a “sight” for some of the stores.. tho this reflects the authentic life of some balinese ppl.

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

Una fantastica lezione di cucina all'aperto, nello spazio di fronte al ristorante! Lo Chef Teddy è un vero insegnante e intrattenitore! Ha insegnato, ha cantato e scherzato molto, facendoci ridere per tutta la lezione. Si è assicurato di organizzare un tavolo più basso in modo che mia figlia (di 8 anni) potesse partecipare alla lezione di cucina. Ci ha insegnato tecniche di taglio, tecniche di cottura come girare il pollo e usare il wok, ecc.! Ci siamo davvero divertiti tutti moltissimo! La sessione si è conclusa con la nostra deliziosa cena cucinata da noi, in riva al mare con una splendida vista. L'unica lamentela è che il wok sembrava un po' rovinato e ammaccato. Oh sì, il dessert in omaggio (palline di riso glutinoso in gula melaka) era delizioso. L'acqua potabile è gratuita, ma alcolici e altro sono a pagamento. Il personale del ristorante ci ha aiutato a scattare foto e video e me li ha inviati su WhatsApp prontamente dopo la lezione e una settimana dopo la nostra lezione, lo staff mi ha inviato una copia del ricettario su WhatsApp! Una meravigliosa sessione di cucina durante il nostro viaggio a Bali!