Bali Matlagningskurser

Det var en ganska lång bilresa, men det var trevligt att få köra lite. Vi hade en rolig och lärorik upplevelse med att laga traditionell balinesisk mat, tillsammans med vänligt och trevligt småprat. På marknaden fick vi detaljerad information om okända frukter vi aldrig sett förut, och det var intressant att smaka på ormfrukt som hade olika smaker beroende på storlek. Vi skulle laga hela nio rätter, så det fanns en hel del att göra. Det var roligt att hacka, steka och pyssla med maten, och förklaringarna gjorde det hela underhållande. Rekommenderas varmt!

Min man och jag hade en fantastisk upplevelse på Warong Dia. Matlagningskursen var otroligt informativ, från att besöka den lokala marknaden och lära oss om olika balinesiska ingredienser till att förbereda en mängd autentiska balinesiska rätter. Det var väldigt praktiskt, roligt och lätt att följa, vilket gjorde det till en av höjdpunkterna under vår smekmånad. Vad som gjorde upplevelsen ännu mer minnesvärd var den underbara överraskning som teamet förberedde för att fira vår smekmånad. De framförde traditionell balinesisk musik och klädde oss i vackra balinesiska dräkter. Det var en så omtänksam gest, och vi uppskattade verkligen ansträngningen de gjorde för att få oss att känna oss så speciella. Stort tack till alla på Warong Dia för er varma gästfrihet och för att ni gav oss en så oförglömlig upplevelse. Vi rekommenderar varmt denna matlagningskurs till alla som besöker Bali! 🌺🇮🇩

Vi hade en så fantastisk tid på Ketuts matlagningskurs i Ubud! Det var en rolig och uppslukande upplevelse där vi fick lära oss mer om indonesisk mat – från ingredienser till traditionella matlagningstekniker. Allt var praktiskt, engagerande och absolut njutbart. Dessutom var maten vi lagade utsökt! Rekommenderas varmt för alla som besöker Ubud.

this was actually my first cooking class and it was so much fun. I brought my kids. it did start off rough patch because the driver who picked us up was late and I kind of felt nauseous but just driving. I met the chef he, took us to the market, and we cooked. my kids really enjoyed it and so did I and it’s surprising when the flames came up. all the food you cook you eat and it’s a lot. It’s so worth the money that you pay. He also gives you a little cookbook at the end. I highly recommend this and I would do this again.

Kursen är mycket grundläggande, man väljer bara fyllningar och topping, blandar fyllningarna i smält choklad och häller i en form. Men priset är mycket rimligt och det är ett bra ställe att köpa chokladpresenter till kollegor medan man väntar på att chokladen ska stelna.

Vi hade en fantastisk upplevelse. Maten var helt utsökt och vi skulle definitivt rekommendera denna matlagningskurs. Agra gjorde upplevelsen rolig och interaktiv. Lunchen var fantastisk. Tack för att vi fick komma!

we had fun cooking the different dishes with chef Wiwin. he was patient with us and made sure we felt comfortable with the session. we were also given welcome coconuts. the dishes we cooked were also seasoned to our preference. we got to make a appetiser, one fish dish, one grilled meat and a dessert. one area to improve would be the market tour… there were only a few stores to checkout and it can be quite a “sight” for some of the stores.. tho this reflects the authentic life of some balinese ppl.

We joined the market visit at 8am, interesting to see themlocal traditional markets and some of their ingredients. Back at the hotel, our cooking class was held in a sheltered place, but with padi field all around and good breeze. Chef Budi and assistant Monika took good care of us. We cooked a Balinese sauce/seasoning to stir fry some minced chicken to make a salad. The same sauce was used to season fish for steaming, wrapped in banana leaves. It was grilled to give extra flavour. Rest of the minced chicken was seasoned before putting them on sticks to grill over coconut shell charcoal. For dessert we made oandan thin pancakes with gula melaka/coconut as fillings. Overall excellent experience and enjoyed the cooking class and dining what we prepared. Strongly recommend.

En fantastisk matlagningslektion utomhus framför restaurangen! Kocken Teddy är en riktig lärare och underhållare! Han undervisade, sjöng och skämtade mycket, han fick oss att skratta under hela lektionen. Han såg till att ordna ett lägre bord så att min dotter (8 år) också kunde delta i matlagningslektionen. Han lärde oss skärtekniker, matlagningstekniker som att vända kycklingen och att elda woken etc! Vi njöt alla väldigt mycket av passet! Passet avslutades med vår utsökta egenlagade middag längs stranden med underbar havsutsikt. Det enda klagomålet är att woken såg lite skrapig och bucklig ut. Åh ja, den kostnadsfria desserten (klibbig risboll i gula melaka) är utsökt. Dricksvatten är gratis, men sprit och annat betalas separat. Personalen på restaurangen hjälpte till att ta bilder och videor och skickade dem till mig via Whatsapp direkt efter lektionen, och en vecka efter vår lektion skickade personalen en kopia av kokboken till mig via Whatsapp! Underbar matlagningssession under vår Bali-resa!