Corso di cucina Kaura e tour a piedi del villaggio a Bali

Impara a cucinare piatti tradizionali balinesi con il Gruppo di Agricoltrici Manggis, campionesse di giardinaggio biologico a Bali Est.

All'arrivo, passeggia per gli orti del villaggio, raccogli verdure di stagione e cerca prodotti selvatici commestibili. Poi, guidato da queste talentuose cuoche casalinghe, prepara un menù balinese stagionale di più portate utilizzando gli ingredienti più freschi e gli strumenti tradizionali, proprio come nelle case locali. Scopri consigli per l'utilizzo di spezie esotiche e i loro benefici.

Dopo aver cucinato, assapora il tuo pranzo ammirando i lussureggianti paesaggi del villaggio e goditi una piacevole conversazione con il tuo ospite. I menù seguono le stagioni e ciò che prospera nell'orto e nella food forest, quindi ogni lezione è unica. Aspettati tecniche pratiche, dalla macinazione del sambal al bilanciamento di dolce, aspro e piccante, mentre impari le storie dietro ogni piatto.