Corso di cucina a Ubud

Siamo andati piuttosto lontano, ma ne è valsa la pena per il viaggio. Abbiamo preparato piatti tradizionali balinesi in un'atmosfera amichevole e accogliente, con piacevoli chiacchierate. Al mercato, ci hanno spiegato in dettaglio frutti sconosciuti che non avevamo mai visto prima, ed è stato interessante assaggiare il snake fruit, che ha sapori diversi a seconda delle dimensioni. Abbiamo dovuto preparare ben nove piatti, quindi c'era molto da fare. È stato divertente tagliare, friggere e manipolare gli ingredienti, il tutto accompagnato da spiegazioni che hanno reso l'esperienza mai noiosa. Lo consiglio vivamente!

Questo è il tour con il miglior rapporto qualità-prezzo a Bali. Io e un mio amico l'abbiamo fatto per circa 27.000 won, e il prezzo includeva 8 piatti + 1 dessert, oltre a una visita al mercato locale, disponibile solo per la sessione mattutina. Consiglio vivamente di visitare il mercato locale! Ci hanno fatto assaggiare vari frutti e dolci locali e ci hanno spiegato molto sulla cultura balinese. Anche la lezione di cucina è stata fantastica, ci hanno insegnato tutto passo dopo passo in modo molto amichevole, quindi anche se non parlate inglese, vi divertirete un mondo. Gli insegnanti e lo staff sono stati tutti incredibilmente gentili. Onestamente, preferirei consigliare il corso di cucina piuttosto che il tour del Monte Batur.

Assolutamente fantastico! Se venite a Bali, dovete assolutamente includere questo tour nel vostro programma. Se partecipate al corso del mattino, prima farete un giro per il mercato locale, conoscendo frutta e verdura o cibi tipici del posto. Potete comprare quello che vi piace, ma non siete obbligati (nessuna pressione!). Poi farete una passeggiata tra le risaie (breve sosta). In seguito, tornerete al luogo dove si tiene il corso (all'interno di una casa privata). Durante il corso, vi verranno presentati gli ingredienti e vi verrà insegnato come cucinare. Penso che il flusso sia progettato molto bene, quasi senza momenti morti o sensazioni di perdita di tempo ad aspettare. Sorpresa dopo sorpresa, ma che piaccia o meno dipende dai gusti personali. Considerando solo l'esperienza del corso, è fantastico! Lo consiglio vivamente! È stata una delle cose che mi sono piaciute di più in questo viaggio a Bali!

Siamo stati prelevati in orario e abbiamo trascorso 4 ore ricche di attività grazie a un programma ben organizzato. Visitare il mercato locale è stata un'esperienza interessante e cucinare in una casa balinese ci ha fatto sentire più vicini alla cultura di Bali. Sebbene fosse un corso di cucina di gruppo, tutti i partecipanti si sono divertiti e abbiamo visto famiglie con bambini partecipare senza alcuna difficoltà. Non c'è niente di meglio di un corso di cucina per scoprire il cibo locale, i mercati, le case e i villaggi di Bali. Anche se sembrava un po' lontano da Ubud, l'abbiamo vissuto come parte del viaggio e, sebbene Bali non sia sempre impeccabile, non c'era nulla di cui preoccuparsi.

Il servizio di prelievo, il tour del mercato e la lezione di cucina sono stati un'esperienza divertente e significativa. Le spiegazioni dell'insegnante sono state dettagliate e interessanti, e anche gli altri membri dello staff sono stati molto gentili e hanno fornito un servizio appropriato. La cucina stessa non è stata difficile e tutto il personale si è impegnato molto per garantire uno svolgimento senza intoppi. L'unica cosa che non è andata bene è stato il servizio di riaccompagnamento finale, che ci ha lasciati a metà strada invece di portarci direttamente in hotel, rendendo il ritorno un po' faticoso. Dato che siamo stati lasciati sulla strada principale insieme ad altri partecipanti, ognuno ha dovuto trovare la propria sistemazione. Ci chiedevamo a vicenda "Dove siamo?", e sebbene non fosse un posto impossibile da trovare, la mancanza di indicazioni ci ha colti di sorpresa. Nel complesso, è stata un'esperienza davvero piacevole!

Che classe fantastica! Lo chef è stato molto cordiale e disponibile. Ci ha portato al mercato locale e ha condiviso dettagli sulle offerte che venivano fatte ogni giorno. Io e mia moglie abbiamo imparato le diverse ricette balinesi e le tecniche di cottura. Lo chef aveva un grande senso dell'umorismo e abbiamo adorato l'intera nuova esperienza di cucinare e conoscere un po' di più la loro cultura. È stata una fortuna che fossimo gli unici per la lezione, poiché la maggior parte dei partecipanti si era iscritta alla sessione pomeridiana. Tuttavia, non siamo riusciti a finire quello che abbiamo cucinato e ci ha persino aiutato a confezionarlo in una scatola. Nel complesso, abbiamo avuto un'esperienza straordinaria con questo corso di cucina. Altamente raccomandato! Nessun rimpianto!

L'esperienza è stata divertente. Ho potuto imparare e scoprire il cibo locale. Essere in grado di vedere, annusare e assaporare è un modo divertente di scoprire la cultura. Il personale è molto disponibile e accomodante. La posizione è lontana dalla città, quindi siate puntuali al punto di raccolta e usufruite del servizio gratuito. Anche viaggiando da soli, non è un problema.

Mi sono divertito tantissimo in questo tour e lo consiglio vivamente. Sono stato prelevato dal mio hotel nel centro di Ubud alle 7:30 del mattino e portato a un mercato locale, dove la nostra guida ci ha spiegato i diversi frutti, verdure, erbe e spezie usati nella cucina balinese. Abbiamo anche avuto modo di assaggiare alcuni frutti locali, ecc. Dopo un breve tragitto in auto fino alla lezione di cucina, la guida ci ha illustrato gli ingredienti e le ricette dei 9 piatti balinesi che abbiamo preparato. La maggior parte degli ingredienti era già pronta, il che ha reso la lezione scorrevole e ci ha permesso di concentrarci sulla cucina, di fare brevi pause e poi di mangiare!!! Il cibo era assolutamente delizioso 😋 Le guide si sono informate sulle nostre preferenze per vegetariani, tolleranza alle spezie, ecc. L'intera esperienza è stata molto ben organizzata, professionale e igienica (per Bali). Il personale era divertente e gli altri ospiti erano tutti molto amichevoli, un mix di viaggiatori singoli, coppie e amici. Un'esperienza davvero fantastica a Bali!

Che esperienza fantastica. Ho prenotato questo corso di cucina solo 2 giorni prima, ma l'intero processo è stato impeccabile e il team ha comunicato in modo chiaro e tempestivo che l'autista sarebbe stato in ritardo. È stato molto divertente visitare il mercato mattutino, cucinare cibo balinese e assaggiarlo dopo.

Tutto è stato fantastico! Abbiamo iniziato ai mercati alimentari e ci hanno parlato di frutta e cibi locali. Poi siamo andati in cucina per preparare dei piatti deliziosi. L'ospite era divertente e ben informato. Potevamo persino vedere un vulcano gigante dalla cucina. 10/10 lo consiglierei.